6 Fatti sugli enzimi digestivi e come mantenere una digestione sana

In un sistema digestivo sano, gli enzimi svolgono un ruolo cruciale nell'aiutare ad abbattere e assorbire i nutrienti forniti dai cibi che mangiamo. Tuttavia, poche persone al di fuori della comunità medica comprendono come funzionano questi enzimi o come variano. Qui, esploreremo alcune delle cose che dovresti sapere sugli enzimi digestivi ...

1. Enzimi ti fanno andare

La maggior parte delle persone capisce che il cibo è il carburante che ci dà energia, aiutandoci a svolgere varie attività fisiche e mentali ogni giorno. Ma non così tante persone capiscono quanto siano importanti gli enzimi digestivi in ​​questo processo critico.

Prendiamo, per esempio, cosa succede se la produzione e l'attività degli enzimi digestivi sono inadeguati. In questi casi, gli effetti collaterali possono includere gas, gonfiore, stanchezza e disagio generale. Tutte insieme, queste attività potrebbero rendere estremamente semplici le attività quotidiane, come andare al lavoro.

2. L'amilasi rompe i carboidrati

L'amilasi è, probabilmente, la più importante delle principali categorie di enzimi digestivi. Questo perché è responsabile della decomposizione dei carboidrati, che può essere trovato in molti dei nostri cibi preferiti, dal pane ai cereali e alla pasta.

Troverai l'amilasi attiva nel pancreas e nell'intestino, ma è presente anche nella saliva umana. Ciò significa che il processo di scomposizione dei carboidrati attraverso l'amilasi inizia non appena il cibo penetra nella bocca e non termina completamente finché il cibo non ha quasi eliminato l'intero sistema digestivo. È ancora un altro motivo per masticare il tuo cibo con attenzione, specialmente quando si tratta di carboidrati!

3. La proteasi rompe le proteine

Che tu sia un vegano, vegetariano o avido carnivoro, ci sono buone probabilità che tu dipenda dalla proteasi, che aiuta a scomporre tutti i tipi di proteine. Questo include proteine ​​in carne di pollame, maiale, manzo e pesce, o legumi e verdure.

Senza proteasi, i nostri corpi affrontano serie sfide nel digerire proteine ​​e questo può portare a seri problemi di salute. Ad esempio, in alcuni casi in cui la proteina non viene digerita correttamente, entra nel flusso sanguigno, provocando quella che è nota come "sindrome della permeabilità intestinale". Quando ciò si verifica, il corpo può subire significative reazioni allergiche, con conseguenti dolori intestinali e anche febbre alta. Anche nei casi in cui la disfunzione della proteasi è meno significativa, possono insorgere problemi perché le proteine ​​sono una parte così importante del mantenimento dei molti muscoli presenti in tutto il corpo.

4. Lipasi si rompe grasso

Fat fa un brutto colpo, ma non è del tutto giusto. Il grasso, che è presente in molti alimenti molto salutari (come salmone, avocado e noci), svolge un ruolo importante nell'aiutarci a sentirci pieni ed energici abbastanza da superare la giornata. Infatti, rimuovere completamente il grasso dalla dieta può farci sentire svogliati e depressi.

La lipasi è l'enzima digestivo responsabile della corretta digestione del grasso. Può essere trovato in varie parti del corpo, dallo stomaco al pancreas, ma è presente anche in molti alimenti, tra cui uova, cocco, latte, avocado e formaggio.

5. La papaina aiuta ad abbattere le proteine ​​animali

Mentre la proteasi svolge un ruolo importante nell'abbattere tutti i tipi di proteine, la papaina può aiutare in particolare con le proteine ​​animali. Può essere trovato in molti carnei e, come suggerisce il nome, il frutto della papaia. Può anche essere acquistato in forma di supplemento.

La papaina insufficiente può essere problematica, causando gravi indigestioni e gas. Ecco perché alcuni esperti di salute raccomandano alle persone con problemi digestivi di cercare di ottenere più papaina, spesso attraverso integratori.

6. La bromelina combatte l'infiammazione

L'infiammazione è un problema significativo per molte persone e può essere fonte di grave disagio quando colpisce direttamente parti del sistema digestivo umano. Ecco perché alcuni esperti di salute suggeriscono l'uso prolungato della bromelina, un potente enzima digestivo naturalmente presente nell'ananas.

Poiché l'infiammazione è la causa di così tanti problemi di salute, la bromelina può essere utile per le persone con una vasta gamma di problemi, dall'artrite al naso chiuso. Inoltre, poiché è così utile nel ridurre l'infiammazione, la bromelina viene spesso prescritta (di solito sotto forma di integratore) alle persone che si stanno riprendendo dalla chirurgia.