8 mangia per un sano pancreas

Se non hai mai avuto problemi con il tuo pancreas (cioè pancreatite o infiammazione del pancreas e cancro del pancreas), potresti anche non sapere che il piccolo organo a forma di fagiolo svolge un ruolo essenziale nella digestione, più precisamente, si rompe abbassa e converte il cibo in carburante per nutrire le nostre cellule e immagazzinare cibo per l'energia.

I seguenti otto alimenti proteggeranno, nutriranno e manterranno il tuo pancreas in perfetto stato di funzionamento ...

1. Aglio

L'aglio potrebbe spaventare un primo appuntamento, ma l'ortaggio della specie allium (oltre a cipolle, fieno greco, erba cipollina, scalogno e porri) contiene nutrienti benefici come zolfo, arginina, oligosaccaridi, flavonoidi e selenio, che hanno un effetto molto positivo effetti sui tessuti pancreatici. Infatti, uno studio della zona della Baia di San Francisco pubblicato dal National Cancer Institute collegava individui che consumavano una dieta ad alto contenuto di aglio con un rischio inferiore del 54 per cento di cancro al pancreas.

2. Yogurt probiotico

La ricerca dalla Columbia University (dal 2013) e dal Journal of National Cancer Institute, consiglia alle persone sane di mangiare 3 porzioni di yogurt magro o grasso che contiene colture attive (probiotici o batteri benefici) per aiutare la digestione, proteggere il pancreas e il digestivo sistema e ridurre il rischio complessivo di cancro al pancreas.

3. Spinaci

Gli esperti medici presso l'Istituto tedesco di nutrizione umana Potsdam-Rehbruecke consigliano il modo migliore per proteggere il pancreas e ridurre il rischio di cancro al pancreas è quello di consumare una dieta ricca di spinaci o, più specificamente, di verdure a foglia verde (cioè, cavolo, spinaci, senape e bietole) con livelli elevati di vitamine del gruppo B e ferro.

4. Funghi

Funghi magici davvero! Secondo uno studio condotto dal Cancer Research Laboratory dell'Università dell'Indiana presso il Methodist Research Institute, a Indianapolis, un rimedio asiatico tradizionale ricavato dal fungo coco Poria coco ha bloccato il gene MMP, che è legato allo sviluppo del cancro del pancreas.

5. Ciliegie

È davvero difficile mangiare solo una manciata di ciliegie, che è una grande notizia dal momento che il frutto è ricco di antiossidanti e di alcool perillyl (o POH), un composto che è stato collegato alla prevenzione del cancro del pancreas.

6. Broccoli

I broccoli nel tuo piatto potrebbero averti spaventato da bambino, ma il pensiero del cancro del pancreas dovrebbe renderti un amante delle verdure crocifere come un adulto attento alla salute. Infatti, uno studio dell'Università dell'Illinois ha scoperto che gli alimenti ricchi di flavonoidi apigenina e luteolina, come i broccoli, uccidono (o inibiscono) la formazione di cellule di cancro al pancreas umano.

7. Uve rosse

I bevitori di vino rosso saranno i primi a brindare a un recente studio dell'Università di Rochester Medical Center, a New York. Lo studio del laboratorio ha collegato il vino rosso (o la buccia delle uve rosse) al malfunzionamento e alla morte delle cellule di cancro del pancreas. Questo è tutto grazie a un potente composto antiossidante chiamato resveratrolo, che si può anche ottenere mangiando uve rosse fresche, così come lamponi e mirtilli.

8. Patate dolci

Se ti interessa scambiare le tue patate bianche con uno spud più sano, le patate dolci non sono solo più basse sull'indice glicemico, ma impacchettano anche un pugno che protegge il pancreas! Il coloratissimo tadder arancione è collegato al potenziamento della funzione degli organi e ad abbassare l'istanza del cancro del pancreas del 50%, secondo una ricerca dell'Università della California.