Descubre la Nueva Pirámide de Nutrición
Si hay algo que ha marcado la última década, es el cambio. Las preguntas que permanecieron sin resolver o inmutables durante casi un siglo se colapsaron, gracias al esfuerzo de investigadores e ingenieros.
Esto es particularmente cierto de las creencias que teníamos alrededor comida. Tanto es así que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha establecido una nueva pirámide nutricional.
SENC ha desarrollado la pirámide con 100 expertos en el campo, que han aplicado criterios completamente
- A diferencia de lo que encontramos en la pirámide tradicional, comenzamos aquí con una base diferente: la salud emocional se vuelve muy importante.
- Por lo tanto, confiamos en la la idea de que la comida también debe ser un acto de solidaridad
- La solidaridad y el amor garantizan la sostenibilidad social y el medio ambiente
Por lo tanto, nos aseguramos de que la nutrición no se convierta en un lujo para un número pocas personas Los patrones de consumo están cambiando las prácticas industriales.
Si optamos por la conveniencia y los productos orgánicos, haremos favores para nuestro cuerpo.
Pero también nos encargaremos de nuestro espíritu porque sabremos que mejoraremos las vidas de los demás y eso siempre es reconfortante.
Y para colmo, nos ocuparemos del medio ambiente.
Teniendo en cuenta todos estos parámetros, el SENC hace una propuesta más completa y transversal. ¿Quieres descubrirlo?
Descubre las novedades de la nueva pirámide nutricional
La base de la nueva pirámide
Como sabes, a nivel de base son los hábitos los que deben repetirse al menos 5 veces a la semana
- En este nivel, se incluye una hora de ejercicio diario
- Se recomienda comer frutas y vegetales, pero aún orgánicos.
Todos primero, son más saludables porque no están contaminados y, en segundo lugar, son más sustentables ambiental, social y económicamente. - Con respecto a la hidratación, agua, se recomienda té y café, más allá de cualquier otra alternativa Preferimos los dos últimos antes que los jugos naturales porque las frutas contienen mucha azúcar.
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segundo nivel
Aquí encontramos qué hacer regularmente.
- Como hemos indicado En nuestro espacio, es recomendable optar por granos enteros. Son carbohidratos de absorción lenta.
Como resultado, nos dan la energía que necesitamos y contienen mucha fibra, hierro, magnesio y zinc Facilitan la digestión y mantienen el metabolismo rápido
Además, son más saciantes y ayudan a liberarse de las crisis de hambre
Además, la pirámide contiene aceite de oliva virgen extra, por sus semillas sanas y omega-3.
Sin embargo, es necesario ingerir materia prima porque el calor descompone la estructura celular. oro líquido Y cuanto más caliente está, más dañino es, lo que explica la falta de alimentos fritos en la pirámide.
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Tercero nivel
Para concluir, tenemos carne y productos procesados. Este es quizás el más importante en la nueva pirámide nutricional: advierte sobre el riesgo de las dietas ricas en proteínas.
Muchas dietas para adelgazar son de esta naturaleza. Sin embargo, es importante saber que el hígado no sintetiza las proteínas fácilmente, por lo que no se debe abusar.
Por otro lado, también aceptamos la posibilidad de tomar suplementos nutricionales ocasionalmente. Sin embargo, es recomendable ingerir con el asesoramiento de un profesional.
Es posible que necesite un suplemento, pero no cualquiera. Por lo tanto, es mejor que un especialista le diga lo que necesita.
En cualquier caso, la SENC insiste en la necesidad de vivir y comer con amor. No evoca un amor feliz sino un amor serio y comprometido consigo mismo y con el entorno.
Cuando uno comienza a vivir de esta manera, los hábitos cambian mejor y automáticamente.
Ámate a ti mismo y amar a los demás implica ser respetuosos de nuestras necesidades y de solidaridad con los de los demás. Entonces, cuidándote a ti mismo y a los demás, también promueves la salud de la Tierra.
Si lo piensas bien, no parece tan loco, ¿verdad?
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