7 Ventajas y propiedades de la tilapia que usted no sabe
La tilapia es un grupo de peces de origen africano, incluyendo la tilapia azul, tilapia del Nilo y la tilapia de Mozambique.
se vive en agua dulce o salada, y se distingue en la gastronomía por su sabor neutro y la facilidad de preparación con otros acompañamientos.
No es tan popular como el salmón o otras variedades de pescado azul Pero, sin embargo, está disponible fresca en muchas tiendas de pescado.
Es baja en calorías y grasas. Y debido a su riqueza en nutrientes esenciales, es ideal para cualquier dieta saludable.
De hecho, es una fuente importante de vitamina D y proteína de alto valor nutricional. Después de la asimilación en el cuerpo, aportan muchos beneficios.
¿Los conoces? A continuación, repasaremos sus 7 principales ventajas
1. Es adecuado para mujeres embarazadas
El pescado es uno de los alimentos que a menudo se incluyen en la lista de alimentos a los que las mujeres embarazadas deben prestar atención.
Sin embargo, como la tilapia tiene un contenido de mercurio muy bajo y proporciona omega -3 ácidos grasos, a menudo se recomienda como un suplemento dietético para mujeres embarazadas.
- mercurio es un metal tóxico que se encuentra en cantidades peligrosas en los peces como el pez espada, el atún rojo o
- La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomendó en 2010 evitar el consumo de estos peces, especialmente en niños menores de 3 años y mujeres embarazadas.
Lea también: 5 síntomas de una deficiencia en ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6
2. Contiene
contenido de DHA DHA de tilapia es otra razón por la que es recomendable para mujeres embarazadas.
Este ácido docosahexaenoico pertenece a los ácidos grasos omega-3. Se promueve el desarrollo del sistema nervioso central, el cerebro y los ojos del feto , que es vital para las funciones cognitivas.
- las mujeres embarazadas deben consumir al menos 200 mg de DHA por día.
- DHA, entre otros , también sirve para mejorar la circulación sanguínea, la salud visual y las habilidades cerebrales.
3. Proporciona proteínas
Si se estudia la información nutricional de la tilapia, se puede ver que es un alimento con una cantidad sustancial de proteínas de alto valor nutricional.
Estos nutrientes esenciales que están involucrados en procesos cognitivos o salud metabólica, entre otros. Se asimilan más fácilmente que cuando provienen de otros alimentos.
- Cada porción de 100 gramos proporciona hasta 20 gramos de proteína , una cantidad similar a la del pollo.
- Alto en proteínas el valor nutricional son los que contienen la mayoría de los aminoácidos y por lo tanto, son necesarios para mantener una dieta equilibrada.
4. Protege la salud cardiovascular
Agregar tilapia a la dieta habitual es una forma simple y deliciosa de aportar beneficios importantes al sistema cardiovascular.
Aunque el DHA no se produce naturalmente en el cuerpo, tiene efectos importantes cuando se obtiene de alimentos
- Ayuda a mejorar la circulación sanguínea. Este es un factor clave en la prevención de problemas cardíacos y de presión arterial alta.
- Reduce la presencia de colesterol malo en las arterias , una de las principales causas de la aterosclerosis y la enfermedad cardiovascular.
5. Mejora la digestión
A diferencia de otros tipos de alimentos, la tilapia ayuda a mejorar el proceso digestivo. No solo por sus nutrientes esenciales, sino también por su textura.
- No es pesado para el sistema digestivo. Y, como se digiere rápidamente, previene la inflamación o el estreñimiento.
- Se puede combinar con vegetales para obtener platos completos y ligeros.
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6. Previene la anemia
Aunque el contenido de hierro de la tilapia es mínimo, hay otros nutrientes que pueden ayudar a prevenir la anemia
- Vitaminas del grupo B (B3, B6 , B9 y B12)
- Magnesio
- Zinc
Estos nutrientes también ayudan a mantener la piel, el cabello y las uñas sanos.
7. Ayuda a mantener un peso saludable
Debido a su alto contenido nutricional y nutrientes esenciales, la tilapia es una excelente opción para controlar el peso sin descuidar la comida.
Estos nutrientes respaldan el proceso construyendo masa muscular Esto mejora la actividad metabólica
- Mejora el rendimiento físico y mental, promoviendo la resistencia durante las actividades deportivas
- Es un alimento que prolonga la sensación de saciedad, reducción de la ansiedad alimentaria que conduce a los bocadillos continuos
¿Estás listo para incluir la tilapia en tu dieta habitual? Puedes cocinarlo a la parrilla, al horno o al vapor y será delicioso.
Su sabor y olor no son tan fuertes como los de otros peces, lo que probablemente sea muy interesante para muchos.
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