Mangiare noci potrebbe ridurre il rischio di morire, spettacoli di studio

Lo studio, condotto da ricercatori dell'Università di Maastricht nei Paesi Bassi, si basa su un esame in corso di anziani uomini e donne olandesi (persone di età compresa tra 55 e 69 anni). Lo studio, noto come lo studio olandese Cohort, è in corso dal 1986.

I ricercatori hanno scoperto che quelle persone che consumavano almeno 10 grammi di noci ogni giorno avevano meno probabilità di morire a causa di malattie respiratorie, malattie neurodegenerative, diabete, cancro e malattie cardiovascolari. Quelli dietro lo studio hanno chiesto ai partecipanti il ​​loro consumo giornaliero di arachidi, noci e burro di arachidi.

Purtroppo, ci sono brutte notizie per gli appassionati di burro di arachidi: anche se mangiare noccioline può ridurre la possibilità di morire, consumare un sacco di burro di arachidi non sembra aiutare.

Il professor Piet van den Brandt, un epidemiologo e ricercatore principale dello studio, ammette di essere rimasto sorpreso dai risultati. "E 'stato notevole che la mortalità sostanzialmente inferiore è stata già osservata a livelli di consumo di 15 grammi di noci o di arachidi in media al giorno (mezzo manciata)", ha detto.

Sfortunatamente, mangiare più noci non ha ulteriormente ridotto le possibilità di morire. "Un'assunzione maggiore non è stata associata ad un'ulteriore riduzione del rischio di mortalità", ha detto van den Brandt.

I ricercatori olandesi annotano nel loro rapporto - che ora può essere letto sull'International Journal of Epidemiology - che le arachidi e le noci degli alberi contengono composti (come i grassi monoinsaturi e polinsaturi) noti per abbassare i tassi di mortalità.