Le diete sane devono iniziare durante l'infanzia, lo studio suggerisce

La pubblicazione, che può essere trovata nella rivista Pediatrics, si basa su undici studi sui modelli di alimentazione dei bambini. I ricercatori dietro gli studi hanno esaminato i bambini di età inferiore ad un anno e di sei anni. L'obiettivo era di vedere come le diete acquisite durante il primo anno di vita hanno influenzato i modelli alimentari da bambini.

Uno degli studi ha mostrato che i bambini che consumavano regolarmente bevande zuccherate prima dell'età avevano il doppio delle probabilità di berli ogni giorno una volta raggiunti i sei anni. Un altro studio ha rivelato che i bambini molto piccoli che consumavano bevande zuccherate più di tre volte alla settimana avevano il doppio delle probabilità di essere obesi quando avevano raggiunto i sei anni.

Gli esperti di salute notano che i genitori devono sapere l'importanza di concepire un programma di dieta salutare per i bambini di età inferiore. "Non facciamo un ottimo lavoro nell'insegnare ai genitori una buona alimentazione nell'infanzia", ​​ha osservato Deanna Hoelscher, docente della School of Public Health dell'Università del Texas.

Parte del problema è che generalmente i bambini piccoli non amano mangiare frutta e verdura e troppi genitori si piegano a quelle preferenze. Tuttavia, uno studio ha dimostrato che quando i genitori erano fermi, il che significa che persistevano nel cercare di indurre i bambini a mangiare cibi sani - i loro figli accettavano.

"Credo nell'importanza delle prime esperienze", ha osservato la dott.ssa Catherine Forestell, professore di psicologia al College of William and Mary. Forestall insiste sul fatto che è fondamentale che i genitori non siano "scoraggiati da una iniziale risposta negativa".

Alla luce di questi risultati, gli esperti di salute insistono sul fatto che i genitori importanti introducono i loro figli a frutta e verdura durante la tarda infanzia o tra dieci e dodici mesi di età.