9 modi perfetti per riutilizzare zucca avanzi

Le zucche sono una decorazione essenziale di Halloween. Visitare una fattoria locale per sceglierne una e intagliare facce spettrali è un'attività annuale a cui tutti amiamo partecipare, ma cosa dovremmo fare con le nostre zucche quando la vacanza sarà finita? Più spesso che no, le nostre zucche finiscono nella spazzatura. Che peccato! Ci sono tanti modi per riutilizzare le zucche che non sono dispendiose e consentono di ottenere il massimo da questo frutto festivo.

Le zucche sono piene di benefici per la salute che possono essere incorporati nelle ricette di cucina, nei regimi di bellezza e possono anche essere una decorazione casalinga al di fuori del tipico jack-o-lantern. Ecco alcune grandi idee su cosa fare con le zucche dopo Halloween ...

1. Prepara una purea di zucca

Le zucche sono cariche di vitamine, fibre e antiossidanti che sono ottimi per la nostra dieta. Quindi la prima cosa sulla nostra lista è prendere quella zucca avanzata e trasformarla in un ingrediente di cottura utile (in più sarà utile per alcune delle nostre altre idee in questa lista). Le zucche che non sono state intagliate o manomesse non dovrebbero mai essere gettate via, sono ancora mature con l'uso!

La prima cosa che devi fare con quelle zucche non intagliate è fare una purea di zucca. Creare una purea è un modo basilare per incorporare la zucca in varie ricette. Inizia segando la zucca a metà, a destra in basso dal gambo verso il basso. Estrarre i semi e metterli da parte (salvo per dopo). Metti la zucca tagliata in una pirofila e inforna a 300 gradi Fahrenheit per 90 minuti. Una volta che la carne è tenera e morbida, raccoglila e frulla tutto in un robot da cucina. Conservalo in frigorifero e usalo per cucinare, o congelalo per dopo.

2. Prepara il burro di zucca

Prendi quella purea che hai appena tirato su. È ora di metterlo in uso. Una delle cose più deliziose da fare con purea di zucca è fare un po 'di burro di zucca. Metti 2 tazze di purea di zucca in una casseruola con 1 tazza di zucchero di canna e 1 tazza di acqua o di sidro di mele. Aggiungi altre spezie che desideri, come la cannella, la noce moscata e un pizzico di sale.

Quindi, mescolare il tutto in modo che sia ben miscelato e portarlo a ebollizione. Una volta che l'acqua è arrivata a ebollizione, abbassare la fiamma e lasciarla sobbollire per 25 minuti. Una volta che si è raffreddato, conservalo in un barattolo di vetro in frigo e da ta-da! Hai una nuova aggiunta alla colazione del mattino! Provalo su fiocchi d'avena, pancakes o toast.

3. Prepara uno stock di zucca

Ecco un'altra grande idea per quelle zucche non intagliate! Non solo la zucca è una gustosa sorpresa, ma ha anche un fresco sapore di vendemmia che la rende la perfetta aggiunta stagionale alle nostre ricette preferite. Avrai bisogno di intagliare un buco circolare nella parte superiore attorno allo stelo in modo da poter accedere facilmente alla parte interna della zucca.

Per fare il brodo di zucca, separa i semi dalle budella. posizionare le budella filanti in una pentola d'acqua e portare a ebollizione. È inoltre possibile aggiungere altre verdure indesiderate come punte di sedano o top di carota per aggiungere ancora più sapore. Far bollire per 30 minuti (o fino a quando l'acqua non cambia colore), scolatela, riservate il brodo e conservatelo in frigo fino a quando non sarà pronto per essere aggiunto alla vostra prossima ricetta!

4. Crea un frullato

Ora sappiamo che la zucca è un ottimo frutto da mangiare, ma può anche essere usata per bevande come frullati, frullati e persino cocktail alcolici. I bambini potrebbero non essere così inclini a mangiare i loro jack-o-lanterns, quindi il modo migliore per farli godere di tutti i benefici salutari delle zucche è di servirlo come un milkshake per dessert. Non immagineranno mai che questo delizioso frullato sia stato fatto dalla loro zucca! Tutto quello che dovete fare è combinare il gelato alla vaniglia (due misurini), con mezza tazza di latte, un cucchiaino di cannella e 3 cucchiai di purea di zucca. Quindi gettalo tutto insieme in un frullatore. Non è un latte speziato alla zucca, ma è un buon modo per ottenere quella spezia festiva in una bevanda gustosa, in più è molto più salutare e meno costoso.

Un altro ottimo modo per incorporarlo in una dieta quotidiana è aggiungerlo al frullato del mattino. Questo ingrediente ti darà una grande spinta di vitamina A e fibra che ti aiuterà a sentirti pieno più a lungo. Puoi anche prendere un po 'di quella purea di zucca e aggiungerla nello shaker per cocktail e preparare una bevanda festiva per una festa. Sarai sicuro di stupire i tuoi amici quando li servirai con un liquore alle spezie di zucca fatto in casa.

5. Crea una maschera facciale

Abbiamo parlato di come incorporare le zucche in ricette, ma possono anche essere una parte essenziale del tuo regime di bellezza. Puoi facilmente prendere quelle zucche non scolpite e usare l'interno appiccicoso per creare una magnifica maschera esfoliante per la tua pelle. I componenti essenziali della zucca come la vitamina A, C ed E sono noti per combattere le rughe, mentre il beta-carotene, lo zinco, il potassio e gli antiossidanti contribuiranno ad eliminare l'arrossamento e doneranno alla vostra pelle una bella carnagione. Combatterà anche contro le macchie dell'età!

Per fare la maschera, unire 2 cucchiai di purea di zucca e mezzo cucchiaino di latte e miele. Applicare con le dita o un pennello di dimensioni medie ed evitare gli occhi. Lasciare riposare la maschera per 20 minuti, quindi sciacquare delicatamente con un panno caldo e umido e seguire con una crema idratante. Ti lascerà sentire e sentire l'odore della zucca!

6. Arrostire i semi di zucca

Abbiamo parlato tanto di purea di zucca, è ora di spostare l'attenzione sui piccoli chicchi commestibili all'interno della zucca. I semi di zucca tostati sono così facili, è difficile credere che finiscano per assaggiare così bene. Inoltre i semi sono una fonte concentrata di benefici come vitamine, antiossidanti, minerali e amminoacidi essenziali.

Il primo passo è separare i semi dalla polpa della zucca e sciacquarli sotto l'acqua fredda in un colino. Quindi, metterli su una teglia leggermente oliata e metterli in forno a 350 gradi in modo che possano asciugare per 30 minuti. Una volta finito, aggiungi un po 'd'olio e cospargilo di condimento. Il nostro preferito è il peperoncino in polvere, il cumino macinato e un po 'di sale. ma se vuoi qualcosa di un po 'più dolce, prova un po' di cannella e zucchero di canna. Lanciateli in modo che tutti i semi siano ricoperti e rimettili in forno per 20 minuti in modo che possano essere ben arrostiti. Puoi mangiare i semi da soli, usarli in prodotti da forno o anche come guarnizione sulle insalate!

7. Crea una fioriera zucca

Le zucche possono ancora essere decorative quando Halloween è finito. Basta fare una piantatrice di zucca festiva! È un progetto facile e veloce: inizia tagliando la parte superiore della zucca e rimuovendo i semi e le budella. Quindi, versa del terriccio nella zucca in modo che sia pieno circa un terzo. Se la zucca è stata scolpita, non preoccuparti, questo significa solo che avrai bisogno di un po 'più di terreno per evitare che si rovesci. Girare la zucca e tagliare un foro di drenaggio sul fondo, questo impedirà all'acqua di sedersi sul fondo della fioriera e marcire la zucca. Quando si sceglie una pianta da mettere dentro, si consideri una che tende leggermente per coprire il buco e assicurarsi che sia una pianta stagionale che prospererà nelle temperature del refrigeratore.

È importante notare che questa fioriera durerà solo un paio di giorni. Nonostante le loro dimensioni, le zucche sono ancora un frutto con una durata limitata. Una volta che la zucca inizia a diventare cattiva, semplicemente pianta tutta la zucca nel terreno e si decomporrà naturalmente senza alcun disordine.

8. Pianta i semi

Piantare semi di zucca è un ottimo modo per assicurarti di avere di più per l'anno prossimo! Rimuovi la polpa e i semi dall'interno della zucca. Risciacquare i semi in un colino sotto l'acqua fredda e poi stenderli su una teglia da asciugare. Avrai più che sufficienti semi, quindi vai e scegli quelli più grandi (forse tieni il resto per arrostire).

Una volta che i semi si sono asciugati, conservali in una busta di semina, in un contenitore di plastica nel frigorifero. Metti dei buchi sul coperchio in modo che la condensa non si accumuli all'interno. Le zucche sono molto sensibili e possono essere piantate solo se il tempo è giusto, quindi dovrai salvarle per la prossima stagione di semina che è generalmente in primavera. Ricorda solo quando stai piantando che le zucche hanno bisogno di molto spazio per crescere!

9. Nutri la fauna selvatica

Quale modo migliore di riutilizzare una zucca piuttosto che restituire alla natura! Questa idea riutilizzabile è possibile solo per i residenti fuori città e, a differenza di altre idee in questa lista, puoi farlo anche se la tua zucca è stata scolpita. Tutto quello che devi fare è tagliare la zucca a pezzi e metterli in giro per il cortile. Assicurati che siano molto lontani da casa e facilmente accessibili per gli animali. Se non si dispone di spazio sufficiente, ma si desidera comunque fornire un trattamento spericolato per la fauna selvatica, donale a un agricoltore che può farne uso nutrendolo con gli animali.

Tieni un paio di binocoli vicino alla finestra e potresti cogliere qualche scorcio di cervo o di volpe mentre escono dalla boscaglia per concedersi questa delizia di zucca! Puoi anche estrarre i semi di zucca (se non li mangerai tu stesso) e metterli in una mangiatoia per uccelli per gli uccelli.