Dieta GERD: 7 alimenti per aiutare con reflusso acido

La malattia da reflusso gastroesofageo, denominata in breve GERD, è una malattia digestiva in cui l'acido dello stomaco ritorna nell'esofago. Secondo Healthline.com, ciò si verifica quando una valvola nota come sfintere esofageo inferiore (LES) è indebolita o danneggiata.

È una condizione abbastanza comune, che colpisce circa sette milioni di persone solo negli Stati Uniti. E mentre non esiste una cura rapida per GERD, mangiare certi cibi può aiutare con i suoi sintomi controllando la quantità di acido che produce lo stomaco, compresi questi 7.

1. Verdure

A causa del basso contenuto di grassi e zuccheri, le verdure sono efficaci nel ridurre la quantità di acido gastrico prodotta. Quasi tutti i colori e le varietà sono benefici, ma il dott. Ax dice che "il carciofo, le verdure a foglia verde, le carote, lo squash, le patate dolci, gli asparagi, i fagiolini, i piselli, i cetrioli e il finocchio" lo sono particolarmente.

Health.com aggiunge che il sedano è anche una buona scelta di cibo per combattere il reflusso acido a causa del suo alto contenuto d'acqua, come il prezzemolo, che "è stato usato come erba medicinale per stabilizzare lo stomaco e favorire la digestione".

2. Ginger

Grazie alle sue naturali proprietà anti-infiammatorie, lo zenzero è anche considerato efficace nel trattamento di bruciore di stomaco e altri problemi digestivi. Secondo Gerd-Diet.com, questo è perché lo zenzero "assorbe l'acido dello stomaco e calma i nervi".

La fonte suggerisce di mangiarla candita, bevendola nel tè o assumendola sotto forma di integratore dopo un pasto. Il dott. Axe aggiunge che aggiungere la curcuma alla vostra dieta può anche offrire vantaggi simili.

3. Farina d'avena

Non solo la farina d'avena è un alimento nutriente e nutriente per la colazione, afferma Healthline.com "può assorbire l'acido nello stomaco e ridurre i sintomi del reflusso." Un alimento integrale, offre un'eccellente fonte di fibre.

Secondo MedicalNewsToday.com, "Le fibre nella dieta sono state collegate a un minor numero di sintomi da GERD", quindi è importante assicurarsi di consumare una quantità adeguata. Oltre alla farina d'avena, altre fonti di fibre integrali comprendono pane integrale e riso, oltre a miglio, quinoa e cuscus.

4. Frutta senza agrumi

Molti frutti sono anche un'ottima fonte di fibre e alcuni carboidrati che sono utili per ridurre i sintomi di GERD. Secondo GICare.com, questi includono mele, bacche, meloni, banane, pesche e pere.

Le mele, in particolare, possono "ridurre la quantità di acido nello stomaco e diminuire la probabilità di reflusso", afferma Gerd-Diet.com. Health.com rileva, tuttavia, che in una piccola percentuale di casi (circa 1-2%) di banane e meloni possono peggiorare il reflusso acido di una persona.

5. Carni magre

A causa del loro basso contenuto di grassi, carni magre come pollo, pesce e tacchino possono aiutare a ridurre i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo. Healthline.com suggerisce di provarli alla griglia, alla griglia, al forno o in camicia.

Il salmone, per esempio, non è solo un'ottima fonte di proteine, ma contiene anche acidi grassi omega-3. Secondo Gerd-Diet.com, alcune persone hanno scoperto che "l'aggiunta di omega-3 alla loro dieta GERD ha ridotto significativamente i sintomi della GERD." Questo non è il caso per tutti, tuttavia, quindi è importante essere consapevoli della reazione del vostro corpo dopo il consumo .

6. Bianchi d'uovo

È stato anche trovato che le uova riducono i sintomi della GERD, anche se Healthline.com nota che dovresti "stare lontano dai tuorli d'uovo, che sono ricchi di grassi e possono causare sintomi da reflusso".

Ancora una volta, questo non è il caso per tutti, come dice il dott. Axe che alcune persone accusano sintomi peggiorati dopo aver mangiato i bianchi d'uovo, "che possono intrappolare l'aria all'interno del tratto gastrointestinale".

7. grassi sani

Mentre alcuni grassi saturi e grassi trans-simili possono peggiorare i sintomi della GERD, i grassi sani possono aiutare a mitigarli. Un tipo di grasso sano è noto come grassi monoinsaturi, che la Fondazione Internazionale per disturbi gastrointestinali funzionali dice provenire da fonti come olio d'oliva, avocado e una varietà di noci e semi.

I grassi polinsaturi sono un altro tipo, che la fonte dice che possono essere trovati negli olii di cartamo, semi di lino e noce; nelle fonti di soia come il tofu; così come nei pesci grassi come il salmone e la trota.