Los beneficios de la manzana y 9 formas de consumirla
Muchos nutricionistas recomiende consumir una manzana al día para mantenerse saludable . Esta humilde fruta esconde muchos beneficios para nuestra salud
Descubre todas las propiedades de la manzana, así como 9 formas diferentes de comerla.
Los beneficios de la manzana
La manzana ofrece los siguientes beneficios para la manzana. salud:
- Combate los radicales libres gracias a su contenido antioxidante
- Reduce los niveles de colesterol y previene la arteriosclerosis
- Promueve y regula el tránsito intestinal
- Contiene un flavonoide, quercetina, con propiedades anticancerígenas
- Mejora la función del hígado y la vesícula biliar y promueve la eliminación de toxinas
- Nos ayuda a tener una piel más sana
- Reduce la hipertensión arterial, así como los niveles de azúcar en la sangre
- Tiene un alto poder alcalinizador
- Reduce los niveles de ácido úrico
- Mantiene la boca, las encías y los dientes limpios y saludables
- Mejora la función cerebral y nos ayuda a tener más memoria y concentración. También previene enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Parkinson o la enfermedad de Alzheimer
¿Cómo podemos consumir la manzana?
1. Raw with skin
La manzana es saludable todo el tiempo y en todo momento. Es un refrigerio refrescante, ligero y satisfactorio que nos permite mantener la boca y los dientes limpios dondequiera que vayamos.
Si la manzana es orgánica, recomendamos que se la coman con su piel que contiene muchos nutrientes y una gran cantidad de fibra. Por otro lado, si este no es el caso, será más conveniente lavarlo y pelarlo bien antes de comerlo.
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2 manzanas. En un jugo con zanahoria
La manzana mezclada con zanahoria es una receta tradicional de jugo casero que es muy saludable, delicioso y muy beneficioso para la piel, el cabello y las uñas .
Este jugo dulce y refrescante es excelente para beber en cualquier momento del día o media hora antes de las comidas.
3. Batido de manzana y verduras verdes
Los batidos verdes no son una moda pasajera. Son, de hecho, una combinación de varios alimentos que deberíamos consumir todos los días, pero mezclados y convertidos en una bebida deliciosa para facilitar su consumo.
- Simplemente mezcle la manzana con las verduras de hoja verde (hojas de espinaca, berro, rúcula, remolacha y rábano, apio, etc.)
- Si quieres que sea más dulce, puedes agregar Stevia, miel o plátano.
- El resultado es tan delicioso que te sorprenderá y no podrás prescindir de estos batidos nutritivos.
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4. En compota con nueces y pasas
Hay diferentes maneras de cocinar la manzana.
- Una de las más simples es cocinarla en una cazuela con muy poca agua hasta se ablandará y se reforzará su suavidad
- Si añadimos pasas al agua, se hincharán y completarán la receta.
- Las nueces, además, le darán un efecto crujiente y traerán buenos cantidad de proteína y fibra
5. Al horno
Otra forma conveniente de comer manzana es hornearlo y agregarle canela, jengibre y miel . El resultado es un postre que no necesita azúcar, ya que los azúcares naturales de la fruta se concentran.
Si queremos presentar un postre a nuestros invitados, podemos acompañar la manzana asada con crema o con una bola de helado de vainilla. El resultado es espectacular
6. Rallado en ensalada
Si queremos mejorar las propiedades astringentes y antiinflamatorias de la manzana, podemos rallarla y dejarla unos minutos para que se oxide.
- Podemos mezclarla, por ejemplo, con una ensalada, para obtener una receta original y diferente.
- Por otro lado, también podemos agregar zanahorias y repollo rallado y obtener una ensalada muy digestiva.
7. Salmorejo Gluten Free
Salmorejo es un gaspacho o jugo de vegetales gruesos con pan. Si queremos una alternativa sin este ingrediente, podemos reemplazarlo por manzana.
El salmorejo también será cremoso y consistente, además de proporcionar un toque dulce.
8. Carnes y pescados guarnición
La manzana o compota cocida es también una excelente guarnición para nuestros guisos y asados de carne o con pescado .
Además de combinar perfectamente su sabor, el apple también facilitará la digestión de todo el menú
9. Tortilla dulce
¿Alguna vez ha probado la tortilla de manzana? En lugar de verduras o papas, haremos la tortilla con una manzana asada o cocida .
El resultado será un tortilla con un toque dulce que nos dará una gran dosis de vitalidad.
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Para evitar que las manzanas se oxiden, podemos pelarlas y córtalos en el último momento o espolvoréalos con zumo de limón
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