7 alimenti che possono aiutarti a recuperare da una baldoria

Non sempre programmiamo di abbuffarci con cibi scadenti, compresi quelli elaborati e fast food come hamburger, hot dog, ciambelle, ecc. A volte succede, soprattutto se siamo andati troppo a lungo senza mangiare (con conseguente aumento dei livelli di zucchero nel sangue precipitando) o abbiamo bevuto un po 'troppo.

In ogni caso, un abbuffata di cibo pesante può lasciare una sensazione piuttosto schifosa, persino nausea. Questo può essere un problema reale per chiunque debba essere attento e attivo, sia che si tratti di un lavoro o di un'attività preferita, come fare sport. La buona notizia è che ci sono alcuni alimenti che possono aiutarci a riprenderci da un abbuffata di cibo più veloce di quanto tu possa pensare.

Hai saltato la colazione, hai avuto una mattinata pazzesca, e poi ti sei sentito svenire dal poco zucchero nel sangue. Uh Oh. Arriva l'abbuffata, mentre afferri e scarichi tutti i cibi spazzatura disponibili.

Una giornata come questa ti lascerà gonfio, pigro e probabilmente pieno di rimpianti, soprattutto se ti concedi un fruttosio, un dolcificante economico e facilmente reperibile legato a una cascata di problemi di salute da malattie cardiovascolari e diabete all'ADHD e al morbo di Alzheimer. Fortunatamente, la scienza ti sostiene. Una nuova ricerca dell'UCLA ha scoperto che i cibi ricchi di acido docosaesaenoico o DHA, un acido grasso omega-3, possono invertire alcuni dei fattori scatenanti del fruttosio. Qui ci sono 8 cibi a cui rivolgersi dopo che una giornata di ciambelle ti ha fatto entrare. (Scopri come guarire 95+ condizioni di salute in modo naturale con Rodale's Eat for Extraordinary Health & Healing.)

1. Bevande fermentate

Una delle più recenti tendenze che ha colpito il Nord America è l'aumento scioccante della bevanda fermentata, in particolare "kombucha", una bevanda che è essenzialmente un tè fermentato. Quindi, perché le bevande come i kombucha conquistano il mondo? Principalmente a causa dell'onda probiotica, e la comprensione che determinati tipi di batteri possono aiutare ad abbattere i cibi e migliorare la digestione.

In particolare, gli esperti che sostengono di bere bevande fermentate credono che possa contribuire ad aumentare la produzione di acido cloridrico da parte del corpo, che il tuo stomaco usa per rompere gli alimenti e assorbire importanti nutrienti, tra cui vitamina C e vitamina D. Per la migliore esperienza con la tua bevanda fermentata, assicurati che quello che scegli non sia caricato con quantità di zucchero simili alla soda.

2. Noci

Le noci potrebbero non essere la tua prima scelta quando ti senti gonfio e a disagio dopo una prolungata abbuffata di fast food. Dopotutto, le noci contengono in genere un sacco di grassi e calorie, il che è abbastanza per spaventare alcune persone dal mangiarle del tutto. Ma ci sono alcuni tipi di noci, come le noci, che fanno molto più bene che male.

Questo perché le noci contengono un'enorme quantità di acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di aiutare il corpo a recuperare dopo l'eccessivo consumo di zuccheri trasformati come il fruttosio. Gli Omega-3 sono generalmente buoni anche per combattere l'infiammazione e possono aiutare a proteggere il cervello e il cuore. E con le noci, è necessario solo una piccola quantità - circa un quarto di tazza - per ottenere l'assunzione raccomandata di omega-3.

3. Acqua con limone

Uno dei passi più importanti che puoi intraprendere per rimbalzare da una abbuffata di fast food sta consumando molta acqua. Questo perché molti alimenti pesantemente lavorati contengono molti dolcificanti artificiali e fibre molto piccole, il risultato è una sensazione gassosa, gonfia e persino stitica. Per aiutare a spostare le cose lungo e tornare a sentirsi spry ed energico, aiuta a bere molta acqua.

Aggiungere del succo di frutta fresca, da un agrume come lime, limone o arancia, può aiutare l'acqua a scendere più facilmente e ti darà una spinta di vitamina C, che il corpo può sempre utilizzare.

4. Frullato di frutta e verdura

Se sei diventato un po 'esagerato con cibi malsani come hamburger, gelati e patatine fritte, dovrai riprenderti passando agli alimenti opposti, come frutta e verdura. E piuttosto che sedersi su una grande ciotola di frutti di bosco, carote, cavoli e broccoli, prova a mescolarli insieme in un frullato di frutta e verdura che può essere consumato rapidamente e facilmente.

Per aumentare la sensazione di pienezza e far andare il tuo frullato, prova ad aggiungere un po 'di proteine ​​del siero di latte in polvere. Per lo meno, un frullato di frutta e verdura - che contiene abbondanti quantità di fibre - dovrebbe aiutare con la digestione, ottenere quegli alimenti trasformati dal tuo corpo e aiutandoti a tornare al tuo solito sé.

5. Tè alla menta

Concedersi un pasto malsano o due può essere molto divertente al momento, ma alla fine tende a farci sentire gonfie, pesanti, generalmente scomode e incapaci di svolgere alcune delle attività fisiche che amiamo, come praticare sport o cavalcando con i bambini.

Puoi iniziare il processo di tornare al tuo posto bevendo un tè alla menta, che può portare a compimento un paio di cose semplici ma importanti, tra cui a) sedare lo stomaco e alleviare e sensazioni di nausea e b) reidratare un corpo che è consumato una quantità in eccesso di sale e zucchero. In breve, può aiutare a iniziare la digestione, aiutando il tuo corpo a muovere i primi passi verso il ritorno dove vuoi essere.

6. Salmone

Uno dei migliori cibi da mangiare dopo una notte di cibo spazzatura e binge-eating è il salmone. Perché? Perché contiene un sacco di acido docosaesaenoico, o DHA, un acido grasso omega-3 che può essere in grado di invertire gli effetti del consumo di zuccheri trasformati in eccesso, come il fruttosio e il glucosio.

Gli acidi grassi omega-3, che si possono trovare in quantità elevate nel salmone e soprattutto nel salmone selvaggio, hanno dimostrato di aiutare con una serie di cose incredibili, dalla protezione del nostro corpo contro i danni causati dall'infiammazione al miglioramento della funzionalità del cervello e del cuore. Per quanto riguarda la cottura del salmone, cerca di limitare la quantità di burro, olio o spezie che aggiungi a quello che è in genere un pesce molto saporito. Inoltre, sappi che il salmone di allevamento, che di solito è più economico della sua controparte selvaggia, contiene molto meno acidi grassi omega-3.

7. Semi di lino

Di 'che hai goduto di un'abbuffata di cibo e stai cercando un ottimo rimbalzo contenente composti rigeneranti come gli acidi grassi omega-3. Ora, diciamo che preferiresti non prenderlo dal salmone selvatico, probabilmente la migliore fonte di cibo per gli acidi grassi omega-3. Dove puoi girare?

Non cercare oltre il seme di lino, che contiene molti omega-3. In effetti, solo una coppia di cucchiai può fornire più acidi grassi omega-3 come una porzione significativa di salmone selvatico. E non è necessario rimettere a posto cucchiai di semi di lino per ottenere i loro effetti restitutivi: ci sono molti sani pani integrali che contengono grandi quantità di semi di lino. Getta un po 'di verdura fresca su un paio di fette di pane di semi di lino e starai bene sulla schiena per rimbalzare da quell'abbuffata.