I 14 alimenti più nutrienti al mondo

Una dieta equilibrata con un'ampia varietà di cibi provenienti da ogni gruppo alimentare è sempre raccomandata. Ma questi alimenti hanno il potenziale per essere i migliori tipi di alimenti al mondo quando si tratta di nutrizione, e alcuni dei risultati potrebbero sorprenderti ...

1. Kale

A questo punto nel tempo, probabilmente non è una sorpresa che il cavolo sia uno degli alimenti più salutari del mondo. Questo perché è stato al centro degli esperti della salute da alcuni anni, con quegli stessi esperti che raccomandano di mangiare il più possibile. Ma perché è così importante? Bene, oltre ad essere a basso contenuto di calorie e privo di grassi, il cavolo è ricco di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre naturali.

In parole povere, kale ti fa andare avanti e ti aiuta a sentirti meglio di molti altri alimenti. Se sei preoccupato del sapore del cavolo, che può essere leggermente amaro, prova ad aggiungerlo agli stufati e alle salse. È probabile che non noterai mai che è lì, anche se si tratta di avere un impatto significativo su come ti senti.

2. Alghe

In molte parti del mondo, l'alga è stata una parte centrale di una dieta sana per secoli o, in alcuni casi, anche di più. Ma qui in America, le alghe raramente fanno la loro comparsa fuori dai negozi di alimentari etnici o dal locale sushi joint. E questo è un peccato.

Vedete, alghe è in realtà un alimento notevolmente nutriente. Questo perché è caricato con minerali come calcio, ferro, magnesio e manganese, alcuni dei quali non possono essere trovati facilmente in molti altri tipi di frutta o verdura. Le alghe contengono anche molti antiossidanti che hanno il potenziale per ridurre l'infiammazione e aiutarti a recuperare da determinate condizioni di salute.

3. Aglio

Eccone uno che la maggior parte delle persone conoscono bene: anche se di solito non mangi quello che la maggior parte della gente considera "cibo salutare", è probabile che tu abbia avuto la tua quota di aglio, che viene frequentemente aggiunta agli alimenti da hamburger e salsa di spaghetti zuppe, stufati e arrosti. E non c'è da stupirsi che sia così popolare - l'aglio è economico e aggiunge un sapore unico e popolare a tutti i tipi di piatti.

Ma l'aglio è anche incredibilmente sano, essendo ricco di vitamine C, B1 e B6. È anche pieno di calcio, potassio, rame, manganese e selenio. Gli scienziati continuano a studiare i benefici per la salute dell'aglio e sembrano scoprire sempre nuovi attributi.

4. Molluschi

Se stai cercando alimenti davvero nutrienti, tieni gli occhi aperti per alimenti ricchi di proteine, vitamine e sostanze nutritive, ma relativamente poveri di grassi e calorie. Adatta il conto: molluschi, dai gamberi al granchio e aragosta. Oltre ad essere alcuni dei cibi più deliziosi (e, purtroppo, spesso costosi) del mondo, anche questi sono estremamente nutrienti.

Ad esempio, le vongole sono ampiamente considerate una delle migliori fonti di vitamina B12, che può influenzare direttamente i nostri livelli energetici. Le ostriche, nel frattempo, sono ad alto contenuto di zinco, rame e vitamina D. E in tutta questa categoria la tendenza è che i cibi siano a basso contenuto di calorie e grassi e molto ricchi di proteine, rendendoli una grande scommessa per chiunque sia interessato a mangiare sano.

5. Salmone

Se stai cercando di perdere peso e non ti dispiace mangiare carne, il pesce può essere una delle migliori scelte. Questo perché è a basso contenuto di grassi e calorie e molto ricco di proteine, il che significa che ti farà sentire pieno senza appesantirti.

Ma il salmone è, in molti modi, ancora più impressionante di altri tipi di pesce. Questo perché contiene molti acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di aumentare la funzionalità del cervello e possono addirittura prevenire l'insorgenza di alcune gravi malattie. Il salmone è anche ricco di magnesio, potassio e selenio, minerali che sono tutti molto buoni per la salute. Il nostro unico consiglio: se possibile, scegliete il salmone fresco di allevamento, che tende ad avere meno sostanze nutritive che state cercando.

6. Mirtilli

Esistono molti tipi diversi di frutta, praticamente tutti a loro piacimento. Ma i mirtilli sono particolarmente sani perché sono ricchi di antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione e aumentare le nostre possibilità di allontanarci o di riprenderci da varie malattie.

I mirtilli sono anche ricchi di sostanze chiamate sostanze fitochimiche, che sono state collegate a migliori funzionalità cerebrali (come la memoria migliorata). Per quanto riguarda il loro gusto, è difficile negare la prelibatezza dei mirtilli freschi e maturi, che possono essere uno spuntino eccellente da soli o aggiunti a una macedonia o a un frullato.

7. Bianchi d'uovo

Difficile far bollire un uovo e tagliarlo a metà e vedrai che ci sono essenzialmente due parti principali di questo alimento unico: il "bianco" sotto il guscio e il tuorlo che costituisce il nucleo interno. Sia il bianco che il tuorlo contengono proteine, ma il tuorlo è anche ricco di grassi e colesterolo.

Mangiare un uovo intero non è un grosso problema, a patto che sia fatto con moderazione. Mentre il tuorlo è ricco di grassi e colesterolo, questi elementi possono aiutarti a sentirti pieno a lungo. Ma è il bianco ad avere un alto contenuto di proteine ​​e basso contenuto di grassi, il che significa che isolare questa parte dell'uovo può essere estremamente utile per le persone che cercano di perdere peso.

8. Carote

Quando pensi di mangiare le carote, una delle prime cose che salta alla mente è Bugs Bunny, che masticava costantemente le verdure arancioni. Se fosse un vero essere umano, piuttosto che un semplice coniglio parlante, Bugs sarebbe stato un ragazzo sano.

Questo perché le carote sono cariche di vitamine e minerali. Le carote contengono anche beta-carotene, un composto organico che ha dimostrato di aiutare il corpo umano a combattere una vasta gamma di malattie, dalle malattie cardiache alla degenerazione maculare. Le carote possono anche ridurre le probabilità che tu possa avere una brutta scottatura quando passi una giornata al sole.

9. Semi di lino

I semi di lino non possono essere deliziosi da soli, ma aggiungendoli ai tuoi pasti, ad esempio mettendoli in salse, stufati o cereali, puoi raccogliere i benefici dei loro numerosi composti salutari.

Ad esempio, i semi di lino rappresentano un'ottima fonte di fibre alimentari e acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di aiutare il cuore e il cervello. Poiché sono così ricchi di fibre naturali, i semi di lino possono anche aiutarti a farti sentire pieno a lungo, il che significa che hai meno probabilità di abbuffarti con qualcosa di alto contenuto di sale, grassi, zuccheri o calorie.

10. Yogurt

Se stai cercando uno snack semplice e saporito che possa aiutare a mantenere il tuo sistema digestivo correttamente funzionante, non guardare oltre lo yogurt. Questo perché lo yogurt è pieno di probiotici, o batteri che aiutano a far funzionare normalmente i nostri corpi.

Spesso indicati come batteri "amici", i probiotici aiutano i nostri corpi ad abbattere gli alimenti in nutrienti in modo più efficiente. Ciò significa che lo yogurt, che è particolarmente ricco di probiotici, potrebbe essere un'ottima scelta di cibo per le persone che affrontano spesso problemi digestivi, dai dolori di stomaco alla costipazione e alla diarrea.

11. Patate

Questo potrebbe sorprenderti. Dopotutto, le patate si trovano spesso in alcuni degli alimenti meno sani del mondo, tra cui patatine fritte, poutine, hash brown, tater tot, ecc. Ma spoglia via tutto il grasso, il sugo e l'olio e hai un cibo che, una volta preparato pensando alla salute, può essere davvero molto buono per te.

Questo perché le patate contengono molte vitamine e minerali per la salute, tra cui rame, ferro, magnesio, potassio, manganese, vitamina C e vitamina B. In sostanza, la patata base è in realtà un piccolo superalimento. Il trucco è prepararlo in modo sano: prova a tagliare le patate a fette lunghe e gettale in un po 'di aglio in polvere, timo, sale, pepe e olio extravergine di oliva. Quindi metterli nel forno per cuocere a fuoco vivo per circa 20 minuti. Alla fine, dovresti avere patatine fritte croccanti e povere di grassi che contengono tutte le cose buone e molto meno delle cose cattive.

12. Fegato

Per generazioni, il fegato cotto era una delle scelte alimentari più popolari, ma negli ultimi decenni ha avuto una brutta reputazione. Questo, tuttavia, è un peccato, perché il fegato potrebbe essere considerato uno dei cibi più sani del mondo.

Questo perché il fegato, che è un'unità di conservazione per molte delle sostanze nutritive più importanti del corpo, è semplicemente carico di vitamine e minerali. In genere contiene molte vitamine B12, B6, B5 e B2. Viene anche caricato con vitamina A, rame, zinco, selenio e, naturalmente, proteine. In breve, è uno dei prodotti salutari più salutari disponibili.

13. Cioccolato fondente

Che tu sia a dieta o meno, sei destinato a desiderare qualcosa di dolce. Idealmente, otterresti qualcosa di naturalmente dolce, come una mela, mirtilli o mango. Ma a volte il frutto non lo taglia.

Il cioccolato fondente, se consumato con moderazione, può essere un'ottima scelta di cibo. Questo perché è caricato con ferro, magnesio, rame, manganese e fibre, che possono aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute. Certo, è anche dolce, il che significa che può aiutarti a soddisfare la tua voglia di golosi senza gettare una chiave nella tua dieta.

14. Sardine

Potrebbero non essere la tazza di tè di tutti, ma le sardine - i pesci piccoli e molto grassi che di solito si mangiano interi - sono notevolmente sani. Come mai? La chiave del loro nutrimento è il fatto che dovresti mangiare il pesce intero, comprese le ossa, la pelle e gli organi.

Queste parti del pesce, che vengono mangiate raramente quando il pesce è molto più grande, sono incredibilmente salutari e contengono tutti i tipi di vitamine e minerali. Le sardine sono anche ad alto contenuto di acidi grassi omega-3, che possono aiutarci a proteggerci da molte malattie che alterano la vita.