12 alimenti che possono rallentare il processo di invecchiamento

A nessuno piace sentirsi dire che sembrano più vecchi di quanto non siano in realtà. Per fortuna, ci sono molti modi per mantenere un aspetto giovanile, a partire da una dieta ricca di sostanze nutritive a beneficio della pelle e di altre parti del corpo. Una nuova ricerca mostra che una dieta ricca di verdure, cereali integrali e persino frutti di mare può aiutare a dare un aspetto più giovane e a farli vivere più a lungo.

Una dieta sana può mantenere un aspetto più giovane prevenendo il danno ossidativo e riducendo l'infiammazione. Ma quali alimenti fanno meglio?

1. Mirtilli

La ricerca mostra che gli alimenti pieni di frutta e verdura appariscenti come fitocomposti possono aiutare a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo sul corpo umano. Ciò significa che gli alimenti contenenti sostanze fitochimiche possono prevenire danni alle cellule e ai tessuti, che contribuiscono entrambi al processo di invecchiamento.

La buona notizia è che i mirtilli dal sapore dolce sono pieni di sostanze fitochimiche. Il trucco è trovare mirtilli selvatici, che contengono più antociani - un tipo di antiossidante che dà ai mirtilli il loro colore unico - rispetto al loro cugino addomesticato.

2. Mandorle

I ricercatori ritengono che una dieta ricca di magnesio abbia un ruolo importante nel rallentare il processo di invecchiamento. La buona notizia è che le mandorle sono piene di magnesio, di cui la maggior parte degli adulti non ne ha mai abbastanza nella dieta. Se non sei un fan delle mandorle, puoi anche prendere il magnesio mangiando noccioline e anacardi. E se proprio non sopporti i dadi, gli spinaci contengono anche magnesio.

Tuttavia, non si può negare i benefici per la salute delle mandorle. Sono ricchi di grassi e proteine ​​sane, il che significa che ti manterranno e ti renderanno meno probabile uno spuntino con cibi meno sani.

3. Pomodori

I pomodori fanno un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto, dalle insalate da giardino ai panini al roast beef e ai sughi per pasta. Ma sono anche molto salutari per te, contengono una quantità impressionante di sostanze fitochimiche e antiossidanti che aiutano a combattere l'invecchiamento.

Se sei davvero preoccupato per il tuo aspetto, prepara i pomodori, che secondo gli esperti stimolano il livello di antiossidanti del frutto. Tuttavia, se sei più interessato al contenuto di vitamina C del pomodoro, mangiali crudi. Ad ogni modo, questo è un alimento salutare.

4. Semi di lino

Dal livello cellulare e oltre, l'infiammazione gioca un ruolo importante nel processo di invecchiamento. La chiave è trovare alimenti che possano prevenire l'infiammazione. Gli alimenti ad alto contenuto di acidi grassi omega-3 hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione. Questo è il motivo per cui dovresti ottenere tutto il seme di lino - che è molto alto negli omega-3 - come puoi nella tua dieta.

In particolare, il lino trovato in molti alimenti integrali, come il pane, offre oltre 8.500 milligrammi di acidi grassi omega-3. Questo è più di ogni altro seme o noce. La chiave è ottenere semi di lino macinati o macinati, poiché i semi di lino interi potrebbero passare attraverso il vostro sistema digestivo senza rompersi.

5. Caseificio allevato ad erba

Spesso non si sente molto parlare di vitamina K2, che si trova in abbondanza nei latticini nutriti con erba. Ma la vitamina K2 svolge un ruolo importante nel regolare i livelli di calcio del corpo, rendendo molto utile nel rallentare il processo di invecchiamento.

Il problema è che, con l'avanzare dell'età, il calcio può finire in posti dove non ne abbiamo bisogno, come le arterie e i tessuti molli. Idealmente, il calcio è il più forte dove lo vogliamo (cioè, i denti e le ossa). La vitamina K2 può aiutare a fare in modo che il calcio raggiunga i luoghi dove farà il bene, piuttosto che il danno.

6. Spinaci

Come i mirtilli trovati più in alto in questo elenco, gli spinaci sono ricchi di sostanze fitochimiche e antiossidanti, che aiutano a ridurre l'infiammazione e il danno cellulare. Gli spinaci sono anche ricchi di fibre, il che significa che può aiutare nel processo digestivo e farci sentire più giovani.

Il trucco è quello di refrigerare gli spinaci immediatamente. Infatti la ricerca della Colorado State University afferma che la quantità di antiossidanti negli spinaci può dimezzarsi dopo pochi giorni in un ambiente a temperatura ambiente. Il raffreddamento degli spinaci aiuta a prevenire questo processo di rottura.

7. Fagioli

Fagioli, fagioli, frutti magici ... sappiamo tutti come va quella canzoncina. Ma sono anche incredibilmente sani, poiché i legumi contengono molte fibre e proteine ​​e hanno pochi carboidrati. Ciò li rende un'ottima scelta di cibo se stai cercando di perdere peso, ma, poiché sono carichi di composti anti-infiammatori, sono anche ottimi per rallentare il processo di invecchiamento.

Per i migliori risultati, prova fagioli rossi, fagioli neri e fagioli borlotti, che contengono le quantità più elevate di antiossidanti.

8. Salmone selvatico

Il salmone è ricco di proteine ​​sane e acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione e aiutare a rallentare il processo di invecchiamento. In parole povere, se vuoi un taglio di carne che ti farà andare avanti e avere benefici per la salute a breve ea lungo termine, metti le mani su un salmone.

Certo, è importante ricordare che non tutto il salmone è stato creato uguale. Per ottenere i migliori risultati, cerca il salmone selvaggio ed evita le cose allevate. Se non sei un fan del salmone ma desideri quegli omega-3, prova le sarde o il tonno.

9. Yogurt

La maggior parte dei tipi di yogurt contiene batteri sani noti come probiotici, che possono aiutare nel processo digestivo e mantenere l'infiammazione fuori controllo. Poiché i probiotici prendono di mira l'infiammazione nell'intestino, svolgono un ruolo importante nella regolazione dell'intero sistema secondo WebMD.

Dopotutto, un problema allo stomaco o all'intestino può influenzare molte altre parti del corpo e influire sul modo in cui invecchiamo. Quando acquisti per lo yogurt, prova a scegliere i tipi con un sacco di fibre e contenuto di zucchero inferiore.

10. Curcuma

A volte, cambiare le spezie che utilizziamo può farci sentire meglio e più giovani. La curcuma contiene un sacco di composti anti-infiammatori e antiossidanti che possono aiutare il processo digestivo e rallentare l'invecchiamento.

La curcuma si trova nella maggior parte dei piatti di curry indiani, ma la spezia, che si trova in quasi tutti i negozi di alimentari, è un'aggiunta eccellente a qualsiasi pasto. Basta fare attenzione a non versare, poiché questa spezia gialla può macchiare i vestiti.

11. Aglio

L'aglio contiene l'allicina anti-infiammatoria e antiossidante, che si forma solo quando lo spicchio d'aglio viene manipolato dal suo stato originale. Ecco perché gli esperti di salute consigliano di frantumare o tritare l'aglio prima di aggiungerlo ai tuoi cibi preferiti, come salsa di pasta e salsa.

A causa delle sue molte qualità che sfidano l'età, l'aglio è spesso raccomandato nella lotta contro condizioni come malattie cardiache e ipertensione.

12. Cioccolato fondente

La ricerca ha dimostrato che il cacao flavanolo, un tipo di antiossidante presente nel cioccolato fondente, può effettivamente invertire l'invecchiamento cognitivo. Il trucco è cercare il cioccolato con un alto contenuto di cacao, poiché è quel tipo di cioccolato che contiene le proprietà più anti-infiammatorie.

Ovviamente, ciò significa evitare il cioccolato al latte e il cioccolato che è "trattato olandese", come sostengono gli esperti che questo processo alcalinizzante può ridurre significativamente il contenuto di flavanolo e limitare le qualità anti-invecchiamento del cioccolato. Infine, non prendere questo come spintarella per mangiare cioccolato tutto il tempo, considera che anche il cioccolato fondente contiene una grande quantità di zucchero, grassi e calorie.