Consigli dietetici per le donne con endometriosi

L'endometriosi è una condizione dolorosa e cronica che si sviluppa quando il tessuto (di solito l'endometrio o il rivestimento uterino) cresce all'esterno dell'utero, diffondendosi in aree come la superficie dell'utero esterno, le ovaie, le tube di Falloppio, la cavità pelvica, la cervice, la vulva, la vescica, l'intestino, l'area tra la vagina e il retto, o in cicatrici chirurgiche nell'addome. Secondo l'Associazione Endometriosi, questa dolorosa condizione affligge oltre 6 milioni di donne e ragazze negli Stati Uniti e circa 1 milione di donne in Canada.

Nutrizionista britannico; autore del libro, Endometriosi: una chiave per la guarigione e la fertilità attraverso la nutrizione ; e il direttore dell'Inghilterra Endometriosis and Fertility Clinic, Dian Shepperson Mills, è accreditato di stabilire la maggior parte della ricerca sulla dieta dell'endometriosi. Secondo la ricerca di Shepperson Mills, 20.000 donne hanno testato la dieta dell'endometriosi e hanno riportato miglioramenti del tasso di infiammazione interna e diminuzione del dolore. Ecco i consigli dietetici consigliati per le donne con endometriosi ...

1. Alimenti ricchi di antiossidanti

Molti scienziati collegano lo stress ossidativo con l'endometriosi, tra cui, Shepperson Mills. E sappiamo tutti che gli antiossidanti combattono il danno dello stress ossidativo e prevengono la formazione di radicali liberi, che causano danni al DNA e aumentano il rischio di cancro.

Quindi, oltre a smorzare (se fumate) o ridurre l'esposizione agli inquinanti ambientali, potete alleviare l'infiammazione associata all'endometriosi aumentando gli alimenti ricchi di antiossidanti nella vostra dieta. Guarda frutta fresca e verdura ricca di antiossidanti chiave (cioè vitamina C, selenio, vitamine A ed E) come more, mirtilli, mirtilli, carciofi, fagioli e patate ruggine.

2. Proteine ​​magre

La ricerca dal Medical Center dell'Università del Maryland raccomanda ai pazienti con endometriosi di attenersi a fonti di proteine, tra cui noci, semi e fagioli, oltre a latticini a basso contenuto di grassi e tagli magri di carne, pesce d'acqua fredda e tofu.

Gli scienziati individuano la carne rossa (ad es. Prosciutto, manzo e altre carni rosse) come un potenziale "alimento problematico" per le donne con endometriosi perché consumare troppo può portare a livelli di ormoni squilibrati. L'endometriosi è legata all'aumento dei livelli di estrogeni, quindi masticando il più possibile le fonti di proteine ​​magre diminuirà la produzione di cellule di estrogeni.

3. Evitare cibi grassi

Quando si tratta di acquisti di cibo, i medici concordano sul fatto che il fresco sia il migliore. Ciò potrebbe significare frenare le vostre voglie per gli snack molto elaborati e grassi, così come le carni rosse, i cibi fritti e le carni rosse.

Shepperson Mills sottolinea che le diossine - un tipo di pesticida estrogeno presente sia negli alimenti grassi che nell'ambiente - sono state associate ad un aumento del dolore agli estrogeni e all'endometriosi. Mentre esperti del Centro medico dell'Università del Maryland suggeriscono di cucinare cibi con oli grassi più sani (ad esempio, cocco e olio d'oliva).

4. Alimenti fibrosi

I cibi fibrosi, inclusi cereali integrali, legumi, noci, semi e frutta e verdura fresca, promuovono un sistema intestinale sano. Inoltre, la ricerca del Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), afferma che la fibra può anche funzionare per controllare ed eliminare l'eccesso di estrogeni.

Sappiamo che le donne che consumano cibi ricchi di fibre durante le mestruazioni, provano meno dolori addominali e riducono il gonfiore a causa della minore quantità di estrogeni nel corpo. Uno studio condotto da PCRM mostra che le donne che mangiano la fibra ogni giorno (circa 2 o 3 porzioni), prevengono il rischio di endometriosi fino al 70 percento.

5. Un sacco di acqua

Raggiungere l'acqua per placare la sete è un modo eccellente per combattere il dolore dell'endometriosi. Gli studi dimostrano che le donne con una buona assunzione di acqua (tra 6 e 8 bicchieri d'acqua al giorno) possono migliorare il dolore all'endometriosi e migliorare le possibilità di fertilità.

Sul rovescio della medaglia, la ricerca della Harvard School of Public Health collega il consumo di alcol a un più alto tasso di endometriosi. I risultati affermano che il consumo eccessivo di caffeina, soda, altre bevande contenenti zuccheri raffinati e alcol raddoppierà le probabilità di sviluppo dell'endometriosi femminile.

6. Alimenti ferrosi

I medici ci dicono che le donne con endometriosi possono sperimentare periodi dolorosi e forti emorragie, il che significa un rischio di carenza di ferro. Il ferro del cibo è disponibile in 2 forme distinte: ferro eme e a base di proteine, non eme, che proviene da pesce, uova e carne.

Secondo Shepperson Mills, a causa del fatto che troppa carne rossa può causare un aumento di estrogeni e dolore all'endometriosi, raccomanda di incorporare carni a basso contenuto di grassi saturi e trans (cioè pesce, molluschi, pollame) e lenticchie, spinaci, noci, tofu e semi di zucca nella vostra dieta.

7. Acidi grassi Omega-3

La ricerca del comitato dei medici per la medicina responsabile afferma che gli acidi grassi omega-3 sono vitali per il paziente dell'endometriosi. Perché? Perché gli alimenti ricchi di omega-3 contengono un composto lipidico vitale noto come prostagliandine, che funziona per ridurre il dolore e aiutare il corpo ad abbattere e sradicare le cellule endometriali.

I cibi chiave ricchi di acidi grassi omega-3 includono i prodotti fermentati di soia (ad es. Kimchi, tempeh e tofu), mandorle e noci e in particolare il pesce (ad es. Aringa, tonno, trota e sgombro).

8. Verdure ad alto contenuto di vitamina B

Shepperson Mills afferma che le vitamine B sono particolarmente importanti per i pazienti con endometriosi perché aiutano a convertire l'eccesso di estrogeno da pericoloso (estradiolo) a meno dannoso (estriolo), che è secreto dal corpo con l'apporto di fibre.

Gli alimenti ricchi di vitamina B (cioè broccoli, cavoli, verza, cavolo, cavolfiore e ravanello) ridurranno significativamente l'infiammazione riducendo il dolore del periodo - dovuto a macchie endometriali infiammate - e la durata del periodo.

9. Una nota sul glutine

Molti esperti medici riconoscono che il glutine è un alimento scatenante per il dolore e l'infiammazione dell'endometriosi. Questo è il motivo per cui molti medici suggeriscono una dieta senza frumento per ridurre i sintomi dell'endometriosi.

Mentre sono in corso ulteriori studi per stabilire un legame solido tra il glutine di frumento e le riacutizzazioni dell'endometriosi, Shepperson Mills suggerisce di escludere il grano dalla dieta se si sospetta possa essere un problema. Lavora con il tuo medico per eliminare il glutine dalla tua dieta per alcuni mesi mentre controlli eventuali cambiamenti di dolore e infiammazione.