L'asparago aiuta a curare i postumi di una sbornia

L'Institute of Food Technologists sta rimandando a uno studio del 2009 portato dall'Institute of Medical Science e dalla Jeju National University in Corea del Sud, che ha scoperto che l'asparago è il "pelo del cane" quando si tratta di alleviare gli affetti di un postumi di sbornia indesiderati!

Quindi come funziona esattamente?

Nel 2009 i ricercatori dello studio hanno associato gli aminoacidi e i minerali negli asparagi con la capacità di proteggere le cellule del fegato dalle tossine e in definitiva di alleviare gli effetti collaterali di un po 'troppo celebrativo. Sembra che gli asparagi annullino parte dello stress del fegato, attenuando i sintomi associati a nausea da alcol, mal di testa, gas e perdita di energia.

"Le tossicità cellulari sono state significativamente alleviate in risposta al trattamento con estratti di foglie di asparagi e germogli ... fornendo prove di come gli asparagi possano aiutare ad alleviare i postumi di alcol e proteggere le cellule del fegato", dice Kim, capo ricercatore dello studio del 2009.

Fonte: Fox News