7 consigli dietetici per aiutare a combattere la malattia del fegato grasso

La malattia del fegato grasso può cadere in 2 categorie - alcol e non alcol correlati, e la malattia nel suo complesso colpisce fino al 33% degli adulti statunitensi "ed è uno dei principali contributori dell'insufficienza epatica", spiega Healthline.com.

Mentre il consumo di alcol può causare depositi di grasso grasso e abbassare l'efficienza del fegato, la versione indotta da alcol è solitamente associata ad una dieta povera e uno stile di vita sedentario - motivo per cui l'esercizio è spesso raccomandato insieme ai cambiamenti dietetici. Con questo in mente, ecco sette consigli per aiutare a mantenere sotto controllo il fegato grasso ...

1. Caffè

), but Healthline explains that studies show consumption of coffee can limit the damage from fatty liver disease compared to those who abstain from coffee. Non si può associare il consumo di caffè con il miglioramento delle condizioni di salute (troppa caffeina può essere un rischio ), ma Healthline spiega che gli studi dimostrano che il consumo di caffè può limitare il danno da malattie del fegato grasso rispetto a quelli che si astengono dal caffè.

La fonte spiega che il caffè può "abbassare gli enzimi epatici anormali" delle persone che sono a rischio di sviluppare una malattia epatica più grave.

2. Una dieta "mediterranea"

WebMD dice che mangiare come qualcuno in Europa (vale a dire posti come la Grecia e l'Italia) può effettivamente avere un impatto positivo sulla quantità di grassi malsani che risiedono nel fegato. In breve, una "dieta mediterranea" contiene alimenti naturali e non trasformati.

Questo tipo di dieta include "grassi sani, antiossidanti e carboidrati complessi", tutto ciò che è buono. Il tipo di elementi nella dieta include pesce, frutta, cereali, noci, olio d'oliva e verdure, aggiunge la fonte.

3. Verdi

Mangiare verdure verdi non solo ti dà una spinta di vitamine e altri nutrienti sani, può anche aiutare a pulire il tuo fegato, osserva Healthline. La fonte indica uno studio che mostra che i broccoli, in particolare, hanno dimostrato di prevenire l'accumulo di grasso nel fegato dei topi.

Nel frattempo, il consumo di altri ortaggi come spinaci, cavoletti di Bruxelles e cavoli può aiutare negli sforzi di perdita di peso, aggiunge la fonte. Ci sono diverse varianti e ricette che puoi usare se non ti piace mangiare gli oggetti da soli.

4. cereali integrali

LiverSupport.com spiega che i cereali integrali (non trasformati in pane bianco) forniscono carboidrati complessi che possono aiutare a fornire un apporto di energia costante, piuttosto che un improvviso picco di glucosio nel sangue. Questo può aiutare a stabilizzare la glicemia mentre ti dà un po 'più di energia per essere attiva.

Il bonus aggiuntivo di cereali integrali è il contenuto di vitamine e minerali, in particolare le vitamine che aiutano la funzione del fegato. La prossima volta che sei al supermercato, cerca l'avena, il bulgur, la quinoa, il farro, l'orzo, il riso integrale, il riso selvatico e la segale, suggerisce la fonte.

5. Proteine ​​del siero di latte

on the US National Library of Medicine suggests there is a “protective” effect of whey protein against nonalcoholic fatty liver in rats. Un post sulla US National Library of Medicine suggerisce che esiste un effetto "protettivo" delle proteine ​​del siero di latte nei confronti del fegato grasso non alcolico nei ratti. "La somministrazione orale dei prodotti studiati di proteine ​​del siero del latte ha ridotto il peso corporeo finale dei ratti", spiega il post.

Nel frattempo, se stai cercando fonti giornaliere di proteine ​​del siero di latte, puoi trovarlo in prodotti caseari come formaggio, latte e yogurt, note varie fonti. Lo yogurt ha il vantaggio di contenere probiotici, che possono aiutare nella digestione generale.

6. Avocado

Questo è delizioso come un tuffo, un ingrediente nella vostra insalata o semplicemente spalmato sul pane tostato, e sebbene abbia un alto contenuto di grassi, è "grassi sani", spiega Healthline. L'avocado è anche ricco di fibre per aiutare a rimanere regolari e controllare il peso, aggiunge.

Non solo, Healthline rimanda a un articolo pubblicato su Science Daily che suggerisce che gli avocado contengono "protezioni del fegato". La ricerca citata è stata condotta in Giappone e ha coinvolto l'alimentazione di vari gruppi di frutta a ratti con danni al fegato e quindi la misurazione dei risultati. "Come misurato dai cambiamenti nei livelli di specifici enzimi epatici, l'avocado ha mostrato l'attività più potente tra questi frutti nel rallentare il danno al fegato", osserva lo studio.

7. Proteine ​​della soia

Science Daily ha anche pubblicato un articolo che discute i risultati di uno studio che mostra che le proteine ​​di soia possono avere un impatto positivo sulla malattia del fegato grasso. I ricercatori dell'Università dell'Illinois "hanno dimostrato come le proteine ​​di soia potrebbero ridurre in modo significativo l'accumulo di grasso e i trigliceridi nel fegato dei pazienti obesi, ripristinando parzialmente la funzione di una via di segnalazione chiave nell'organo", spiega la fonte.

La fonte dice che le proteine ​​di soia provenienti da fonti popolari come il tofu e lo yogurt possono ridurre lo stress sui fegati grassi, aggiunge l'articolo. Il team di ricerca ha esaminato l'accumulo di grasso nei ratti magri e obesi, che sono stati alimentati con una caseina (proteina del latte) o proteina di soia per 17 settimane. La dieta non ha fatto la differenza nei topi magri, i ratti obesi (che hanno ricevuto soia) hanno mostrato una riduzione del 20% nell'accumulo di grasso nel fegato, aggiunge la fonte.