I primi 8 più comuni alimenti OGM

Gli alimenti OGM si riferiscono a colture e generi alimentari geneticamente modificati, in genere per proteggerli da parassiti o malattie, per aumentare il valore nutritivo o per migliorare le dimensioni e il gusto. Questi alimenti modificati sono in genere meno costosi da coltivare e produrre, poiché spesso richiedono quantità minori di energia e acqua da elaborare, ma aumentano i raccolti più grandi.

In tutta l'America, gli alimenti OGM possono essere trovati ovunque e praticamente in tutto ciò che consumiamo. Praticamente in tutte le fasi del processo di produzione alimentare, dalla crescita delle colture alla trasformazione fino all'alimentazione animale, molti di questi cibi popolari sul tuo tavolo sono probabilmente stati geneticamente modificati in qualche modo ...

1. Mais

Iniziamo con uno dei più ovvi. Secondo i ricercatori della Michigan State University, il mais OGM occupa all'incirca l'80% del mercato americano del grano grazie alle grandi aziende biotecnologiche conglomerate (ad esempio, DuePont / Pioneer, Monsanto, Hi-Bred, Dow, AgroSciences e Syngenta). In effetti, diversi studi su Norvegia, Ungheria, Austria, Irlanda, Turchia e Australia attribuiscono la colpa al mais OGM utilizzato per l'alimentazione umana e all'alimentazione animale per l'aumento dei tassi di obesità (specialmente nei bambini) e di un disordine di disturbi come malattia cardiaca e diabete di tipo II.

2. Barbabietole da zucchero

Secondo l'organizzazione no-profit, Green American, quasi il 60 per cento dello zucchero americano proviene da barbabietole da zucchero geneticamente modificate grazie a un diserbante spruzzato per proteggere le piante da parassiti e infestanti agricoli, oltre alla velocità di crescita. Ciò significa che gli zuccheri aggiunti agli snack trasformati, alle minestre, alle salse in scatola, ai cereali e al pane contengono modifiche genetiche.

3. Patate

Quando si tratta di modifiche genetiche, le patate sono un alimento che viene preso di mira dagli agricoltori e dalle principali organizzazioni sanitarie. Gli scienziati agricoli stanno conducendo ricerche per progettare patate resistenti alle malattie (ad es. Phytophthora infestans), tadder più facili da trattare in materiali non di consumo (es. Colla e lubrificanti) e patate per prevenire determinate malattie (es. World Health Gli scienziati dell'organizzazione stanno lavorando per infondere alle patate un vaccino simile al colera per distribuire e commercializzare i paesi a rischio.

4. Zucchini e zucca gialla

Zucche gialle e zucchine sono due verdure che sono particolarmente inclini agli insetti, motivo per cui gli scienziati hanno schiuso una proteina tossica per proteggerli da parassiti e malattie. Campioni di sangue prelevati da partecipanti umani in uno studio pubblicato dalla Food & Environment Reporting Network, hanno mostrato tracce di insetticida escreto. Quindi anche se i numeri di OGM di questi raccolti sono bassi, è probabile che prospereranno in futuro.

5. Olio di canola

Sebbene molti oli entrino nelle nostre cucine geneticamente modificate, l'olio di colza è un grande colpevole sin da quando l'olio di colza (l'olio primario usato nella colza) è stato approvato per alterazioni chimiche nel 1996. Attualmente, il Centro nazionale americano per l'alimentazione e l'agricoltura stima che fino al 90% delle colture americane di canola sono state geneticamente modificate.

6. Soia

Come il mais, i ricercatori della Michigan State University confermano che oltre il 70 per cento delle colture di soia americane entra nel mercato geneticamente modificato. Le modifiche sono fatte per proteggere le colture da RoundUp, un erbicida popolare usato per bandire le erbacce. Considerando che i semi di soia sono utilizzati in un'ampia varietà di prodotti, dalle salse agli snack, i residui chimici che si attaccano alla soia attraverso la raccolta, la produzione e l'imballaggio sono cose spaventose!

7. Pomodori

Considerando che la verdura geneticamente modificata per colpire il mercato statunitense era il pomodoro Flavr Savr, coltivato in California, nel 1994, i pomodori sono stati sottoposti al microscopio dell'ingegneria genetica. I primi pomodori alterati sono stati iniettati con geni modificati progettati per resistere agli antibiotici al fine di aiutarli a crescere più grandi, più a lungo e più resistenti contro parassiti, malattie e lunghi trasporti. Tuttavia, anche se gli attuali pomodori geneticamente modificati mancano dei geni resistenti agli antibiotici, nel 2007 gli scienziati israeliani hanno fuso un pomodoro con un limone, la bioingegneria il primissimo lemato, una versione più lunga, delicata, dal profumo fruttato.

8. Latte

Quando viene affrontato il tema degli ormoni della crescita, il latte è spesso il primo prodotto di consumo esaminato. Le stime affermano che un quinto di tutte le vacche da latte statunitensi viene iniettato con rBGH (ormone della crescita bovino ricombinante) per aumentare il peso, la crescita e la produzione di latte. La cosa più spaventosa è che il latte di mucca infuso con ormoni della crescita è stato bandito da diversi paesi europei (ad esempio, Canada, Giappone, Australia e Nuova Zelanda) a causa del transfert nei prodotti lattiero-caseari e negli esseri umani che li consumano.