Dieta del diabete: 12 criminali e le loro alternative più salutari

), according to a 2017 report from the Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Diabete - è una malattia che colpisce più di 100 milioni di americani (come diabete e prediabete ), secondo un rapporto del 2017 dal Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Mentre ci sono metodi medici per aiutare a gestire il diabete, la tua dieta gioca un ruolo enorme: ciò che assumi quotidianamente può fare una grande differenza, e in molti casi richiede solo un cambiamento relativamente piccolo al tuo menu. Mentre monitorare il contenuto di zuccheri e carboidrati degli alimenti è importante se sei diabetico, devi anche prestare molta attenzione al contenuto di grassi per gestire il rischio di malattie cardiache. Qui ci sono 12 cibi da evitare e le loro alternative più sicure (ma comunque soddisfacenti) ...

1. La carne non può soddisfare le tue esigenze

. Abbiamo tutti bisogno di una buona fonte di proteine, ma non deve provenire da carne di manzo o maiale, che sono spesso ricchi di grassi saturi (uno dei grassi "cattivi"), afferma l'American Diabetes Association .

Ci sono molte fonti di proteine ​​vegetali tra cui scegliere e spesso contengono grassi e fibre "salutari" (ma possono anche essere ricchi di carboidrati, quindi assicurati di leggere le etichette). L'associazione suggerisce di provare fagioli al forno, hummus, lenticchie e burro di mandorle, per citarne alcuni. Se hai una voglia di carne rossa inarrestabile, puoi limitare l'impatto selezionando le opzioni più magre che sono state tagliate di grasso, aggiunge.

2. Patatine fritte o frutta?

Ok, sappiamo che è difficile resistere a quelle patatine croccanti come parte delle tue carni magre. s that typical restaurant orders of fries on the side contain 22-grams of fat (including 4.5-grams of saturated fat). Ma ricorda che le patatine sono anche spesso caricate con grassi e sodio - Stack.com nota che gli ordini tipici di patatine fritte sul lato contengono 22 grammi di grasso (compresi 4, 5 grammi di grassi saturi).

Un buon verde o macedonia può essere una buona alternativa alle patatine fritte, anche se non sempre. Alcune insalate di frutta in scatola possono essere caricate con zucchero, quindi prendi in considerazione la possibilità di crearle da frutta fresca e aggiungerle a verdure. Anche se si dispone di un'insalata verde, diffidare della medicazione, che può essere riempita con grassi - la stessa fonte dice che un ristorante Caesar salad sul lato contiene 26 grammi di grassi (compresi 7, 5 grammi di grassi saturi).

3. Salsa bianca contro rosso

, which does a comparison of this “white” sauce versus the traditional “red sauce” that many pastas have. Fettuccini Alfredo è un preferito americano, ma è anche piuttosto ricco in termini di contenuto di grassi, secondo TheHealthSite.com , che fa un confronto di questa salsa "bianca" rispetto alla tradizionale "salsa rossa" che molte paste hanno.

L'ingrediente base della salsa rossa sono i pomodori, che sono una buona fonte di licopene e vitamina C, secondo la fonte. La salsa bianca si basa su formaggio e burro per la sua ricchezza cremosa, che è deliziosa, ma contiene anche "carichi di colesterolo e grassi saturi", aggiunge. La salsa bianca non è solo una cattiva notizia: offre calcio e proteine ​​dal contenuto di latte, afferma la fonte.

4. "Barrette energetiche" rispetto ad altri snack

Sembra abbastanza facile: prendi una barretta energetica e sei a posto per qualche ora, giusto? . Non così in fretta, dice Health.com . Non sono tutti fatti uguali. "Potrebbero sembrare una scelta salutare per uno spuntino, ma molti snack contengono alti livelli di zucchero e carboidrati", dice, aggiungendo che questi numeri possono essere fino a 450 calorie e 60 grammi o carboidrati.

Il sito dice che dovresti cercare "carboidrati inferiori" per frenare le tue voglie. Questo può includere 1 tazza di popcorn "leggero", cracker di 10 pesci rossi (non sono solo per bambini), un pezzo di formaggio a pasta filata, 15 mandorle o un ghiacciolo senza zucchero - tutti contenenti meno di 5 -grammi di carboidrati, aggiunge.

5. Frutta liquida vs frutta solida

Cosa potrebbe esserci di meglio che prendere un frutto delizioso e trasformarlo in un drink, in modo da poterlo ingerire ancora più velocemente? Mentre gli annunci a volte raffigurano qualcuno che spremeggia le arance direttamente in un cartone, c'è molto di più che va nei succhi di frutta tipici - sono altrettanto ricchi di zuccheri e calorie rispetto a una lattina di soda, secondo Health.com.

Invece di bere succo, cerca la cosa vera, suggerisce. Un pezzo di frutta a basso contenuto di zucchero è meno concentrato rispetto al succo, il che non si tradurrà nello stesso picco di zucchero nel sangue, spiega. Alcune idee per i frutti a basso contenuto di zuccheri includono fragole, more, pompelmi, avocado e anguria.

6. Raffina la tua colazione - nel modo giusto

Health.com nota anche che molti cereali per la colazione "raffinati" (mentre elencano molte vitamine) possono essere addolciti, portando a un picco di zucchero nel sangue. Anche la farina d'avena, considerata sicura per i diabetici, può aver aggiunto dolcificanti, dice la fonte.

Un'alternativa sana è un pasto ad alto contenuto proteico - pensa ad una frittata albume d'uovo (il tuorlo può aumentare il rischio di malattie cardiache, particolare preoccupazione per i diabetici) che contiene verdure e tacchino, o pancetta canadese con una piccola fetta di pane a basso contenuto di carboidrati, offre .

7. Trail Mix potrebbe essere il percorso sbagliato

that trail mix has a lot of the things you want in your diet – including nuts and seeds. Livestrong.com spiega che il mix di sentieri contiene molte delle cose che desideri nella tua dieta, compresi noci e semi. Tuttavia, puoi anche ottenere altri ingredienti nel mixaggio che può essere ricco di calorie dai grassi, aggiunge la fonte.

Tuttavia, evita miscele di tracce che contengono pezzetti di caramelle o frutta secca dolcificata con zucchero, aggiunge. Livestrong ha una breve guida per un mix di percorsi fai-da-te, che contiene noci, noci di soia, popcorn schiumoso, riso soffiato o cereali con avena tostata. Ricorda: non mangiare grandi quantità di alcun mix di tracce a meno che tu non stia facendo un po 'di esercizio camminando su una pista, per esempio.

8. Essere liscia senza troppo piacere

Questo può essere complicato - mentre i frullati di frutta e verdura possono essere un'alternativa sana e salutare a uno snack zuccherino, gli smoothies acquistati in negozio possono essere ricchi di zuccheri con yogurt congelato o succo di frutta, spiega Livestrong.com.

Quando cerchi un frullato alla frutta, cerca frullati "all-fruit" o considera una miscela di frutta e verdura, aggiunge. "Questi tipicamente non includono sorbetto, yogurt gelato, latte o soia", spiega. for an ideal smoothie at home that contains both fruits and greens – 1/2-cup of apple juice (presumably low-sugar), 1-orange, 1-ripe banana, 1-cup of blueberries, and 2-“packed” cups of kale or spinach. La fonte ha una ricetta rapida per un frullato ideale a casa che contiene sia frutta e verdura - 1/2 tazza di succo di mela (presumibilmente basso contenuto di zucchero), 1 arancia, 1 banana matura, 1 tazza di mirtilli e 2 tazze "confezionate" di cavolo o spinaci. Sorseggia lentamente.

9. Pasticcini contro muffin

Sì, abbiamo capito: vuoi qualcosa di dolce con il tuo caffè mattutino per motivarti a fare il pendolare al lavoro. I pasticcini per la colazione - tra cui ciambelle e torte pasticcere - sono un grande delinquente perché mentre ti danno la soluzione dolce che brami, sono anche ricchi di grassi, carboidrati e persino di sodio, osserva Health.com. Si dice che i panini alla cannella "potrebbero essere i peggiori", contenenti più di 800 calorie.

Invece, allena la tua tavolozza per amare un muffin inglese integrale o una torta di riso marrone condita con burro di arachidi e marmellata di zucchero a basso contenuto di zucchero, suggerisce. Il tuo corpo ti ringrazierà per aver mangiato queste alternative meno elaborate.

10. Non essere troppo dolce con il cibo cinese

Un buon pasto cinese da asporto è difficile da battere in termini di gusto e soddisfazione, ma si tratta di 1 delle peggiori scelte che puoi fare come diabetico, secondo Health.com. Scelte popolari come pollo all'arancia e piatti agrodolci sono particolarmente ricchi di grassi, sodio e calorie, dice.

Se ti piace il contenuto vegetariano dei piatti cinesi, allora prova a cuocere a vapore le tue verdure a casa e usa condimenti e aromi a basso contenuto di sodio e grassi, suggerisce. La fonte dice anche di "saltare il riso bianco e le tagliatelle" e di avere riso marrone o selvatico al posto di loro.

11. Non tutti i frutti sono uguali per i diabetici

Mentre i frutti nella loro forma naturale sono generalmente una buona scelta grazie al contenuto di vitamine e fibre, alcuni sono più ricchi di zuccheri rispetto ad altri. that's simply titled, “The Best and Worst Fruits to Eat If You Have Diabetes, ” so we'll share some advice from it here. EatingWell.com ha pubblicato un articolo intitolato semplicemente "I frutti migliori e peggiori per mangiare se hai il diabete", quindi condivideremo alcuni consigli da qui.

Nella colonna "buona", la fonte elenca mirtilli, more, lamponi, ciliegie scure e kiwi. Questi hanno una bassa influenza sullo zucchero nel sangue, chiamato anche "basso carico glicemico", dice la fonte. Nel frattempo, mentre le banane, il mango e l'ananas (oltre ad alcune mele) offrono anche una buona fonte di fibre e nutrienti, contengono più zucchero dei frutti sopra citati, e mangiati da soli possono aumentare lo zucchero nel sangue relativamente velocemente, spiega la fonte. Non devi evitarli, ma prova ad abbinare questi frutti a più alto contenuto di zucchero con cibi grassi come noci o anche mozzarella per evitare un picco di zucchero nel sangue.

12. Pensa due volte al riso

Il riso è un alimento economico, nutriente e nutriente, ma considera quale tipo di riso stai mangiando quando si tratta di gestire il diabete. Health.com afferma che il semplice riso bianco è forse peggiore di quello che si pensa quando si tratta di controllare i livelli di zucchero nel sangue, e può anche essere un fattore di rischio per lo sviluppo del diabete di tipo 2 in primo luogo - 11 per cento più alto rischio per ogni dose aggiuntiva giorno.

Il riso integrale e il riso selvatico hanno entrambi un maggiore contenuto di fibre, che "rallentano l'afflusso di glucosio nel sangue", aggiunge la fonte. to decrease diabetes risk, it adds. Il consumo di riso integrale 2 o più volte alla settimana è stato anche dimostrato in uno studio per ridurre il rischio di diabete, aggiunge.