15 alimenti per il trigger di bruciore di stomaco: controllo del reflusso acido

Bruciore di stomaco è una condizione dolorosa che colpisce circa il 20% della popolazione ogni settimana. I sintomi del bruciore di stomaco sono una sensazione stretta e dolorosa attraverso il petto. Il bruciore di stomaco è causato da reflusso acido, che si verifica quando l'acido gastrico viene rilasciato nell'esofago. L'acido dello stomaco si nutre del rivestimento dell'esofago e può causare danni permanenti.

Se si verificano bruciore di stomaco frequente, si può avere una condizione chiamata malattia da reflusso acido o malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). Lo stile di vita e la salute generale sono fattori importanti nei sintomi di bruciore di stomaco. Perdere peso in eccesso, smettere di fumare e dormire in posizione elevata può ridurre la probabilità di reflusso acido.

Il tipo di cibo che si mangia e la quantità può esacerbare il reflusso acido, causando il bruciore di stomaco. Se soffri di bruciore di stomaco, prova a mangiare porzioni più piccole in 4-6 pasti al giorno. Sovraccaricare lo stomaco può causare perdite di acido nel tuo esofago. Tenere un diario alimentare per identificare quali alimenti possono scatenare il bruciore di stomaco. Non è necessario tagliare questi alimenti totalmente fuori dalla dieta, ma la moderazione può aiutare a tenere a bada i bruciori di stomaco.

Qui ci sono 15 dei più grandi cibi trigger di bruciore di stomaco che è possibile evitare per il sollievo dal reflusso acido.

1. Alcool

L'alcol può essere un fattore scatenante per gli attacchi di bruciore di stomaco. Vino rosso e birra sono particolarmente suscettibili di provocare reflusso acido. L'alcol rilassa il tuo sfintere esofageo, consentendo l'aumento dell'acido gastrico. Bere alcolici con un pasto abbondante è una ricetta per il disastro in quanto aumenta il rischio di reflusso acido. Se ti godi un drink con il tuo pasto, mangia porzioni più piccole per ridurre al minimo il rischio di bruciore di stomaco.

2. Cibo fritto

Gli alimenti grassi possono essere brutali per una persona che soffre di reflusso acido. Mentre i cibi fritti possono sembrare croccanti, mantengono molto olio nel rivestimento. Gli alimenti ricchi di grassi impiegano più tempo a digerire, mettendo sotto pressione lo stomaco e l'esofago. Ciò aumenta il rischio di reflusso acido a causa del tempo in cui lo stomaco rimane pieno. Invece di cibi fritti, prova a grigliare o affogare i tuoi pasti. Questo non solo fa risparmiare calorie ma può proteggerti dal bruciore di stomaco.

3. Cibo piccante

L'effetto del cibo piccante sul bruciore di stomaco è interessante. Molte persone si lamentano di bruciore di stomaco massiccio dopo aver consumato un piatto piccante, ma altri possono trovare cibo piccante aiuta a calmare il loro bruciore di stomaco cronico. Il cibo piccante può influenzare i livelli di acido nello stomaco, creando un ambiente più ostile che può favorire il reflusso acido. Se trovi cibo piccante può innescare il bruciore di stomaco, quindi prova a ridurre il calore nei tuoi pasti.

4. Pomodori

I pomodori, freschi o in scatola, possono essere un importante fattore scatenante per il bruciore di stomaco. Mentre sono verdure incredibilmente sane, i pomodori sono naturalmente ricchi di acido. Questo può sconvolgere lo stomaco, causando reflusso acido mentre digerisci il tuo pasto. Diffidare dei pomodori utilizzati in cucina. Una deliziosa salsa di pasta potrebbe tornare a tormentarti più tardi quella notte. Considera anche condimenti ricchi di pomodoro e acido, come ketchup e salsa.

5. Arance

La tua colazione con succo d'arancia potrebbe darti bruciore di stomaco più tardi nel corso della giornata. Arance e altri agrumi sono ad alto contenuto di acido, che può portare al reflusso acido. Invece di agrumi, andare per alimenti altamente alcalini. Questi includono bacche, mele, pere, banane e melone. Se insisti a bere o mangiare cibi a base di agrumi, cerca di farli entrare il prima possibile nella giornata. Questo ridurrà al minimo il rischio di bruciore di stomaco, dato che molte persone lo sperimentano a letto o mentre stanno sdraiati.

6. Mint

Si sa che il tè alla menta e le caramelle si calmano, ma questa erba può peggiorare il bruciore di stomaco. L'effetto paralizzante della menta può rilassare il tuo sfintere esofageo, lasciando che l'acido gastrico attacchi l'esofago. Se stai cercando trattamenti di bruciore di stomaco naturali per sostituire la menta, prendi in considerazione lo zenzero. Lo zenzero è un alimento naturale che riduce la nausea. Goditi il ​​tè allo zenzero prima di dormire per ridurre le possibilità di bruciore di stomaco durante la notte.

7. Manzo

Il manzo può sembrare innocuo nel provocare il bruciore di stomaco. Purtroppo la carne può essere ricca di grassi, che può causare reflusso acido. Tagli costosi come il filet mignon, il porterhouse, la striscia di New York e le bistecche con l'osso sono tutti tagli ad alto contenuto di carne di manzo. Invece, optare per tagli magri di manzo. Questi includono la punta del controfiletto, il giro superiore, l'occhio di tondo e il controfiletto superiore. I tagli di carne a basso contenuto di grassi possono essere difficili, quindi marinare o stufare la carne per ottenere i migliori risultati.

8. Caffè

Bere caffè tutto il giorno può causare bruciori di stomaco. Il caffè è ricco di acido, che sappiamo può esacerbare il reflusso acido. Qualsiasi bevanda ricca di caffeina può anche causare bruciori di stomaco. La caffeina rilassa lo sfintere esofageo che consente all'acido dello stomaco di danneggiare il corpo. Il caffè senza caffeina può essere ricco di acido, anche se sei al sicuro dalla caffeina. La moderazione è la chiave qui; goditi il ​​caffè la mattina, ma non berlo tutto il giorno.

9. Formaggio

Il formaggio è naturalmente ricco di grassi. Alimenti ad alto contenuto di grassi possono rilassare lo stomaco e ritardare la digestione. Questo mette sotto pressione lo sfintere esofageo e può far passare l'acido. I formaggi ad alto contenuto di grassi includono cheddar, crema di formaggio, gouda, parmigiano e stilton. I formaggi a basso contenuto di grassi comprendono ricotta, ricotta e altri tipi con grasso ridotto. Le salse di formaggio possono essere particolarmente cattive, in quanto solitamente contengono anche un sacco di panna e burro.

10. Soda

La soda può essere molto dannosa per le persone che soffrono di reflusso acido. Molte varietà di soda pop sono ad alto contenuto di acido, come cole e bevande alla frutta. Anche il biossido di carbonio nella soda è pericoloso. La bolla può forzare l'apertura dell'esofago, facendo salire l'acido. Se trovi la carbonatazione della soda come causa del bruciore di stomaco, prova a lasciare riposare la bibita per un po '. L'acqua è sempre una scelta migliore!

11. Cioccolato

Il cioccolato è una minaccia tripla. È ricco di grassi, il che significa che ci vuole più tempo per digerire. È ricco di caffeina, che rilassa lo sfintere esofageo e può far scivolare l'acido dello stomaco. È anche un rilassante naturale, rilasciando gli ormoni del piacere nel tuo corpo. Questa azione può anche rilassare lo sfintere. Il cioccolato è un alimento particolarmente cattivo da mangiare se si soffre di bruciore di stomaco. Le donne incinte dovrebbero essere caute perché potrebbero desiderarlo, ma sono ad alto rischio di bruciore di stomaco.

12. Aglio

Aglio e cipolla sono comuni inneschi per le persone che soffrono di bruciore di stomaco. Molte persone considerano l'aglio un alimento salutare e raccomandano alle persone di mangiarlo quando i loro stomaci sono sconvolti. Se soffri di bruciore di stomaco, prova ad eliminare aglio e cipolla dalla tua dieta per vedere se questo aiuta i tuoi sintomi. Al contrario, condisci il tuo cibo con erbe diverse per aumentare il sapore.

13. Sale e pepe

Molte persone soffrono di bruciore di stomaco dopo aver ingerito cibi piccanti. Possono reagire con i peperoncini, ma non considerare mai che il peperone semplice potrebbe essere il loro grilletto. Il pepe può essere piuttosto piccante ma lo ignoriamo come una normale spezia. Il sale è un altro grande fattore scatenante per il bruciore di stomaco. Gli studi hanno scoperto che le persone che mangiavano diete ricche di sale avevano un rischio maggiore di sviluppare il bruciore di stomaco. Riduci il rischio, ma mangiando una dieta a basso contenuto di sodio e osservando le quantità di spezie.

14. Burro

Mentre sappiamo che i cibi grassi possono causare il bruciore di stomaco, anche il modo in cui cucini il tuo cibo può avere un ruolo. Friggere con burro e olio può aggiungere calorie e grassi indesiderati al tuo pasto. Invece, optare per una padella antiaderente e utilizzare solo un tocco di spray da cucina. Grigliare e cuocere al vapore sono anche grandi opzioni. Resistere ad aggiungere burro sulle verdure cotte. Invece cospargere alcune erbe per il sapore.

15. Caramelle

Candy è una cattiva scelta per le persone con bruciore di stomaco. Lo zucchero può essere uno dei peggiori colpevoli di reflusso acido. Evitare cibi con zuccheri aggiunti può aiutare a frenare il bruciore di stomaco cronico. Gli zuccheri di frutta naturali possono andare bene, ma ascoltare il tuo corpo. Candy può contenere anche vitamina C aggiunta per il sapore e le sue qualità conservanti. Questo può rendere le caramelle molto acide, rendendo le caramelle un cibo doppiamente pericoloso.

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