10 motivi per evitare l'aspartame a tutti i costi

Per anni, la soda dietetica è sembrata l'alternativa perfetta alla normale soda, che è ricca di una quantità oscena di zucchero ed è super alta in calorie. Potresti bere una bibita dietetica addolcita con aspartame senza sentirti male, e il sapore era simile a un'alternativa malsana. Ma a quale costo?

Le recenti vendite di soda dietetica stanno prendendo un enorme tuffo - in particolare, la Diet Coke fatta da Coca-Cola - mentre il dibattito e le polemiche sull'aspartame raggiungono un nuovo massimo. Gli esperti si sono chiesti se l'aspartame sia in realtà una buona alternativa allo zucchero e molti ora mettono in guardia contro i potenziali effetti nocivi che potrebbe causare. La sicurezza dell'aspartame viene messa in discussione, con studi che collegano il dolcificante artificiale a problemi visivi e mal di testa, tra questi dieci motivi per evitare l'aspartame a tutti i costi ...

1. Problemi agli occhi

Alcuni casi di dolore agli occhi, visione offuscata e secchezza oculare sono stati presumibilmente collegati al consumo di aspartame. Infatti, anche la FDA (US Food and Drug Administration) ha trovato una connessione tra l'ingestione di aspartame e problemi agli occhi inclusa la riduzione della vista, secondo diversi studi controllati.

L'aspartame è costituito da fenilalanina, acido aspartico e metanolo. Si dice che il metanolo sia potenzialmente tossico per la retina e il nervo ottico, causando diverse forme di problemi agli occhi. C'è motivo di preoccupazione quando cibi e bevande contenenti aspartame sono stati conservati per lunghi periodi di tempo o esposti al calore - la rottura dei componenti in aspartame può diventare tossica per i tuoi occhi.

2. Mal di testa ed emicranie

La maggior parte delle persone che soffrono di mal di testa e emicranie hanno trigger, e molti di questi trigger sono qualcosa nella loro dieta. Come la cioccolata, il vino rosso, il formaggio e altri cibi e bevande comuni, la Mayo Clinic identifica l'aspartame come un potenziale innesco per l'emicrania.

Simile alla caffeina e all'alcol, potrebbe non richiedere molto aspartame per causare mal di testa e emicranie regolari, e molti medici raccomandano di ritagliare cibo e bevande dietetiche per questo motivo. Se si soffre di qualsiasi forma di mal di testa, evitare l'aspartame può aiutare. Ad esempio, i prodotti che provocano bassi episodi di zucchero nel sangue a breve distanza dal consumo (ad esempio, la dieta a base di sodio) sono stati collegati alle emicranie e spesso contengono anche il dolcificante artificiale.

3. Problemi diabetici

Anche se i dolcificanti artificiali sono un'alternativa comune per chi soffre di diabete, c'è abbastanza polemica intorno all'aspartame che potrebbe non essere una buona idea consumarlo se sei diabetico. Alcuni studi suggeriscono che l'aspartame potrebbe ridurre la sensibilità all'insulina. E uno studio condotto dall'American Diabetes Association suscita preoccupazioni sul fatto che i diabetici che mangiano pasti con aspartame prima dell'esercizio possano vedere un calo dei livelli di glucosio.

Secondo una ricerca dell'American Diabetes Association, i dolcificanti artificiali influenzano le risposte del corpo allo zucchero (glucosio). Ciò significa che una dieta ricca di dolcificanti artificiali può influire sul rischio di diabete, anche se il prodotto contiene zero calorie dallo zucchero. A causa di studi come questo, molti specialisti del diabete ritengono che l'aspartame potrebbe non essere un'alternativa sicura allo zucchero e suggerire a chi ha il diabete di evitarlo.

4. Prevenzione della perdita di peso

Quando stai cercando di perdere peso, è normale cercare cibi a basso contenuto di carboidrati e zuccheri, e ci sono molte opzioni prontamente disponibili. Tuttavia, gli articoli a basso contenuto di zucchero sono in genere addolciti con un dolcificante artificiale, come l'aspartame, che non necessariamente ti aiuterà a perdere peso.

Infatti, gli alimenti dietetici trasformati possono prevenire la perdita di peso: si ritiene che il corpo si aspetti che i carboidrati si basino sul gusto del cibo. Quando non li ottiene, provoca morsi della fame e abbuffate. Invece di riempire il divario zuccherino con gli alimenti dietetici, mangiare cibi freschi e bere acqua con limone, lime o cetrioli in modo da ottenere la carbonatazione che brami senza zucchero.

5. Migliora i disturbi dell'umore

Gli studi hanno dimostrato che l'aspartame ha effetti collaterali negativi sulle persone che soffrono di depressione. Può migliorare i disturbi dell'umore e uno studio notevole è stato addirittura interrotto prematuramente perché gli effetti erano così gravi. Se soffre o ha una storia di depressione, il medico deve essere consapevole della sua dieta, compresi gli alimenti dietetici che contengono aspartame.

La buona notizia è che non c'è stata alcuna correlazione tra l'aspartame che causa depressione, ma se hai una storia di depressione, dovresti attenersi ad altri dolcificanti artificiali o saltare tutti insieme. Ad esempio, diversi studi pubblicati dal National Institutes of Health degli Stati Uniti suggeriscono che l'aspartame ha un impatto neurocomportamentale. Uno studio NIH ha scoperto che un gruppo di adulti sani che hanno consumato una dieta ad alto contenuto di aspartame per 8 giorni consecutivi ha sofferto di un aumento degli stati d'animo irritabili e di una maggiore depressione rispetto a coloro che consumavano una dieta a basso contenuto di aspartame.

6. Infiammazione e dolore alle articolazioni

Ci sono state diverse segnalazioni di dolore alle articolazioni e infiammazione dopo aver consumato l'aspartame. Si ritiene che molte persone siano allergiche: il tuo corpo cerca di proteggersi dai composti chimici presenti nel dolcificante, provocando una reazione allergica. I tuoi tessuti molli possono infiammarsi, causando dolore e disagio.

Un test allergenico può essere fatto per confermare se sei allergico all'aspartame e l'unico trattamento è quello di eliminarlo completamente dalla tua dieta. Se sei soggetto a dolori articolari e infiammazione, evita l'aspartame. Secondo una ricerca redatta dall'Arizona State University, 551 pazienti che hanno assunto quantità moderate di grandi quantità di aspartame hanno sofferto di dolore articolare sistematico così grave da richiedere analgesici.

7. Crampi allo stomaco

Quando l'aspartame è arrivato per la prima volta sul mercato delle bevande analcoliche nei primi anni '80, la FDA ha ricevuto molte lamentele riguardo agli effetti collaterali e alle reazioni ad esso. I crampi allo stomaco erano una lamentela comune, specialmente nel primo anno i prodotti dietetici hanno colpito gli scaffali. Oggi, molte persone che soffrono di dolori addominali e crampi allo stomaco affermano che una volta rimossi i dolcificanti artificiali dalla loro dieta, in particolare l'aspartame, i loro sintomi scompaiono. E sembra che non ci siano effetti duraturi una volta che questo cambiamento di dieta è a posto.

La ricerca, compilata dall'Università dell'Iowa, ha scoperto che le diete ad alto contenuto di aspartame avevano un effetto bifasico sull'appetito, il che significa che alti livelli di aspartame causavano un calo a breve termine della fame seguito da un picco nella fame che aumentava con l'aumentare della concentrazione del dolcificante. I ricercatori hanno soprannominato questa "dolcezza" un aumento della fame.

8. Aumento del rischio di convulsioni

Secondo LiveStrong.com, l'aspartame è il numero uno di prodotti alimentari di cui la FDA riceve reclami. Si ritiene che fino al 30 percento delle persone sia sensibile all'aspartame. È interessante notare che ci sono oltre un migliaio di casi di reclami pilota sull'aspartame, con i sequestri in cima alla lista.

È possibile che il metanolo in aspartame e trovato nella soda di dieta causi una reazione tossica più grave se consumata ad alta quota, come su un aereo. L'altra teoria è che i piloti consumano più soda dietetica durante il volo, aumentando i possibili effetti collaterali come le convulsioni.

9. Problemi di udito

La FDA ha una lista di circa 90 sintomi documentati relativi al consumo di aspartame. Perdita dell'udito, ronzio e ronzio nelle orecchie e intolleranza al rumore sono alcuni di questi sintomi. L'acufene è un debilitante squillare le orecchie ed è stato anche un problema comunemente riportato da persone che consumano la dieta a base di sodio. La perdita dell'udito associata a casi di tinnito può essere permanente.

Diversi studi scientifici, compresi studi della Food and Drug Administration (FDA) statunitense, riportano che l'aspartame ha un impatto negativo sul funzionamento vestibolare e cocleare, che può iniziare con l'acufene (o un ronzio cronico nelle orecchie) e gradualmente svilupparsi in perdita uditiva ad alta frequenza. La buona notizia è che sembra che la maggior parte degli altri problemi legati all'udito legati al consumo di aspartame vengano risolti semplicemente evitandolo.

10. Studi sul cancro controversi

L'aspartame è stato presumibilmente legato ad alcune forme di cancro. Mentre è stato approvato per l'uso dalla FDA e dal momento che il suo uso nel cibo è controllato, le preoccupazioni continuano a montare su come il tuo corpo assorbe l'aspartame. A differenza di altri comuni edulcoranti artificiali, il tuo corpo metabolizza l'aspartame quando lo ingerisci, modificandone i composti.

Mentre le agenzie governative affermano che i loro studi non mostrano alcun legame tra consumo di aspartame e cancro, si sostiene che gli studi finanziati da enti non governativi mostrano un legame, in particolare con i tumori cerebrali. Anche se 2 studi pubblicati da un gruppo di ricercatori italiani (e citati dall'American Cancer Association) collegano alti livelli di consumo di aspartame ad un aumentato rischio di alcuni tumori correlati al sangue (cioè linfomi e leucemie) nei ratti, la FDA afferma che mancano dati importanti