Come cresce il tuo giardino delle erbe?

I giardini delle erbe offrono aggiunte fresche e saporite alle ricette e possono essere facilmente mantenuti all'interno o all'esterno, offrendo flessibilità a seconda del clima in cui vivi e dello spazio a tua disposizione. Le erbe possono migliorare significativamente il sapore dei piatti, ma sono più che gustosi. Molte erbe, soprattutto quelle fresche, offrono benefici per la salute e proprietà curative naturali, anche in piccole quantità.

Anche se non hai un giardino esterno o molto spazio all'interno, puoi coltivare diverse varietà di erbe in spazi molto piccoli. Quindi, se hai già avuto un orto o stai partendo da zero, impara quali sono le erbe da coltivare e perché - alcuni sono più facili da coltivare e forniscono loro grandi benefici per la salute ...

1. Basilico

Il basilico fresco racchiude un sapore molto potente ed è utilizzato in molti piatti e bevande grazie alla sua capacità di integrare e migliorare altri sapori. Al di sopra del gusto, il basilico può essere davvero buono per il corpo perché contiene molte sostanze nutritive, tra cui vitamina K, ferro, calcio, potassio e magnesio. La ricerca ha dimostrato che il basilico può aiutare a prevenire le malattie cardiache, ridurre l'impatto o rallentare lo sviluppo dell'artrite e migliorare il flusso sanguigno.

Il basilico è una delle erbe più facili da coltivare, specialmente in ambienti chiusi in cui è possibile controllare la temperatura e garantire calore e luce. Cresce abbastanza rapidamente e se si tagliano le foglie quando sono mature, vedrai che nuovi steli inizieranno a crescere poco dopo. Le piante di basilico sono veloci da reintegrare, quindi non dovresti dover ri-seminare o comprare nuove piante dopo la raccolta. Dovresti usare un vaso con un buon drenaggio e se lo pianti all'aperto, dovrebbe essere anche in un'area che drena bene. Acqua a giorni alterni per i migliori risultati.

2. Rosmarino

Il rosmarino è un'erba molto aromatica e di cui godrai il profumo se decidessi di coltivarlo in casa. Ma il rosmarino è più di qualcosa che rilascia un profumo piacevole e rilassante. Contiene composti che si ritiene possano aiutare il tuo corpo a combattere le cellule tumorali, prevenendone potenzialmente lo sviluppo. È anche noto per l'assistenza nel sollievo dal dolore e gli antiossidanti che contiene possono ridurre l'infiammazione.

Quando pianta il rosmarino nel tuo orto o nella tua pentola, assicurati di metterlo da qualche parte in modo da ottenere molta luce solare. Ha bisogno di essere accuratamente annaffiato, ma il terreno dovrebbe asciugarsi tra l'irrigazione. Il rosmarino non crescerà nel terreno che è sempre bagnato, quindi fai del tuo meglio per permetterti un sacco di sole e calore. A seconda delle opzioni di crescita, se pianti il ​​rosmarino in casa dovresti usare una pentola che permetta all'acqua di defluire dal fondo in un piatto. Assicurati solo di prendere più sole possibile se lo cresci dentro.

3. Coriandolo

La vitamina K è un nutriente essenziale che contribuisce alla salute delle ossa, qualcosa di coriandolo è incredibilmente ricco. C'è stato un bel po 'di ricerca sui potenziali benefici per la salute del coriandolo, in particolare come potrebbe aiutare con la salute cardiovascolare, migliorare il sonno e abbassare il sangue zucchero. Recentemente il coriandolo si è fatto strada in bevande salutari o frullati per aggiungere ancora più valore nutrizionale ai vari tipi di frutta, verdura, yogurt e oli contenuti in queste bevande.

Il coriandolo può essere un po 'schizzinoso per crescere e alcune persone lottano per farlo crescere al chiuso, quindi potrebbe essere necessario fare molta attenzione per diventare abili e rimanere in salute. Potresti voler iniziare in casa, ma trasferirlo nel tuo giardino una volta che è alto qualche centimetro. Il coriandolo ha bisogno di spazio per crescere, quindi tenerlo ad almeno 12 pollici di distanza e in un'area ben drenata. Anche il coriandolo ha bisogno di molto sole, ma non fa bene in ambienti molto caldi, quindi piantalo in ombra parziale se le tue estati sono calde. Mantenere il terreno umido mentre cresce, irrigando alcune volte alla settimana.

4. Mint

Un'erba facile da coltivare e una ricca di benefici per la salute, è la menta. Questa erba è spesso usata come rimedio naturale per lenire dolori di stomaco e nausea. Ci sono molte specie di menta, che offrono diversi valori nutrizionali a seconda della varietà. Alcune specie sono ottime fonti di antiossidanti e vitamina A e possono ridurre il mal di testa e aiutare a guarire o ridurre i sintomi delle malattie respiratorie. Gli studi hanno anche dimostrato che può aiutare a ridurre i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

La menta non richiede molta luce solare, quindi è ideale per giardini che non hanno molto sole (o in punti in cui non si ha un buon posto per sistemare un vaso vicino a una finestra della propria casa). Sebbene sia facile da coltivare, la menta ha bisogno di annaffiature frequenti e spazio per prosperare. La menta può essere utilizzata per integrare molti sapori diversi e spesso è sorprendente il tipo di cose con cui è possibile mescolarle. Sia che tu faccia una fresca insalata estiva, che la confonderai con un drink o la tritassi in un piatto preferito, troverai molti usi e otterrai i benefici di coltivare la tua zecca.

5. Timo

Il timo contiene una quantità molto elevata di antiossidanti, dando alla tua forza fisica la capacità di combattere e persino prevenire lo sviluppo di alcune malattie e malattie. È stato dimostrato che aiuta con molti tipi di malattie respiratorie, lenisce i dolori di stomaco e facilita i problemi di digestione. Il timo è un'ottima fonte di vitamina C, ma ha anche una buona quantità di vitamina A, ferro e manganese.

Coltivare il timo è di solito un processo facile e fornisce un'erba fresca da aggiungere ai piatti, ma è anche una pianta esteticamente accattivante; è spesso usato come copertura del terreno e ha un bel fiore che fiorisce in estate. Pianta il timo in pieno sole per i migliori risultati. Suggerimento: se le tue erbe crescono più velocemente di quanto tu possa usarle, puoi congelarle invece di lasciarle morire o potenzialmente uccidere la pianta perché devono essere tagliate per prosperare. La maggior parte delle erbe sono perfette per cucinare e contengono ancora nutrienti dopo essere state congelate, quindi imballarle e mantenere sano il tuo orto.

6. Prezzemolo

Il prezzemolo è un'altra erba che può beneficiare non solo del cibo che si sta mangiando aggiungendo sapore fresco, ma può anche offrire benefici per la salute al proprio corpo. Il prezzemolo è spesso usato come guarnizione, ma ha dimostrato il suo posto nei cibi e contiene abbastanza vitamina A e C in una piccola quantità per soddisfare le porzioni raccomandate quotidiane di queste vitamine. È anche ricco di antiossidanti, può dare un impulso naturale al sistema immunitario e può aiutare con la digestione. La ricerca sugli animali ha dimostrato che il prezzemolo può anche aiutare a prevenire lo sviluppo del cancro al seno diminuendo la quantità di tumori cancerosi e persino ritardando la crescita dei tumori.

Più ricerca deve essere fatta, ma l'apigenina che si trova nel prezzemolo, che è un composto che riduce l'infiammazione, è ciò che si pensa che combatta e previene il cancro al seno. Il prezzemolo ha bisogno di luce solare e calore e cresce meglio nel terreno umido. Con così tanti potenziali benefici per la salute, il prezzemolo è una buona scelta da aggiungere al tuo orto. La gente dice che richiede pazienza, anche perché ci vogliono dai 2 ai 3 mesi per crescere abbastanza da mangiarlo.

7. Dill

L'aneto contiene molte sostanze nutritive in piccole quantità, quindi non si ottengono molti nutrienti perché non è necessario molto aneto per insaporire i piatti e aggiungere ai condimenti. Tuttavia, ci sono alcune sostanze nutritive in quantità più elevate in aneto, tra cui calcio, vitamina A e C, così come gli antiossidanti. La ricerca è ancora in corso sui benefici per la salute di aneto, ma studi completati sugli animali e recensioni del suo uso in alcune culture hanno dimostrato che potrebbe aiutare con la digestione, ridurre l'infiammazione, alleviare il dolore e i disturbi mestruali, distruggere le cellule nocive, contribuire a pelle sana e potenzia il sistema immunitario.

Quando pianti e raccogli aneto, noterai che cresce rapidamente e sembra un'erbaccia. Sebbene non sia l'erba visivamente più accattivante, la rapida crescita e la facile manutenzione ne fanno una buona scelta per un giardino di erbe. Devi solo assicurarti di tagliarlo indietro e non permetterlo di prendere il controllo di un'enorme sezione del tuo giardino o di altre piante in vaso. Dill ha bisogno di luce solare e terreno ben drenato, ma crescerà ancora in ombra parziale.

8. Origano

L'origano è utilizzato in uno degli alimenti preferiti in America, la pizza, ed è un ingrediente base nelle salse di pomodoro. Viene anche usato nelle marinate di carne, nel pane e mescolato con altre erbe e ingredienti per vari tipi di condimento. È popolare per il suo sapore, ma quello che molti non sanno è quanto sia in buona salute questa erba. L'origano è ricco di vitamine, minerali e altri nutrienti che fanno bene al corpo. L'origano è ricco di antiossidanti e contiene proprietà antinfiammatorie naturali. Potrebbe rafforzare il sistema immunitario e aiutare con le malattie respiratorie e potrebbe anche combattere le cellule tumorali.

Fortunatamente, l'origano è un'erba abbastanza facile da coltivare e curare. Poiché le piante di origano crescono meglio nel terreno che è drenato e non mantiene le radici bagnate o inzuppate, dovresti piantarlo con erbe che hanno requisiti simili, come il rosmarino. Le erbe dovrebbero sempre essere raggruppate in base alla quantità di acqua e di sole di cui ha bisogno e al modo in cui il terreno deve essere mantenuto (drenato, asciutto tra l'irrigazione, umido e così via). Origano prospererà in pieno sole, con fiori che offrono un fascino estetico quando piantati in un giardino esterno.