Mangia l'aglio per 7 benefici per la salute inaspettati

L'aglio è stato a lungo celebrato nel regno della fantasia per tenere a bada i vampiri malvagi, in particolare quelli assetati di sangue. Tuttavia, in realtà, l'aglio possiede davvero molti superpoteri quando si tratta della nostra salute. Ad esempio, l'aglio contiene allicina, un composto organico di zolfo, che rafforza l'immunità, migliora la salute del cuore, riduce l'infiammazione e agisce anche come un agente antibatterico per bandire la malattia batterica e l'intossicazione alimentare.

Ricorda, mangiare l'aglio nel crudo garantirà i più alti benefici. Quindi tappati quel naso e applaudi l'aglio per questi sette inaspettati benefici per la salute ...

1. Protegge il cuore

Molti studi disegnano un legame tra le diete ad alto contenuto di aglio e il miglioramento della salute cardiovascolare, compresi i livelli di colesterolo più bassi, la pressione sanguigna regolare e una migliore funzionalità delle arterie. Ad esempio, una ricerca condotta dagli scienziati della Emory University School of Medicine, riconosce che il diallil trisolfuro, un elemento dell'olio all'aglio, è più sicuro e in grado di proteggere il cuore in modo affidabile come l'idrogeno solforato quando somministrato a pazienti che hanno subito un attacco cardiaco e durante un intervento cardiochirurgico .

Lo studio, condotto su topi di laboratorio, ha scoperto che i roditori a cui era stato somministrato diallil solfuro a seguito di un attacco di cuore hanno sofferto del 61% di rischio in meno di danni cardiaci. Uno studio di supporto della Commissione tedesca E (che è simile alla Food and Drug Administration statunitense), osserva che i globuli rossi sono in grado di trasformare lo zolfo dell'aglio in gas idrogeno solforato, che dilata i vasi sanguigni per regolare in modo sicuro la pressione sanguigna e ridurre le probabilità di sviluppare malattie cardiache.

2. Protegge le ossa

I risultati di un lungo studio condotto congiuntamente da scienziati della University of East Anglia e del King's College, entrambi a Londra, sostengono che le diete femminili ad alto contenuto di vegetali ricchi di allium, come l'aglio, hanno ridotto il rischio di osteoartrosi.

Lo studio ha monitorato un gruppo di 1000 sani gemelli e ha osservato che le donne che mangiavano verdure ad alto contenuto di allium (ad es. Scalogni, cipolle e porri) avevano meno probabilità di sviluppare l'osteoartrite. Lo stesso studio mostra anche la promessa di utilizzare composti di allium provenienti da verdure per il trattamento di pazienti con osteoartrite.

3. Proprietà anti-infiammatorie

Lo sapevi che l'aglio è anche un potente antinfiammatorio? In particolare, l'olio d'aglio è noto come un potente trattamento per i muscoli indolenziti e le articolazioni dolorosamente infiammate quando l'olio viene massaggiato direttamente nella zona interessata.

Una ricerca pubblicata sulla rivista Food and Chemical Toxicology ha delineato gli effetti a breve termine degli estratti di aglio crudo per ridurre l'infiammazione, a causa delle citochine pro-infiammatorie nell'aglio crudo. Lo studio ha mostrato esiti positivi, ma avverte che il riscaldamento degli estratti di aglio ha abbassato l'abilità antinfiammatoria.

4. Bandire quel prurito anti-fungine

Molti non si sognerebbero mai di mettere l'aglio crudo su un caso di piede d'atleta, tuttavia, diversi studi sostengono che tra i suoi numerosi benefici, l'aglio ha anche proprietà anti-fungine ed è in grado di bandire la crescita eccessiva di funghi. Elevata proprietà microbiche, in particolare dal composto ajoene (o allium sativum), un ammollo di aglio crudo può bandire ogni sorta di infezione da fungo, dal piede dell'atleta alla candida.

Secondo il dottor Lawrence D. Rosen, capo della medicina integrativa pediatrica presso l'Hackensack University Medical Center nel New Jersey, l'aglio contiene benefici anti-fungini naturali che lo rendono un potente alleato nella lotta e nella prevenzione della ricomparsa di tutti i tipi di infezioni fungine.

5. Abbassa il rischio di cancro ai polmoni

Un gruppo di ricercatori del Centro provinciale per il controllo e la prevenzione delle malattie del Jiangsu, in Cina, ha collegato diete ricche di aglio crudo a un ridotto rischio di cancro ai polmoni. I risultati, pubblicati sulla rivista Cancer Prevention Research, hanno monitorato le abitudini alimentari di 1.424 pazienti con cancro del polmone e 4.543 adulti sani.

La ricerca ha scoperto che quegli adulti sani che hanno consumato l'aglio due volte a settimana hanno ridotto il rischio di cancro al polmone del 44 percento. Ulteriori conclusioni indicano che l'aglio crudo ha avuto un effetto dose-risposta sui pazienti con cancro ai polmoni. Ciò significa che l'aglio può contenere proprietà chemio-preventive ed essere efficace nel trattamento futuro del cancro del polmone.

6. Protegge il cervello

Molte persone associano il pesce con i pantaloni intelligenti e la protezione del cervello. Tuttavia, uno studio della Medical University of South Carolina (MUSC), suggerisce che cuocere quel pesce con pochi spicchi d'aglio potrebbe aiutare a distruggere le cellule del cancro al cervello (o glioblastomi, un tipo di tumore cerebrale fatale) e proteggere il cervello dal cervello maligno tumori.

Gli scienziati del MUSC, che alla fine pubblicarono le loro scoperte sulla rivista, Cancer, individuarono 3 specifici composti di organo-zolfo nell'aglio - noti come DAS, DADS e DATS - che avevano il potere di spazzare via le cellule tumorali maligne nei partecipanti allo studio umano.

7. Rafforza l'immunità

L'aglio crudo è stato a lungo propagandato come mezzo per combattere il comune raffreddore. Tuttavia, i medici della St. Joseph Family Medicine Residency, a Mishawaka, nell'Indiana, hanno scoperto che l'uso profilattico regolare (o l'aglio preso come metodo precauzionale per scongiurare la malattia) si è dimostrato promettente quando si è trattato di ridurre la frequenza del raffreddore negli adulti.

Lo stesso studio ha osservato che anche se l'aglio era in grado di prevenire il ripetersi di una malattia, non era in grado di abbassare la durata dei sintomi dopo il raffreddore. Uno studio dei ricercatori della Washington State University afferma che il diallil solfuro, un tipo di composto di aglio, era anche efficace nel ridurre i casi di malattia intestinale e intossicazione alimentare causata dal batterio Campylobacter.