5 fonti di vitamina D che non dovrebbero essere tenute nel buio

La vitamina D è un nutriente essenziale di cui tutti hanno bisogno, ed è responsabile di importanti funzioni come l'assorbimento del calcio per il corretto sviluppo osseo nei bambini. Ci sono molte condizioni legate alla mancanza di vitamina D come i disturbi dell'umore e l'ipertensione.

Il problema è che molte persone negli Stati Uniti hanno livelli insufficienti di D perché provengono principalmente dal sole e molti americani passano la maggior parte del loro tempo in casa (specialmente in inverno). Il recente ritorno al tempo standard significa meno luce diurna anche la sera. Tuttavia, qui ci sono altri cinque modi per assicurarti di ottenere la tua dose di vitamina D ...

1. Olio di fegato di merluzzo

Sembra piuttosto brutto, ma per fortuna viene fornito in forma di pillola morbida per renderlo più facile da ingoiare (basta non mordere). L'olio di fegato di merluzzo viene spesso scambiato per olio di pesce quando le persone cercano il contenuto di vitamina D, ma non sono la stessa cosa, ha osservato Livestrong.

Anche se entrambi hanno i loro benefici per la salute, solo l'olio di fegato di merluzzo contiene entrambe le vitamine A e D, che sono immagazzinate nel fegato del pesce come suggerisce il nome. Livestrong osserva che troppo olio di fegato di merluzzo può danneggiarti. L'assunzione massima di vitamina D per gli adulti dovrebbe essere di 2.000 UI al giorno (anche se altre fonti dicono 4000 UI, ma potrebbe essere meglio essere prudenti). Troppa D può causare malattie e troppa vitamina A può causare anche una serie di effetti collaterali sgradevoli, inclusi problemi al fegato.

2. Latte

Mentre la vitamina D non è prevalente nel latte vaccino, la Canadian Food Inspection Agency (CFIA) spiega che la vitamina D (così come le vitamine A e C) vengono aggiunte al latte (compresi alcuni latti di soia) prima che vengano vendute nei negozi.

Il CFIA ha affermato che le quantità di queste vitamine che vengono aggiunte al latte sono strettamente monitorate, come detto in precedenza, troppo può essere tossico per il vostro sistema. L'obiettivo del latte vitaminizzato è quello di prevenire malattie infantili come il rachitismo, una malattia ossea potenzialmente sfigurante.

3. Pesce

Mentre l'olio di pesce non può darti alcuna vitamina D, mangiare tutto il pesce può. In particolare, si raccomanda il pesce grasso che permetterà al tuo corpo di assorbire la vitamina essenziale. La rivista sulla salute ha detto che questi tipi di pesce includono salmone, trota, tonno e persino ... anguilla (ma la maggior parte delle persone probabilmente andrà con il tonno).

La rivista Health rileva che un filetto di salmone da 3 once vi fornirà 450 UI di vitamina D. Mentre 2.000 UI è il massimo accettato che il vostro corpo adulto può tollerare al giorno, la rivista Health indica che 600 UI sono la quantità giornaliera raccomandata per rimani sano, così un filetto quasi riempirà la tua quota!

4. Tuorlo d'uovo

Un articolo sul sito web del National Institutes of Health spiega che il tuorlo d'uovo contiene vitamina D, anche se in piccole quantità. Quanto piccolo? Bene, un grafico nell'articolo mostra che un uovo di grandi dimensioni contiene circa 41 UI di vitamina D, che è ben al di sotto della dose raccomandata di 600 UI.

Mentre dovresti mangiare un bel po 'di tuorli per raggiungere livelli sani, puoi sempre avere le uova con un bicchiere di latte e mettere del formaggio sulle tue uova, che ha anche un po' di vitamina D. Assicurati di non essere intollerante ai latticini prima di provare questa miscela, o non saranno le vitamine di cui ti stai preoccupando.

5. Funghi

Non tutti i funghi contengono vitamina D e non tutti sono commestibili, quindi non andare a prenderli nella foresta e avere un sapore senza sapere cosa stai consumando. Come il tuo corpo, i funghi hanno la capacità di trasformare i raggi del sole in vitamina D e il Daily Mail UK ha detto che un fungo può contenere l'equivalente di un integratore di vitamina D.

Per migliorare i livelli di vitamina D dei funghi che hai comprato avvolto nel negozio, puoi effettivamente lasciarli fuori al sole, ha osservato l'articolo. Mezz'ora di sole per i funghi è sufficiente, ha aggiunto. Uno studio ha rilevato che i soggetti che hanno assunto 2.000 supplementi di UI rispetto a mangiare funghi in polvere ammorbati dal sole per 12 settimane avevano livelli simili di vitamina D alla fine dello studio.