10 consigli per ridurre la distorsione delle porzioni

La perdita di peso è un sacco di menti una volta che il nuovo anno gira intorno. Tuttavia, con produttori alimentari e ristoranti che spingono la distorsione delle porzioni - un fenomeno in cui la società di massa considera le porzioni di cibo anormalmente grandi come medie - è difficile resistere al super-dimensionamento dei pasti.

In effetti, la dimensione media delle porzioni di un ristorante nordamericano è cresciuta così tanto negli ultimi dieci anni che una singola porzione di piatti è stata riempita con abbastanza cibo per due o tre persone. Comprensibilmente, molte persone non sanno più quale sia la porzione o il pasto appropriato. Fortunatamente, sappiamo che una porzione di carne dovrebbe essere delle dimensioni e dello spessore del nostro palmo, mentre una porzione di riso o pasta non dovrebbe essere più grande del nostro pugno. Tuttavia, non è sempre possibile decifrare le dimensioni della porzione sana senza misurare le tazze.

Non temere, ecco dieci consigli per battere la distorsione della porzione ...

1. Fai colazione

Se inizi ogni giorno consumando una colazione sana, nutriente e proporzionata, non avrai più fame prima di pranzo e corri al distributore automatico o al bar vicino per un muffin. Inoltre, gli studi dimostrano che chi fa colazione è meno incline a mangiare troppo a pranzo.

2. Richiedere un contenitore da portar via

Se vai fuori a pranzo in un ristorante che sai servire porzioni abbondanti, evita la tentazione di abbuffarti con il pipistrello chiedendo un contenitore da asporto. In questo modo puoi mettere immediatamente metà del tuo pasto nel contenitore per il pranzo il giorno successivo e consumare la porzione di avanzo di fronte a te.

3. Compra in singole porzioni

Un modo sicuro per evitare che la tua mano venga catturata nella scatola dei biscotti (e mangiando l'intera scatola) è quello di acquistare cibi confezionati in porzioni. Ad esempio, tazze di yogurt, barrette di granola pre-incartate, zuppe monodose e cereali vengono confezionate singolarmente, il che elimina il controllo delle porzioni quando sei di fretta.

4. Resista la pressione a Up-Size

Sai già quando prendi un hamburger e patatine al drive-thru, ti verrà chiesto "vuoi sopravvivere?" Quindi porta con te solo l'esatta somma di denaro quando mangi fuori. O meglio ancora, ordina online dove non ti sentirai sotto pressione per aumentare le dimensioni di quelle patatine fritte o di quella soda.

5. Pre-Portion da solo

So che è difficile acquistare porzioni singole in tutto ciò che porti a casa dal mercato. Quindi quello che faccio è fare il mio pre-imballaggio quando disimballo i miei sacchetti della spesa. Io uso sacchetti di plastica con cerniera e contenitori per dividere la mia frutta, yogurt, cereali e così via per i pranzi della settimana in modo da non esagerare. E quando si consumano snack cinematografici, riempo solo una piccola ciotola di cereali una volta con popcorn o patatine cotte e non si può tornare indietro per secondi.

6. Non andare affamati a cena

So che se andrò a una festa di compleanno o al sorteggio sarò tentato di mangiare troppo. Ecco perché faccio sempre in modo di consumare molta acqua e un piccolo spuntino - come un frutto, una piccola insalata o una ciotola di zuppa - prima di lasciare la casa. In questo modo, non vado mai a cena morendo di fame.

7. Ordina gli antipasti

Uso spesso il controllo autonomo quando esco anche a cena. Ancora una volta, consumo sempre molta acqua e un piccolo spuntino, e spesso scelgo di ordinare un antipasto per il mio pasto principale. In questo modo, sto ancora mangiando con tutti; tuttavia, sto controllando la mia parte.

8. Splurge on Dessert

Ci godiamo tutti un po 'di relax assaporando un dolce una volta ogni tanto. Tuttavia, "piccolo" è la parola chiave qui, e le porzioni di torta da dessert possono spesso essere migliaia di calorie in una fetta altissima. Ecco perché mi prendo la prerogativa di dividere i miei dolci con un amico o il mio compagno.

9. Servire la cena in piatti da dessert

Non sto suggerendo cheesecake per cena; In realtà sto raccomandando di scambiare la tua stoviglie più grande per piatti più piccoli. Se ti servi un soffritto o un panino su un piatto più piccolo, non sarai ingannato dallo spazio vuoto sul piatto.

10. Leggere sempre le etichette

Hai mai guardato le porzioni indicate sul tuo cereale preferito o sulla tua borsa di snack preferiti? Se lo fai, probabilmente sarai scioccato da quanto hai mangiato troppo. Non picchiarti, ho fatto la stessa cosa. Tuttavia, ora che sei più saggio, leggi sempre la confezione e prendi nota del numero di porzioni. Ancora una volta, proporziona prima del tempo in modo da non essere tentati di mangiare l'intera scatola o borsa.