Going Coco for Coconut Water

Quando ti alleni per gli sport di resistenza, potresti anche avere un pluviale attaccato alla caviglia. (Non sarebbe meglio che sudare su tutto il corpo?) Mentre il tuo corpo perde acqua ad un ritmo allarmante, richiede una reidratazione. Bevi diversi bicchieri d'acqua, ma nota che non fa il trucco. Fai la tua ricerca e impari che hai bisogno di potassio per l'idratazione e ti ricordi che le banane hanno un sacco di nutrienti. Ma quante banane puoi mangiare? Probabilmente hai anche consumato la tua giusta quota di bevande sportive, ma forse ti preoccupi di quanto siano buone per te. In ogni caso, sei sempre aperto a conoscere modi migliori per idratarti. E se quel modo migliore esistesse da migliaia di anni e provenga direttamente dalla natura? L'acqua di cocco può essere la nuova bevanda salutare per la salute, ma i resoconti della sua capacità di idratarsi e guarire vanno indietro nel tempo.

1. Che cos'è l'acqua di cocco?

Le noci di cocco crescono sugli alberi in luoghi tropicali e subtropicali e fanno parte della dieta quotidiana di molte persone lì. Non sono noci attuali; piuttosto, sono drupe: un frutto in cui una parte carnosa esterna circonda un guscio di endocarpo indurito con un seme all'interno (secondo Wikipedia). Quando sono immaturi, contengono molta acqua e possono essere raccolti per essere bevuti. Le noci di cocco sono state vendute nei negozi di alimentari del Nord America per anni, ma non hanno guadagnato importanza nelle nostre diete. Ma negli ultimi anni, la loro acqua è diventata incredibilmente popolare, improvvisamente riconosciuta qui per la varietà di benefici nutrizionali che molte società hanno conosciuto per eoni.

2. Perché l'acqua di cocco è improvvisamente popolare?

Non sai mai chi incontrerai in un bar. Nel febbraio 2003, due imprenditori erano in un abbeveratoio di Manhattan e hanno incontrato due donne brasiliane. Quando hanno chiesto cosa le donne mancassero di più del Brasile, le donne hanno detto acqua di cocco. Uno di questi uomini fu colpito dalla donna che incontrò e andò diversi mesi dopo a farle visita (ora sua moglie) in Brasile. Mentre era in Brasile, l'uomo ha studiato l'acqua di cocco. Un anno dopo, lui e il suo amico barista lanciarono ufficialmente la compagnia che ora è uno dei giocatori più dominanti del mercato. Gli uomini sono Ira Liran e Michael Kirban e il loro marchio è Vita Coco, leader nel mercato delle acque di cocco.

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3. Quindi l'acqua di cocco è sempre stata qui?

No, l'acqua di cocco non è nuova nel mercato nordamericano. Ma non è stato così facile trovare fino a quando aziende come Coca-Cola e PepsiCo hanno iniziato a investire in essa e celebrità come Madonna e Demi Moore hanno riversato i loro soldi e avalli dietro di loro. Tuttavia, l'acqua di cocco è disponibile da anni nei punti vendita di prodotti alimentari e nei supermercati asiatici, spesso attraverso i migliori produttori mondiali di cocco: Filippine, Indonesia, India, Brasile e Sri Lanka.

4. Sano e utile in caso di emergenza

In primo luogo, l'acqua di cocco pura (guardare per "puro" sull'etichetta) è a basso contenuto di grassi, carboidrati e zuccheri presenti in natura. È privo di colesterolo e non contiene dolcificanti artificiali o additivi. Vanta anche una varietà di vitamine e minerali tra cui zinco, selenio, iodio, zolfo, manganese, acido ascorbico e vitamine del gruppo B. C'è un dibattito sull'attività di queste vitamine e minerali a causa della durata spesso lunga dei prodotti alimentari fabbricati nei negozi. L'acqua di cocco è compatibile con il sangue umano e secondo le Nazioni Unite fu usata durante la Seconda Guerra Mondiale per reidratare le persone per via endovenosa nelle nazioni del terzo mondo. Allo stesso tempo, nel Pacifico, si diceva che fosse stato sifonato direttamente dal dado per fornire trasfusioni di emergenza per i soldati feriti.

5. Ti aiuta a digerire e "Vai"

I benefici per la salute dell'acqua di cocco sembrano funzionare a lungo e in profondità e si ritiene che includano l'aiuto nei disturbi digestivi e urinari. Nei tropici è stato usato per trattare indigestione, stitichezza, influenza dello stomaco, dissenteria, infezioni della vescica, vermi intestinali e reni malfunzionanti. Si ritiene inoltre che questo diuretico naturale possa prevenire infezioni delle vie urinarie e calcoli renali. Infatti, bere acqua di cocco fino a tre volte alla settimana può ridurre le dimensioni della pietra e la necessità di un intervento chirurgico, secondo la ricerca delle Filippine. Alcuni esperti ritengono che l'acqua di cocco sia migliore per l'idratazione, mentre il succo di mirtillo è più efficace nell'aiutare le infezioni del tratto urinario. Tuttavia, vi sono prove che l'acqua di cocco aiuta a alleviare le infezioni del tratto urinario.

6. Hype di idratazione

Milioni di atleti sono giunti a giurare sull'acqua di cocco come loro fonte di idratazione, ma i dati non sono conclusivi e le opinioni variano. Secondo uno studio pubblicato su Medicine & Science in Sports & Exercise, l'acqua di cocco è efficace quanto le bevande sportive e l'acqua nel reintegro dei liquidi corporei, ma gli atleti preferivano il gusto delle bevande sportive. La nutrizionista sportiva e autrice Nancy Clark nota che l'acqua di cocco può mantenerti idratato solo se ne bevi in ​​grandi quantità. Un altro studio ha dimostrato che l'acqua di cocco era più facile da consumare in grandi quantità durante l'idratazione rispetto alle bevande sportive commerciali e ha causato meno disturbi allo stomaco e nausea.

7. Assunzione di bevande sportive

Siamo consapevoli che si ritiene che l'acqua di cocco fornisca molti degli stessi benefici delle bevande sportive formulate. Come queste bevande, l'acqua di cocco è ricca di elettroliti di calcio, magnesio, fosforo, sodio e potassio. A differenza delle bevande per lo sport, l'acqua di cocco contiene questi elettroliti nella loro forma naturale. Eppure molti credono che non ci siano prove sufficienti che il corpo umano possa distinguere tra elettroliti dall'acqua di cocco e da una bevanda sportiva. Inoltre, le bevande sportive sono considerate specificamente formulate per dare agli atleti un livello specifico di elettroliti e carboidrati. Eppure è difficile licenziare una bevanda che offre benefici simili in una forma che non è stata alterata dall'umanità o dalla scienza.

8. L'impegno anti-invecchiamento

Se qualcosa sostiene di rallentare il processo di invecchiamento e non si sa che sia dannoso dal punto di vista medico, la gente inevitabilmente salterà a metterci le mani sopra. Quindi l'acqua di cocco si adatta a questa categoria? Molti utenti dicono che aiuta la loro pelle a sembrare più liscia e più giovane. Molti addirittura giurano che se lo si applica direttamente sul viso può ridurre l'acne, macchie senili, cellulite, eczema, rilassamento cutaneo, smagliature e rughe. L'acqua di cocco è una fonte naturale di citochinine, ormoni vegetali che regolano la crescita, lo sviluppo e l'invecchiamento. Le citochinine sono ricche di antiossidanti, potassio e acido laurico, che sono collegati al bilanciamento dei livelli di pH, al rafforzamento e all'idratazione dei tessuti connettivi e persino alla riduzione delle malattie legate all'età.

9. The Fresher the Better, and Other Cautions

Tutto ciò che viene dalla natura è consumato al meglio e l'acqua di cocco non è diversa, quindi controlla la data di scadenza prima di acquistare e consumare. Inoltre, mentre la noce di cocco non è un dado in sé, ha alcune proprietà delle noci. Quindi, se hai allergie alle noci, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di consumarlo. Poiché l'acqua di cocco è ricca di potassio e troppo potassio può avere un impatto sul cuore, è consigliabile regolare i livelli di potassio quando lo si beve. Inoltre, fai attenzione che l'acqua di cocco è pensata per avere un effetto lassativo.

10. Un futuro altamente redditizio

I numeri mostrano in modo convincente che l'acqua di cocco è diventata una parte importante della spinta verso una vita sana. La domanda globale è cresciuta del 168 percento dal 2010, secondo una serie di cifre. Nel frattempo, il numero di prodotti a base di cocco lanciato in tutto il mondo è salito alle stelle del 540% tra il 2008 e il 2012. Poiché l'acqua di cocco è considerata un alimento biologico, fa parte del mercato statunitense degli alimenti biologici che attualmente ha un valore di $ 65 miliardi e in crescita. Secondo uno studio di ricerche di mercato del 2013, le persone acquistano prodotti a base di acqua di cocco perché sono naturali, a basso contenuto di grassi, hanno pochi allergeni noti e sono confezionati in imballaggi ecologici. Coloro che non amano il gusto dell'acqua pura di cocco possono preferire versioni aromatizzate o gassate.