8 modi per ridurre il tuo frigorifero

Potresti andare di nascosto al frigorifero per un po 'di latte al cioccolato o una torta avanzata. Tuttavia, il tuo frigorifero non deve essere il precursore del binge eating e della vergogna. Che tu ci creda o no, il tuo frigo può essere un forte alleato nei tuoi tentativi di perdita di peso se lo organizzi correttamente.

Qui ci sono otto consigli per il frigo e la ghiacciaia trim-down, slim-down ...

1. Parti i tuoi alimenti grilletto

Se c'è del guacamole in frigo, fai attenzione, me ne torno indietro finché non è completamente sparito. Fortunatamente, so che il guac è tra i miei alimenti trigger (cioè, come la salsa di fagioli e la pasta di avanzi), che è il motivo per cui io prendo in modo proattivo questi alimenti in contenitori più piccoli e monodose per conservare il frigorifero.

Le singole porzioni mi impediscono di strafare su tutto il contenitore di guac. Invece, mangerò quel tanto di grasso salutare con pita, verdure fresche o su un panino. E sono meno tentato di entrare in un altro contenitore pieno.

2. Tagliare, cuocere a vapore e conservare le verdure

Credetemi quando dico che le verdure precotte sono altrettanto gustose in un soffritto e su un panino come sono le verdure fresche cotte. Ho deciso di tagliare, cuocere a vapore e conservare una serie colorata di funghi portabello, peperoni rossi, verdi, cipolle, zucchine e bok choy all'inizio di ogni settimana.

In questo modo, le cene serali sono facili e molto più salutari quando riesco a raggiungere uno scaffale nel frigorifero e ad estrarre la perfetta frittura di verdure, insalate, zuppe o base di verdure in salsa.

3. Opzioni di speziatura più salutari

Comprendo che acquistare erbe fresche può essere dispendioso, soprattutto se stai cucinando solo per uno. Un intero pacchetto di prezzemolo, coriandolo o basilico può diventare rapidamente sdolcinato nel tuo frigorifero, lasciandoti invece optare per miscele di spezie salate e salse in bottiglia zuccherate.

Tuttavia, puoi conservare le tue erbe conservandole come fiori nel frigorifero. Sistemali in un barattolo o una tazza d'acqua e copri delicatamente con un sacchetto di plastica per tenerli freschi più a lungo. Ogni volta che apri il frigorifero, vedrai le tue erbe in mostra, che ti indurranno a cucinare con loro più spesso.

4. Metti le verdure sul display

Ha senso riporre tutte le verdure fresche nel piatto, ecco perché è per questo che è destinato. Tuttavia, quando metti al bando i tuoi ortaggi freschi nelle regioni inferiori del tuo crispino, questi diventano fuori dalla vista, lontano dalla mente.

I segnali visivi sono potenti quando apriamo il frigorifero per preparare un pasto: spesso raccogliamo ciò che vediamo prima. Quindi bandisci quegli avanzi di cibo di comodità (cioè pasta o casseruole) sul retro del frigorifero e disponi le verdure davanti, proprio all'altezza degli occhi.

5. Succo d'acqua

Capisco che molte persone non scavino la semplice vecchia acqua. Tuttavia, puoi ancora avere il tuo succo mantenendo basso lo zucchero naturale e il contenuto calorico. Prova a tagliare il tuo succo con acqua frizzante o seltzer alle calorie dando bevande che sono gassate!

Ho subito tagliato i miei succhi riempiendo due contenitori o brocche con mezzo succo di acqua frizzante prima ancora di metterlo in frigo. Puoi anche fare una brocca di frutta infusa acqua mescolando il rubinetto o acqua filtrata filtrata con fette di agrumi o frutti di bosco congelati. Ciò aggiungerà entusiasmo al vecchio H20.

6. Disporre i comodi spuntini sani

Rendi il raggiungimento di spuntini salutari e salutari che è molto più facile, accoppiandoli letteralmente insieme nel tuo frigo. Ad esempio, formaggio e ricotta a basso contenuto di grassi, burro di noci e mele crude, pita di grano intero e hummus ravvicinati, per non dover cercare sul retro del frigo le opzioni di snack salutari.

Paragonando combo spuntini intelligenti, spuntini nutrienti diventa una no-brainier. Ogni volta che apri la porta del frigorifero vedrai naselli sani. Faccio anche gran parte delle affettature e dei cubetti di frutta e verdura di domenica, quindi sono pronti per afferrare e andare per tutta la settimana.

7. Conservare solo dolcificanti naturali

Conserve di frutta fresca (non zuccherate), vero sciroppo d'acero, miele locale, salsa di mele non zuccherata, burro di mele biologico e burro di noci crudi sono tutti decadenti su pane tostato senza gli zuccheri raffinati aggiunti.

Quindi bandisci gli zuccheri raffinati (cioè zucchero bianco, marmellata, sciroppo da tavola, zucchero di canna) dalla tua dispensa e invece, riempi il tuo frigo con dolcezza naturale che può essere utilizzata nella cottura, sull'avena e per addolcire le salse con la frittura, naturalmente!

8. Precook Healthy Grains

Il problema con la preparazione di cereali integrali per i pasti è che ci vogliono dai 35 ai 45 minuti per cucinare un pacchetto di quinoa, riso selvatico o orzo.

Ho preso l'abitudine salutare di precuocere i miei grani e conservarli in porzioni singole nel frigorifero. Quindi, quando ho fatto un soffritto o ho bisogno di un po 'di amido per mescolare con il mio chili-voila vegetariano, è già in frigo ad aspettarmi.