10 alternative di ricetta del ringraziamento per tagliare le calorie

Dopo un pasto del Ringraziamento soddisfacente, si sa che si sbottonano i pantaloni e si addormentano sul divano. Puoi dare la colpa al tacchino tutto ciò che ti piace, ma in realtà è tutto quel grasso, lo zucchero e le calorie vuote che hai consumato.

Non c'è una regola che dice che il Ringraziamento debba essere una festa piena di grassi che ti farà sentire così male che non sarai in grado di scendere dal divano per ore dopo averlo mangiato. Invece, prova a infondere un po 'di nutrimento nel tuo pasto natalizio con alcune sostituzioni salutari alle classiche ricette malsane ... sì, ti sto guardando in casseruola di fagioli verdi.

Ecco 10 alternative di ricetta del Ringraziamento deliziosamente salutari che riducono le calorie ma non sacrificano il sapore:

1. Zesty zucca zuppa

Purea di zucca in scatola è naturalmente a basso contenuto di grassi e facilmente disponibile tutto l'anno al mercato locale. Puoi anche preparare la tua purea quando è di stagione arrostendo una piccola zucca a forma di torta e frullando la carne nel tuo robot da cucina. Basta mescolarlo con brodo vegetale a basso contenuto di sodio, cipolla verde tritata, aglio e macinato di cannella e noce moscata e cuocere a fuoco lento finché l'aroma non attira tutti sul tavolo.

2. Snack nutrienti

Invece di crackers burrosi e formaggi grassi, optare per un piatto di cereali integrali, cracker a basso contenuto di grassi, cracker di riso e gustosi pane piatto di segale. Completare con formaggio grasso ridotto e hummus salati, salsa fresca e crema di fagioli neri.

3. Punch di champagne leggero

Per un cocktail del Ringraziamento firma più leggero e meno chirurgico, mescolare dieta di birra allo zenzero, acqua frizzante o sprite con champagne (una delle opzioni di alcol a più basso contenuto calorico). Aggiungi una spruzzata di succo di mirtillo ridotto o una confezione di Chrystal Light e gettalo in un sacchetto di bacche e cubetti di ghiaccio congelati. Lasciate raffreddare in una grande ciotola da punch e lasciate che gli ospiti si servano da soli.

4. Verdure alla radice arrostite

Raccogli una ricompensa delle tue barbabietole preferite gustose come barbabietole, rape, cipolle, cipolle, patate, cavoletti di Bruxelles e aggiungi alcuni peperoni, aglio e funghi. Spennellali con olio d'oliva e li arrostisci nel forno fino a quando sono abbastanza teneri da forare il piercing.

5. Ripieno delizioso di frutta

Invece del tradizionale ripieno del Ringraziamento a base di pane bianco a basso contenuto di fibre, sgocciolature di tacchino e burro ... sorseggiate un abbondante e genuino ripieno di frutta fatto in casa con pane integrale e brodo di pollo a basso contenuto di sodio. Aggiungete un po 'di scorza con i mirtilli rossi tritati, l'uvetta e la buccia d'arancia e limone. E aggiungi un tocco di dolcezza con una spruzzata di miele o una marmellata d'arancia a ridotto contenuto di zucchero. Puoi sostituire il burro con una margarina leggera o uno spray da cucina a basso contenuto di grassi (come Pam).

6. Poltiglia di patate dolci

Invece di purè di patate o sciroppate candite, servite un'alternativa sana in purea di patate dolci. Il tubero arancione racchiude il 438% dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina A. È anche un'ottima fonte di beta-carotene per la protezione della pelle e uno contiene più potassio di una banana. Pop 6 taters medi di medie dimensioni nel microonde e armi nucleari in alto fino a quando non si riesce a perforare ciascuno con una forchetta. Poltiglia (lascio le bucce per la fibra extra), e cospargere con peperoncino, cannella, cumino e un po 'di polvere di curry. È cibo di comodità con praticamente senza calorie!

7. Casseruola di fagioli verdi grassa ridotta

È il Ringraziamento e non puoi scherzare con la classica casseruola di fagioli verdi. Tuttavia, puoi perdere la maggior parte del grasso scambiando gli anelli di cipolla fritti, la crema di zuppa di funghi e fagioli verdi in scatola per i fagioli verdi cotti a vapore, i grassi e la crema di zuppa di funghi e le cipolle rosse saltate per una casseruola che è solo cremoso e saporito, con una frazione di grasso.

8. Buono per voi sugo

Affrontiamolo; quel tacchino fa bene a te, fino a quando non lo si spalma con una spruzzata di sugo grasso e salato. Invece mescolare un sugo grosso in stile fungo a cucchiaio sopra il tuo uccello. Usa una tazza di funghi porcini secchi e una tazza di funghi ostrica, una spruzzata di olio extravergine d'oliva, trita lo scalogno, l'aglio, solo un cucchiaio di farina e una tazza di brodo di pollo e lascia che le cose vadano a galla.

9. Rotoli di pane integrale

Trovare panini deliziosi, sani e integrali per la tua pasticceria artesiana locale non è una sfida. Scoprirai che la maggior parte sono fatti con ingredienti naturali e, spesso, farine come farro o farina di riso (per gli ospiti senza glutine). In questo modo, puoi stare bene a tagliare i carboidrati e la quantità di ospiti in pantaloni elastici a tavola.

10. Alci di zucca leggera

Il ripieno non è ciò che rende le torte di zucca così ingrassanti: è il burro, l'olio e lo zucchero nella crosta di pasta frolla. Puoi chiudere la porta sul grasso in eccesso e sulle calorie nel tuo dolce del Ringraziamento scambiando la torta di frutta, la torta di zucca o la torta di pecan con una mousse di zucca leggera ma soddisfacente! Basta mescolare un mix di budino alla vaniglia leggero acquistato in negozio con latte scremato, una lattina di zucca (la roba destinata a preparare torte di zucca) e un po 'di zucchero alla cannella. Con questo dolce e leggero trattamento, risparmierai circa 300 calorie in più.