I bambini mangiano più calorie con fast food: 300 calorie in più al giorno

I ricercatori, Lisa Powell e Binh T. Nguyen dell'Università dell'Illinois di Chicago, hanno esaminato le abitudini alimentari dei partecipanti. Hanno analizzato la nutrizione alimentare da due giorni, uno principalmente basato sui fast food e uno in cui hanno consumato pasti fatti in casa.

I risultati per il gruppo di adolescenti sono stati che hanno mangiato 309 calorie in più nei loro giorni di fast food rispetto ai giorni di cibo fatto in casa. Hanno scoperto che i bambini non hanno compensato le calorie in eccesso in un solo pasto durante l'intera giornata. Hanno anche scoperto di aver bevuto il doppio della soda e meno latte.

In precedenza si pensava che mangiare un pasto veloce con più calorie in un giorno significherebbe mangiare naturalmente meno calorie negli altri pasti per compensare la differenza. Questo è stato trovato per non essere vero e le calorie in eccesso sono appena state aggiunte.

Sara Bleich, professore associato di politica sanitaria presso la Bloomberg School of Public Health della Johns Hopkins University di Baltimora, ha commentato i risultati dello studio. "Ciò che è più importante di questo documento non è la sua scoperta, ma piuttosto il suo significato politico." Aggiunge che aiuterà i politici a risolvere l'epidemia di obesità.

Fonte: WEKU