Dieta fibromialgia: 4 alimenti da mangiare e 8 da evitare

Il dolore, la stanchezza e la tenerezza sono tutti sintomi comuni della fibromialgia, una malattia cronica che colpisce circa 5 milioni di persone negli Stati Uniti da soli, la maggior parte dei quali sono donne.

Non è ancora noto quali siano le cause della fibromialgia, il che rende la terapia ancora più difficile. Fortunatamente, alcuni cambiamenti nella dieta possono aiutare a migliorare i sintomi. Anche se non esiste un piano specifico che funzioni per tutti, ci sono alcuni alimenti che sono stati trovati per scatenare il dolore, e altri che sembrano contribuire a ridurlo, compresi i seguenti 12.

Alimenti da mangiare:

1. Alimenti ricchi di vitamina D

La vitamina D è una carenza comune tra gli adulti, compresi quelli con fibromialgia. Ma assumere abbastanza nutrienti è particolarmente importante per le persone con questa malattia, poiché è stato dimostrato che aiuta a ridurre il dolore.

La vitamina D si trova naturalmente in alcune razze di pesci, in particolare quelli che vivono in ambienti con acqua fredda, come il pesce spada, il tonno e il salmone sockeye. La sostanza nutritiva è anche nelle uova, così come alimenti fortificati come latte e succo d'arancia. Questi alimenti non sono l'unico modo per aumentare l'assunzione di vitamina D, però. Anche l'esposizione al sole è una fonte eccellente, anche se è importante essere attenti a proteggere la pelle dai raggi nocivi.

2. Alimenti ricchi di magnesio

Come la vitamina D, il magnesio è stato anche trovato per ridurre il dolore in quelli con fibromialgia. Fortunatamente, ci sono una grande varietà di cibi che sono ricchi di questo minerale. Verdure scure e frondose come cavoli, spinaci e bietole sono tra le migliori fonti.

Il magnesio si trova anche in fagioli, lenticchie, noci (come le mandorle), semi (come semi di zucca), avocado, banane, cioccolato fondente e pesce grasso (ad esempio salmone, sgombro e aringa). Per aiutare ad alleviare i sintomi della fibromialgia, il dottor Ax raccomanda di mangiare "almeno tre porzioni al giorno di questi alimenti".

3. Alimenti ricchi di acidi grassi omega-3

Non solo sono ricchi di magnesio, ma molti degli alimenti sopra citati sono anche eccellenti fonti di acidi grassi omega-3. Secondo EverydayHealth.com, "gli acidi grassi Omega-3 possono ridurre i livelli di stress ossidativo, così come i livelli più bassi di infiammazione e aumentare l'immunità".

Per aumentare l'assunzione, prova a mangiare più pesce catturato in natura (come il salmone), noci o semi (come il lino e la chia). Oppure considera di prenderlo in forma di supplemento, ma assicurati di evitare le capsule, poiché la fonte dice che la gelatina trovata in esse "contiene l'aspartato di amminoacido", che "può attivare un recettore del glutammato sulle cellule nervose implicato nella fibromialgia".

4. Alimenti ricchi di antiossidanti

In precedenza, abbiamo menzionato il termine 'stress ossidativo', che Prevention.com definisce come "... quando il corpo non produce abbastanza antiossidanti per combattere i radicali liberi dannosi per le cellule nel corpo".

Come combatti lo stress ossidativo? Ma aumentando l'assunzione di cibi ricchi di antiossidanti! Fortunatamente, possono essere trovati in abbondanza in una varietà di frutta e verdura, specialmente quelli che sono di colore vivace, come bacche, peperoni dolci, carote, barbabietole, spinaci e cavoli.

Alimenti da evitare:

1. Dolcificanti artificiali

Ora che abbiamo parlato dei nutrienti che sono importanti per una dieta fibromialgica (e le fonti in cui trovarli), analizziamo gli alimenti che dovresti evitare. I primi sono i dolcificanti artificiali - inclusi aspartame, saccarina e sucralosio - poiché questi additivi "possono agire come molecole di eccitotossina, un gruppo chimico che ha la capacità di attivare i neuroni che aumentano la sensibilità al dolore", afferma Prevention.com.

Commercializzato come un'alternativa "salutare" allo zucchero, l'aspartame può essere trovato in una vasta gamma di alimenti e bevande, tra cui bevande dietetiche, yogurt e chewing gum. Oltre ad aggravare il dolore associato alla fibromialgia, il Dr. Axe avverte che l'aspartame "contiene composti legati a cancro, condizioni della tiroide, perdita di memoria e convulsioni".

2. MSG

Un altro additivo che è noto per peggiorare i sintomi della fibromialgia è il glutammato monosodico, più comunemente indicato come MSG. Certo, aiuta a preservare e migliorare i sapori del cibo, ma NewLifeOutlook.com dice che è anche "pieno di sale, che può aggravare il dolore o il gonfiore in alcuni pazienti con fibromialgia".

Per eliminare l'assunzione di glutammato monosodico, la fonte raccomanda di "evitare il cibo preconfezionato il più possibile", concentrandosi invece sul consumo di cibi integrali come quelli che abbiamo menzionato prima. E, se scegli di mangiare nei ristoranti o ordina di uscire occasionalmente, "Prendi nota dei ristoranti che hanno scelto di non usare il MSG nella loro preparazione".

3. Caffeina

Odio dirlo a te, ma la tua tazza del mattino di Joe deve andare. Come qualsiasi altra bevanda a base di caffeina consumata durante il giorno, compreso il tè, le bevande energetiche e la soda. Perché? Perché la caffeina può contribuire a sintomi di fibromialgia comunemente sperimentati come "sonno irrequieto e insonnia, ansia, tremori muscolari e depressione", dice il dott. Axe.

Mentre le bevande sopra menzionate sono le fonti più comuni di caffeina, il Dr. Axe aggiunge che dovresti essere consapevole dei luoghi in cui potrebbe essere nascosto, come farmaci antidolorifici da banco, barrette di cioccolato, pillole dimagranti e anche alcuni alimenti trasformati.

4. Carboidrati raffinati

I carboidrati raffinati - come quelli che si trovano in pasticceria, biscotti e pane bianco - sono certamente deliziosi, ma non sono buoni per i livelli di zucchero nel sangue. Veritas Health spiega che questi alimenti "vengono digeriti rapidamente, causando picchi di zucchero nel sangue a picco", ma non per molto tempo. Quando si schianta, ti sentirai come se il tuo stomaco fosse un serbatoio di benzina vuoto, che necessitava di rifornimento.

La fonte dice: "Queste fluttuazioni possono peggiorare la fatica e il dolore della fibromialgia e contribuire all'eccesso di cibo". Per evitare questi picchi e le gocce nei livelli di zucchero nel sangue, assicurati di scegliere invece cibi integrali, poiché richiedono più tempo per il tuo corpo digerire.

5. Grassi non salutari

Le persone con fibromialgia dovrebbero anche evitare i grassi malsani, che sono in abbondanza in cibi fritti e trasformati, così come cose come ciambelle, biscotti, cracker e pizza. Sebbene questi alimenti siano convenienti, sono noti per il peggioramento dei sintomi e dell'infiammazione della fibromialgia.

Oltre ai grassi malsani, molti di questi alimenti contengono additivi, zucchero e cereali trasformati, tutti collegati a sintomi di fibromialgia aggravati. Inoltre, tendono a contenere oli vegetali trasformati, sia come ingrediente che perché sono fritti. Questi olii, tra cui olio di mais, olio di arachidi e olio di cartamo, tra gli altri, hanno un effetto infiammatorio.

6. Alcool

Se noti che il tuo dolore e la tua stanchezza peggiorano dopo aver assaggiato bevande alcoliche, potrebbe significare che devi rinunciare a loro. Questo perché "l'alcol disidrata il corpo, che può rendere ancora più doloroso il dolore ai muscoli", spiega FightFibromyalgia.net.

Inoltre, Veritas Health afferma che alcuni farmaci e alcolici a base di fibromialgia non si mescolano e "potrebbero causare interazioni dannose". Questi includono "anti-convulsivi, antidepressivi e paracetamolo (un ingrediente in molti farmaci)". Come tale, è importante parlare al tuo medico sul consumo di alcol con la sua condizione, anche se non sembra causare i sintomi a divampare.

7. Glutine

Mentre prima si consigliava di scegliere cibi integrali, per alcune persone è meglio evitare del tutto il grano, insieme ai prodotti di orzo e segale. Cosa hanno in comune tutti questi alimenti? Contengono glutine.

L'intolleranza al glutine è la definizione stessa di celiachia; una condizione che NewLifeOutlook.com dice "potrebbe sovrapporsi alla fibromialgia in alcune persone". Se sei preoccupato che tu possa essere una di queste persone, assicurati di fissare un appuntamento con il tuo medico per confermare la diagnosi. Fortunatamente, evitando il glutine è molto meno impegnativo in questi giorni, in quanto molte aziende stanno facendo opzioni alimentari prive di glutine.

8. Caseificio

La celiachia non è l'unica condizione che può sovrapporsi alla fibromialgia; l'intolleranza al lattosio è un'altra. I sintomi comuni di intolleranza al lattosio includono gas, gonfiore e crampi dopo aver consumato prodotti lattiero-caseari.

Se questi sintomi sembrano familiari, FibromyalgiaTreatmentGroup.com dice di "provare ad andare senza latte per alcune settimane per vedere se noti qualche miglioramento." Se il caseificio sembra essere il colpevole, ci sono molti prodotti alternativi disponibili per provare, come noci e latti a base di soia, formaggi, yogurt e burri.