Saltare la colazione prima di mattina l'esercizio brucia il 20% di grasso in più

Gli autori dello studio, la dott.ssa Emma Stevenson e il dottorando Javier Gonzalez, affermano che i risultati del test sono "molto importanti per aiutare a fornire linee guida pratiche relative all'assunzione di cibo alle persone che si allenano per massimizzare la perdita di massa grassa".

La conclusione è stata raggiunta dopo che un team di ricerca ha analizzato 12 uomini fisicamente in forma nei loro allenamenti mattutini. Alcuni uomini non avevano mangiato niente dalla sera prima mentre altri avevano consumato la colazione la mattina del test. Ad ogni uomo è stato chiesto di eseguire lo stesso allenamento (a velocità moderata su un tapis roulant per un periodo di tempo prestabilito) e ad ognuno è stata data una bevanda al cioccolato in seguito. Un'ora e mezza dopo, a ciascun uomo è stato dato un pranzo con la pasta e gli è stato chiesto di mangiare fino a quando non erano completamente pieni.

In seguito, i ricercatori hanno confermato che non solo le persone che avevano digiunato durante la notte non mangiavano più a pranzo per compensare il pasto saltato, ma hanno anche bruciato fino al 20% in più di grassi rispetto a quelli che hanno scelto di consumare b-fast quella mattina. "Per perdere grasso corporeo dobbiamo usare più grassi di quelli che consumiamo", spiega Gonzalez. "L'esercizio aumenta la quantità totale di energia che consumiamo e una percentuale maggiore di questa energia proviene dal grasso esistente se l'esercizio viene eseguito dopo un digiuno notturno."

Fonte: National Post