10 Sostituti dello zucchero dolcemente soddisfacenti

Nonostante il colore, quei granuli bianchi di zucchero non sono in alcun modo innocenti! Infatti; lo zucchero ha un valore nutritivo praticamente nullo e troppe sostanze finte e dolci comportano rischi per la salute. Tuttavia, ciò non impedisce ai nordamericani di abbattere mediamente da 60 a 160 libbre di zucchero ogni anno. Il tuo dolce preferito, caramelle, cereali, soda, succo di frutta, tutti sono dotati di dolcificanti aggiunti che minacciano la salute, la vita e i denti.

Quindi, prima di raggiungere le cose bianche per soddisfare i tuoi golosi, ecco dieci succedanei succedanei di zucchero che sono molto più sani ...

1. Tesoro

Il miele, in particolare il tutto naturale, varietà di fiori selvatici, è un dolcificante che contiene in realtà piccole quantità di vitamine e minerali. Inoltre, non causa un drastico aumento della glicemia come fa lo zucchero, rendendolo molto più delicato sul corpo. Basta fare attenzione a consumarlo con moderazione in quanto contiene ancora un sacco di calorie (circa 45 per cucchiaino).

2. Data Zucchero

È giusto che sia lo zucchero a base di datteri disidratati dolci e appiccicosi. Non solo è considerata un'alternativa sana perché è un alimento completo; è anche ricco di fibre, vitamine e minerali. L'unico problema è che non si dissolve in liquidi come caffè o tè.

3. Nettare di agave

Questo dolcificante naturale è preso come sciroppo dalla pianta di agave (anche responsabile della tequila). Può avere più calorie dello zucchero bianco, ma è anche molto più dolce, quindi è necessario meno per addolcire bevande calde, cocktail, dolci e altro ancora. Inoltre, il nettare di agave fa bene al tuo intestino perché contiene una fibra alimentare chiamata pre-biotica, che nutre i batteri sani nel tuo intestino e aiuta la digestione.

4. Banana

Se sei banane per la roba dolce, la purea di banana in cottura, frullati, fiocchi d'avena e budini naturalmente addolcirà la tua pentola, senza le calorie aggiunte.

5. Succo d'uva

Puoi sostituire il succo d'uva naturale (bianco o viola) per lo zucchero nei cocktail e persino nella tua cottura. Basta essere sicuri che se non si ha il tempo di spremere le proprie uve, si acquista 100% di succo d'uva naturale, meno gli zuccheri aggiunti o il fruttosio.

6. Patate cotte

Le patate cotte sono in realtà molto dolci quando le si purifica e le si aggiunge a ricette che richiedono zucchero o sciroppo di mais. Il gusto dolce e delicato funziona meravigliosamente in patatine fritte e casseruole.

7. Sciroppo d'acero reale

Conosciuto come oro liquido per i canadesi, questo dolcificante organico al 100% è 3 volte più dolce dello zucchero normale o di canna. Plus ha meno calorie e contiene zero riduzione o sostanze chimiche per l'elaborazione. Per non parlare del fatto che contiene antiossidanti naturali rinforzanti e manganese e zinco, che proteggono il cuore.

8. Stevia

La stevia è un estratto in polvere derivato dal dolce sudamericano con lo stesso nome, che lo rende naturale al 100% e zero calorie per la tua cottura preferita, o nel caffè o nel tè.

9. Zucchero grezzo biologico

Il problema con lo zucchero bianco è che è altamente elaborato e contiene molti prodotti chimici e nessun valore nutrizionale. Tuttavia, se lo si acquista crudo "o non trasformato si ottiene dolcezza senza le sostanze chimiche potenzialmente pericolose.

10. Melassa nera

Questo denso liquido appiccicoso è un sottoprodotto della lavorazione della canna da zucchero e, sebbene possa essere dolce, è anche ricco di ferro, vitamina B6, magnesio, calcio e antiossidanti rispetto a tutti gli altri dolcificanti naturali.

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