8 segni di dipendenza da cibo salute

Mentre è risaputo che una dieta ricca di verdure e cibi integrali può avere un effetto positivo sulla nostra salute mentale e fisica, troppa buona cosa potrebbe non essere una buona cosa. In effetti, l'ossessione per il "mangiare pulito" può prendere una vita propria, con conseguente isolamento sociale, malattia mentale e persino la morte.

Il Dr. Steven Bratman, l'autore di Health Food Junkies, ha identificato questo tipo di ossessione alimentare come "ortoressia nervosa". Dall'astenersi dal grano alla partecipazione alla rivoluzione della disintossicazione alimentare, stiamo lentamente diventando ossessionati dai modi di mangiare che potrebbero essere più dannosi per la nostra salute che utili. Di seguito sono riportati alcuni segnali che potrebbero suggerire l'estremismo alimentare piuttosto che l'equilibrio. Se ci sono molti segni che risuonano, potrebbe essere il momento per una mossa verso un'alimentazione equilibrata (o trovare un professionista che possa fornire il supporto necessario) ...

1. Limitazione progressiva

Può iniziare con una riduzione del glutine solo per vedere se i dolori di stomaco vanno via. Da lì può prendere in consegna la propria vita attraverso la rimozione progressiva di vari alimenti come latticini, uova, zucchero, prodotti a base di carne e simili. Mentre è comprensibile che uno possa guardare alla dieta per aiutare a ridurre i sintomi dolorosi se la medicina convenzionale non funziona, la restrizione cronica può privarci di importanti nutrienti e vitamine.

La dipendenza da restrizioni alimentari può anche diventare problematica mentre cerchiamo modi più sani di mangiare. Tagliare i carboidrati raffinati potrebbe non essere sufficiente per noi, mentre ci muoviamo verso il taglio di tutti gli zuccheri o mangiando solo cibi crudi. Col tempo, potremmo scoprire che stiamo mangiando solo cereali integrali e pollo bollito.

2. Sentimenti di controllo e superiorità

Molte persone con disturbi dell'alimentazione riportano che usano la restrizione calorica o lo spurgo come un modo per riprendere il controllo altrimenti non sentito in altre aree della vita. L'ortoressia, o la dipendenza da cibo per la salute, non è diversa. Coloro che praticano la dieta estrema sentono il senso del controllo attraverso la loro astinenza.

Nella nostra cultura, mangiare pulito, sembra essere tenuto in grande considerazione e coloro che sono in grado di impegnarsi in esso sono moralmente superiori a quelli che soccombono alla nostra cultura del fast food. La capacità di scegliere il "sentiero dell'illuminazione nutrizionale" tende a darci il permesso di giudicare e mettere in ridicolo altri modi di mangiare "impuri".

3. Sentimenti di vergogna, sensi di colpa e disgusto di sé

Quindi, se il drogato per la salute si sente superiore quando si aderisce al cibo estremo, cosa succede quando lei si discosta dal piano? Come altri tipi di cibo disordinato, quando qualcuno con l'ortoressia cade dal carro, possono provenire sensi di colpa, vergogna e persino disprezzo di sé.

Forse l'unica cosa che un drogato del cibo salutare può fare ora è la disintossicazione? Forse è necessario purificare il corpo dalle impurità ingerite? Per riguadagnare un senso di controllo su se stessi, potrebbe essere necessario restringere ulteriormente.

4. Isolamento sociale

Se trattiamo un modo di mangiare che ha eliminato molti cibi diversi, potrebbe essere difficile accettare inviti a cena senza dover portare i nostri pasti con noi. Qualcuno con ortoressia potrebbe non accettare quell'invito se c'è il dubbio che il cibo sarà preparato nel modo in cui lui o lei ha bisogno che sia.

Questo isolamento può diffondersi ai pasti in famiglia poiché diventa più difficile mangiare ciò che viene offerto. Inoltre, il disturbo da parte dei familiari può essere eccessivo per chi ha l'ortoressia e la scelta di mangiare da sola diventa più attraente e sicura.

5. Spendere più tempo a pensare al cibo

Dal pensare al cibo e alla preparazione dei menu in anticipo rispetto alla discussione sul cibo e alla navigazione in rete per idee di pasti sani, la persona dedita alla cura della salute trascorrerà sempre più tempo a concentrarsi sul cibo.

Con più della nostra attenzione posta sul cibo, si presta meno attenzione alle altre gioie della vita. Dopo un po ', la nostra ossessione si avvicina lentamente a noi finché non rimane altro che i nostri cereali integrali e il petto di pollo bollito.

6. Mi piace l'idea di un'alimentazione sana più che un'alimentazione sana

Molti tossicodipendenti della salute apprezzeranno l'idea o la virtù di mangiare torta al cioccolato vegana, senza glutine e senza zucchero piuttosto che godersi il cibo stesso. Dopo un po ', la gioia di mangiare e la felicità che deriva dalla condivisione di una pizza viene sostituita da ciò che rappresenta il cibo (e non da come lo assaggia).

Quando rimuoviamo il piacere di mangiare in nome di una salute migliore, stiamo dimenticando gli altri componenti che hanno gli stessi benefici per la salute positivi (cioè le emozioni e la salute sociale). Condividere una gustosa cena con gli amici avrà gli stessi benefici per la salute (indipendentemente dal tipo di pasto) rispetto a una manciata di bastoncini di sedano.

7. Tutto o nessuno.

Proprio come qualsiasi altra dieta, la tendenza a binge periodicamente quei cibi proibiti diventa schiacciante col passare del tempo. Questo apre le porte alluvione e tutto l'inferno nutrizionale si scatena portando a sentimenti di vergogna, senso di colpa e più auto-avversione.

Il ciclo di abbuffate e spurgo (attraverso il digiuno e / o un ritorno alla restrizione dietetica) è una chiara indicazione del "tutto o nessuno" modo di pensare. Questa relazione malsana con il cibo è comune per coloro che hanno un'alimentazione disordinata ed è un'altra considerazione quando si valuta la dipendenza da cibo per la salute.

8. Evitare le nostre attività sociali preferite

Quando la nostra attenzione al mangiare sano diventa problematica, può lentamente rimuoverci da quelle attività che eravamo abituati a godere. Andare al cinema potrebbe essere stata la nostra cosa preferita da fare, ma ora l'odore di popcorn imburrato caldo è troppo da superare per evitarlo.

Inoltre, potremmo scoprire di aver scelto di evitare certe persone perché la loro dieta non è la stessa della nostra. Dai festival ai tribunali del cibo, il mondo potrebbe iniziare a chiudere l'estremista del cibo salutare.