Summer's Line Up of Sun-Protecting Foods

La frase "tu sei quello che mangi" è particolarmente pertinente quando si tratta della salute della tua pelle. Gli studi dimostrano che mangiare una dieta ricca di cibi ricchi di antiossidanti può aiutare a proteggere la pelle dai raggi UV dannosi del sole. Naturalmente, è anche consigliabile accoppiare la dieta sana con una crema solare ad ampio spettro per una maggiore protezione della pelle.

Ecco una linea estiva di cibi brillanti che proteggono il sole ...

1. Agrumi

Probabilmente sai già che arance, limoni, lime, pompelmi e molti altri agrumati ma deliziosi agrumi disponibili sono ricchi di vitamina C, ma sono anche ricchi di un altro importantissimo ingrediente di protezione solare chiamato limonene.

Secondo una ricerca condotta su 470 donne e uomini al Cancer Prevention and Control, presso l'Università dell'Arizona, il limonene, il principale componente dell'olio estratto dalla buccia degli agrumi, è in grado di ridurre il rischio di carcinoma a cellule squamose della pelle fino a 34 per cento.

2. Salmone

Se si desidera ardentemente il salmone selvaggio quanto me, si potrebbe fare della pelle un enorme servizio quando si tratta di protezione solare. Uno studio di ricerca condotto presso il Micronutrient Information Center del Linus Pauling Institute dell'Oregon State University, i grassi omega-3 presenti nel salmone selvatico hanno diverse proprietà antitumorali.

In primo luogo, lo studio ha accreditato acidi grassi omega-3 per prevenire l'infiammazione causata dai raggi UVB. Gli omega-3 sono stati anche associati all'ostruzione del rilascio di enzimi indotti da UV, che contribuiscono al deterioramento del collagene, alla pelle cedevole e allo sviluppo di linee sottili e rughe.

3. Peperoni

I peperoni, in particolare i peperoni, fanno molto di più che aggiungere una colorata tonalità di rosso, verde, giallo, arancione e viola alle vostre patatine fritte. Si scopre che un peck di peperoni ha anche il potere antiossidante di capovolti dalla loro parte.

Secondo uno studio del Laboratorio di Dermatologia-Immunologia di Seoul, presso l'Università Cattolica della Corea del Sud, il capezzolo è in grado di fermare il danno alla pelle, l'infiammazione e l'angiogenesi a causa dell'esposizione al sole UVB. Tieni presente che è necessario mangiare un peperone intero per ottenere capezzoli che proteggono la pelle in una porzione.

4. Melograno

I melograni e i semi acidi all'interno del frutto sono un'ottima fonte di protezione della pelle. Così hanno sostenuto diversi studi presentati alla conferenza dell'American Association for Cancer Research del 2003, che collegava l'estratto di melograno (cioè semi di melograno, olio di semi, olio di buccia e succo di frutta) a una significativa prevenzione del cancro della pelle.

Una serie sperimentale di studi sui topi mostra che il melograno potrebbe aiutare a sopprimere la carcinogenesi cutanea nei topi a causa dei potenti polifenoli, che sono in grado di offrire il 25% in più di protezione dai radicali liberi UVB e UVA.

5. Anguria

Ti sei mai chiesto cosa dia all'anguria il suo colore rosa schivo? La risposta può essere trovata in licopene, un tipo di pigmento antiossidante e carotenoide che dà anche rosso ai pomodori e rosa brillante al pompelmo.

La ricerca dal Micronutrient Information Center del Linus Pauling Institute dell'Oregon State University, considera il licopene un potente protettore solare quando si tratta di prevenire sia le scottature solari che l'invecchiamento cutaneo indotto dal sole

6. Pomodori

Ho toccato i poteri di licopene come protettore del sole nella nostra ultima diapositiva. Questo pigmento carotenoide è il motivo per cui i pomodori assumono quel colore rosso e succoso che chiede di essere strappato dalla vite. I pomodori cimelio, in particolare, sono pieni di licopene.

Uno studio tedesco e olandese, pubblicato sul Journal of Nutrition, ha scoperto che le diete ricche di licopene possono aiutare a scongiurare gli effetti dei radicali liberi indotti dai raggi UV fino al 40 percento. Tieni a mente che questa potente alleata che salva la pelle è meglio assorbita con un po 'di grasso (ad esempio, avocado o olio d'oliva).