12 incredibili benefici per la salute dei semi di chia

I semi di Chia stanno attualmente ricevendo una grande attenzione nella comunità sanitaria, e per una buona ragione! Questi piccoli, ma potenti semi sono considerati tra i cibi più sani del mondo, meritando veramente di essere definiti un "superalimento".

Se non hai mai sentito parlare dei semi di chia, provengono dalla pianta di Salvia Hispanica, che fa parte della famiglia della menta, e sono originari del Messico e di Gautemala. Si dice che siano stati un alimento importante per gli Aztechi e i Maya. E a causa dei loro incredibili benefici per la salute, non sorprende il perché! Ecco 12 motivi per aggiungere altri semi di chia alla tua dieta ...

1. Alto contenuto di fibre

I semi di Chia sono tra le migliori fonti di fibra sul pianeta, offrendo circa 11 grammi per oncia. A seconda della tua età e sesso, questo è circa un terzo della tua dose giornaliera richiesta!

Se hai mai inzuppato i semi di chia, probabilmente hai notato come sviluppano una trama gelatinosa. Il Dr. Axe spiega che questo si verifica a causa della fibra solubile che offrono, che "può funzionare come un prebiotico che supporta la crescita dei probiotici nell'intestino".

2. Può aiutare nella perdita di peso

A causa del loro alto contenuto di fibre, i semi di chia possono anche aiutare nella perdita di peso. Healthline.com spiega che questo è dovuto al fatto che "La fibra assorbe grandi quantità di acqua e si espande nello stomaco, che dovrebbe aumentare la pienezza e rallentare l'assorbimento del cibo", oltre a ridurre il desiderio di cibo tra i pasti.

È importante notare, tuttavia, che nessuna ricerca deve ancora dimostrare in modo conclusivo questo collegamento. La fonte dice, "è improbabile che l'aggiunta di semi di chia alla vostra dieta influenzi il vostro peso", ma potrebbe essere un'aggiunta benefica al vostro regime di perdita di peso.

3. Benefico per la digestione e la disintossicazione

Essendo una ricca fonte di fibre rende anche i semi di chia utili per la digestione, come "Una dieta con fibre adeguate previene la stitichezza e promuove la regolarità per un tratto digestivo sano", che MedicalNewsToday.com dice è "cruciale per l'escrezione giornaliera delle tossine attraverso la bile e sgabello. "

Oltre ad aiutare il corpo a disintossicarsi attraverso i normali movimenti intestinali, FoodMatters.com aggiunge che i semi di chia "aiutano a supportare i percorsi naturali di disintossicazione del corpo, riparano le cellule e riducono l'infiammazione".

4. Abbassare il colesterolo

Secondo MedicalNewsToday.com, "l'aumento di assunzione di fibre ha dimostrato di abbassare i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo" e grazie al loro contenuto di fibra super alto, mangiare semi di chia è uno dei modi più efficaci per aumentare il consumo.

Citando una revisione di "67 studi controllati separati", la fonte dice che è stato trovato che "anche un modesto aumento di 10 grammi al giorno nell'assunzione di fibre ha ridotto l'LDL, o il colesterolo" cattivo ", così come il colesterolo totale."

5. Ridurre il rischio di diabete

Ancora un altro vantaggio del contenuto di fibre dei semi di chia è che può ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Come potresti chiedere? Perché "rallenta la conversione dei carboidrati dallo zucchero e dallo zucchero ai grassi durante la digestione", che aiuta a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue, afferma Reader's Digest.

Inoltre, la fibra solubile nei semi di chia, che conferisce loro la consistenza gelatinosa quando viene immerso nei liquidi, può anche aiutare a prevenire i picchi nei livelli di zucchero nel sangue.

6. Ricco di acidi grassi Omega-3

Oltre alla fibra, i semi di chia sono una ricca fonte di acidi grassi omega-3. "In effetti, " dice Healthline.com, "i semi di chia contengono più omega 3 del salmone, grammo per grammo". Purtroppo, questi omega-3 sono principalmente ALA (acido linolenico alfa), che il corpo fatica a convertire in Forme "attive" di acidi grassi (EPA e DHA) prima di poter essere utilizzate.

Ciò non significa che non dovresti mangiare semi di chia per i loro benefici di omega-3, ma piuttosto che dovrebbero essere consumati in combinazione con altre fonti di acidi grassi, inclusi alcuni tipi di salmone, aringhe e sgombri simili a pesce e pesce integratori di olio o alghe.

7. Basso contenuto di carboidrati

I semi di chia sono un ottimo cibo per coloro che sono consapevoli del loro apporto di carboidrati, in quanto contengono pochissimi di loro. Sebbene le informazioni nutrizionali indicano che per una porzione di semi di chia ci sono 12 grammi di carboidrati, afferma Healthline.com: "... 11 di quei grammi sono fibre, che non vengono digerite dal corpo".

Ciò significa che il contenuto di carboidrati netti dei semi di chia è solo di un grammo per oncia, che è molto basso, specialmente se si considerano tutti i benefici nutrizionali che forniscono!

8. Ricco di antiossidanti

Secondo il dott. Axe, "i semi di chia sono uno degli alimenti ricchi di antiossidanti più ricchi della natura". Questa affermazione è il risultato di un recente studio fuori dal Messico, che ha scoperto che i semi di chia avevano una concentrazione fenolica totale naturale (antiossidanti) quasi due volte più alto di quanto riportato in precedenza. "

Questi antiossidanti aiutano a proteggere gli acidi grassi omega-3 presenti nei semi di chia dalle cattive condizioni, oltre a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi e ad "accelerare i sistemi di riparazione della pelle e prevenire ulteriori danni".

9. Alto contenuto di proteine

I semi di Chia sono un'ottima fonte di proteine ​​per gli erbivori e gli onnivori! Un'oncia da 28 grammi offre 4, 4 grammi di proteine, il che equivale a circa il 10% del fabbisogno giornaliero.

Healthline.com aggiunge che essi "contengono anche un buon equilibrio di aminoacidi essenziali, quindi i nostri corpi dovrebbero essere in grado di utilizzare la proteina in essi", rendendoli utili per la costruzione muscolare, oltre a ridurre l'appetito, le voglie e il voglia di fare uno spuntino tra i pasti.

10. Contenere un sacco di vitamine e minerali

Oltre a tutti i suddetti nutrienti, i semi di chia sono anche una preziosa fonte di molte vitamine e minerali. Ad esempio, Livestrong.com dice che contengono niacina e tiamina, vitamine del gruppo B che sono importanti per "trasformare il cibo che si mangia in energia e mantenere il funzionamento del cervello e del sistema nervoso".

I semi di chia contengono anche selenio, che "agisce come un antiossidante per limitare il danno cellulare dai radicali liberi e aiuta anche il tuo corpo ad assorbire la vitamina E", oltre al manganese e al fosforo, minerali che sono utili per la salute delle ossa, tra le altre cose. E per di più, a differenza dei semi di lino, i semi di chia non hanno bisogno di essere macinati per ottenere questi benefici nutrizionali, quindi puoi goderteli nella loro forma naturale. Oh, e sono senza glutine!

11. Benefico per la salute delle ossa

Potrebbe essere una sorpresa per te, ma i semi di chia sono una fonte significativa di calcio! Infatti, BBC Good Food dice: "Una porzione di chiamo da 25 g contiene 157 mg di calcio ... più di questo in 100 ml di latte".

Questo alto contenuto di calcio, insieme a minerali come il manganese e il fosforo (menzionato in precedenza), rende i semi di chia utili per il mantenimento della salute dei denti e delle ossa. Inoltre, i semi di chia contengono boro, che il dott. Ax dice che aiuta a metabolizzare questi nutrienti "per una sana crescita delle ossa e dei muscoli".

12. Aumenta l'energia

Si dice che i guerrieri aztechi mangiassero i semi di chia per sostenere l'energia e la resistenza. Infatti, il Dr. Axe dice "solo un cucchiaio di chia potrebbe sostenerli per 24 ore".

Anche se questo può sembrare un po 'inverosimile, uno studio recente ha scoperto che "i semi di chia miglioravano le prestazioni degli esercizi per allenamenti che duravano 90 minuti allo stesso modo di una bevanda sportiva carica di zucchero, ma senza tutto lo zucchero malsano." Anche se questo è solo uno studio, e sono necessarie ulteriori ricerche per confermare, questi risultati si allineano con le informazioni che sono state scoperte su questa antica cultura. Non c'è da meravigliarsi se i semi di chia vengono spesso definiti "cibo in corsa" azteco.