8 verdure versatili che puoi sfuggire ai tuoi figli

Se hai dei figli da solo, probabilmente non ho bisogno di dirti quanto può essere difficile convincerli a mangiare le loro verdure. È un lavoro dei genitori preoccuparsi della nutrizione dei nostri figli e non rendono più facile quando fanno girare il naso a qualcosa di sospetto.

Puoi provare a offrire loro la generosità della Natura più e più volte e alla fine potrebbero semplicemente provare qualcosa, ma ci sono modi più semplici per ottenere quelle verdure, dovresti solo essere un po 'furbo. A volte l'unico modo per assicurarsi che i tuoi figli ricevano le loro verdure è quello di camuffarle, fondere o introdurle in alcuni dei loro cibi preferiti. Qui ci sono otto verdure versatili che puoi facilmente superare i tuoi bambini ...

1. Carote

Se c'è un vegetale che di solito puoi far passare di nascosto i tuoi figli senza sospetti, devono essere le carote. Il loro sapore dolce e delicato è piuttosto gradito alle tavolozze dei bambini, anche se può essere ancora difficile convincerli a fare il primo morso. Ci sono alcuni modi per camuffarli comunque, e la cottura è un ottimo modo perché le carote aggiungono dolcezza e umidità a qualsiasi ricetta.

I muffin alle carote sono facili da preparare e funzionano bene per una colazione o un pranzo che è pieno di bontà vegetariana. I bambini di solito amano la pasta con salsa di pomodoro, e puoi dare alla tua salsa regolare una dose di vitamina in più aggiungendo la carota grattugiata e cuocendola nella salsa. Il colore arancione si fonderà perfettamente e darà alla salsa un'aggiunta dolcezza che i bambini adoreranno.

2. Zucchine

La zucchina è un altro ortaggio che è relativamente facile da intrufolarsi nei cibi preferiti dei tuoi figli, soprattutto perché ha poco sapore da solo e adotta i sapori del piatto a cui è aggiunto. Come le carote, puoi prepararle anche con le zucchine o combinare entrambe le verdure per creare un muffin vegano con tonnellate di vitamine e sostanze nutritive.

Tuttavia, la cottura non è l'unico modo per mascherare le zucchine, forse avete già sentito il termine "zoodles", ma se non prestate molta attenzione. Le zucchine possono essere usate per fare finte tagliatelle (chiamate anche zuppe) che hanno un aspetto e un sapore molto simili agli spaghetti. Avrai bisogno di un spiralizer o julienne peeler ma il piccolo investimento ne varrà la pena quando vedrai i tuoi figli mangiare una grande ciotola piena di verdure, abilmente camuffate da spaghetti con salsa di pomodoro!

3. Piselli

I piselli sono un po 'una verdura sottovalutata, ma la loro ricchezza di vitamine, proteine ​​e sostanze nutritive, inclusi gli aminoacidi a catena ramificata, li rende estremamente utili per i piccoli corpi in crescita. Come le carote, i piselli hanno un sapore naturalmente dolce che i bambini trovano attraente, ma a volte è solo quel colore verde che li spinge.

Se i tuoi bambini sono in uova, prova a gettare una manciata di piselli nella prossima scampagnata insieme a del formaggio grattugiato. Loro vedranno ancora i piselli là dentro, ma la bontà del formaggio e dell'uovo potrebbe compensare l'aggiunta sana. Se hai bisogno di una soluzione più sneaker, i piselli possono anche essere purificati e aggiunti a zuppe, salsa di spaghetti, salsa per pizza e persino aggiunti a polpette fatte in casa.

4. Barbabietole

Le barbabietole possono essere un po 'difficili da vendere per i più piccoli, mentre il loro vivace colore rosso fucsia è bello da guardare, il loro sapore terroso può essere travolgente per lo sviluppo di bontà. Ciò che le barbabietole hanno per loro è la loro naturale dolcezza che può essere camuffata e utilizzata in altri cibi e prodotti da forno.

Fare brownies alla barbabietola è un modo divertente per regalare ai bambini una delizia che è segretamente piena di bontà vegetariana, e non sapranno nemmeno che le barbabietole sono lì dentro! Oppure, per una soluzione più salata, prova a preparare una serie di patatine fritte e patate dolci fatte in casa. La forma familiare e l'esterno croccante potrebbero essere il biglietto per far mangiare ai tuoi figli le loro verdure senza lamentarsi o piangere.

5. Butternut Squash

La zucca butternut è un popolare ortaggio autunnale e invernale ed è ricco di vitamine e sostanze nutritive tra cui vitamina A, antiossidanti e vitamine del complesso B. Sfortunatamente sentire la parola squash di solito non fa accendere molti volti di bambini con gioia, ma ci sono alcuni modi per ottenere i benefici dello squash nei tuoi bambini con un po 'di creatività culinaria.

La maggior parte dei bambini ama mac e formaggio, e la salsa cremosa giallo-arancio è il posto perfetto per nascondere un po 'di purea di zucca, dando al tuo mac una spinta di vitamine benefiche. Pancakes, waffle e salsa per pizza sono anche ottimi posti per intrufolarsi in una purea naturalmente dolce di butternut, o se vuoi essere davvero creativo, prova a preparare una serie di biscotti a base di butternut e guarda i tuoi bambini divorarli senza pensarci due volte.

6. cavolfiore

Il cavolfiore ha visto un'ondata di popolarità recentemente grazie ad alcuni modi creativi di utilizzare questo versatile vegetale in molte ricette senza glutine e sostituti del grano. Questa è una grande notizia per i genitori di piccoli mangiatori esigenti perché è possibile utilizzare gli stessi metodi per introdurre alcune verdure extra nei cibi per bambini.

Il riso al cavolfiore è un ottimo contorno per il tavolo da pranzo e, anche se richiede un po 'di lavoro di preparazione, può essere un ottimo modo per aggiungere vitamine e minerali in più ai tuoi gusti. Oppure, se hai bisogno di un travestimento più intelligente, il cavolfiore può essere utilizzato per creare una gustosa base di pizza che i tuoi bambini possono top con salsa di pomodoro e le loro condimenti pizza preferiti come formaggio e peperoni o prosciutto e ananas. Un approccio più diretto è quello di preparare una zuppa cremosa e saporita di cavolfiore o provare ad aggiungere un po 'di cavolfiore nel purè di patate e farcire con formaggio e pancetta.

7. Spaghetti Squash

Una coppia scivola indietro, abbiamo parlato dei benefici dello squash e di alcuni modi intelligenti di vestirlo per i tuoi figli, ma butternut non è l'unica zucca che puoi camuffare come qualcos'altro. Spaghetti squash è un'altra favolosa caduta vegetariana che puoi sfruttare a causa della sua insolita capacità.

A cottura ultimata, la polpa di spaghetti da sparo si allunga in filamenti lunghi e teneri, simili a quelli degli spaghetti. Poiché la maggior parte dei bambini ama la pasta, prova a sostituire i normali spaghetti di grano per una scodella di spaghetti con salsa di pomodoro e mini polpette. Completa il tutto con un po 'di formaggio grattugiato e i bambini potrebbero essere in grado di distinguere, ma il gusto sarà così delizioso che a loro non interessa nemmeno.

8. Avocado

Tecnicamente, l'avocado può essere un frutto, ma non si può negare i benefici di questa gloriosa meraviglia verde. L'avocado è ricco di acidi grassi insaturi mono insaturi e vitamina E, che può rafforzare il sistema immunitario dei tuoi bambini. La texture cremosa può essere attraente, ma alcuni bambini sono immediatamente scoraggiati da qualsiasi cosa verde (verde significa sano e sano significa schifo!) Ma l'avocado può essere mascherato in alcune applicazioni creative.

In primo luogo, puoi trasformarli in un delizioso tuffo cremoso come il guacamole, ma mantenere i sapori semplici per i bambini. Puoi anche usarli per creare una salsa ricca e cremosa da mettere sulla tua pasta preferita per bambini, o se hai bisogno di un travestimento migliore, vai sulla strada del cioccolato. Avocado, cacao in polvere e miele possono essere montati in un robot da cucina per preparare un delizioso budino al cioccolato e avocado ricco di vitamine e sostanze nutritive, ma tutti i tuoi bambini vedranno un delizioso dessert cremoso al cioccolato.