Gli alimenti speziati potrebbero aiutarti a vivere più a lungo, lo studio suggerisce

Lo studio, condotto da ricercatori cinesi, ha comportato un esame dei dati associati a circa mezzo milione di persone di età compresa tra i 30 ei 79 anni. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista BMJ.

La scoperta dello studio: le persone che mangiavano cibi piccanti e piccanti avevano meno probabilità di morire durante il periodo in cui fu condotto lo studio, dal 2004 al 2008, rispetto a coloro che non mangiavano tali alimenti (circa 20.000 persone morirono in quegli anni).

"Rispetto ai partecipanti che mangiavano cibi piccanti meno di una volta alla settimana, quelli che consumavano cibi piccanti uno o due giorni alla settimana avevano un rischio ridotto di decesso del 10%", hanno osservato i ricercatori nel loro rapporto.

Secondo i ricercatori cinesi, le persone che consumavano cibi piccanti una volta al giorno riducevano la possibilità di morire del 14% rispetto alle persone che mangiavano quei cibi solo una volta alla settimana.

I ricercatori hanno notato che molte delle persone che mangiavano cibi piccanti consumavano regolarmente peperoncino, che contengono la capsaicina, un componente già dimostrato di ridurre l'obesità e il rischio di cancro.

Tuttavia, gli esperti dicono che non è ancora chiaro il motivo per cui i cibi piccanti sono così benefici, ed è per questo che non dovremmo ancora trarre conclusioni.

"Se le persone che mangiano cibi piccanti hanno più spesso tassi di mortalità più bassi, questo potrebbe essere causato dal consumo di peperoncino, o potrebbe essere causato da qualcosa di diverso che è legato al consumo di peperoncino e anche, separatamente, accade per promuovere la salute", ha osservato ricercatore della salute Kevin McConway di Open University.

"Forse questo è qualcosa nel modo in cui le spezie sono usate nella cucina cinese, o in relazione ad altre cose che le persone mangiano o bevono con il cibo piccante. Forse ha qualcosa a che fare con quel tipo di persone, in Cina, che tendono a mangiare cibo più piccante ".