Avvolgiti in questi 6 alimenti per il comfort

Questo periodo dell'anno può essere particolarmente stressante e hai lavorato duramente tutto l'anno. Allora perché non concedersi un po 'di cibo di conforto? Potresti farti un favore, per non parlare del fatto di prendersi del tempo per gustare del cibo delizioso. In onore del National Food Food Day del 5 dicembre, ecco sei motivi per cui non dovresti aver paura di prendere conforto in ciò che mangi ora e poi ...

1. Umore migliorato

study that shows “comfort” foods can actually improve your mood. Psychology Today indica uno studio che mostra che i cibi "comfort" possono effettivamente migliorare il tuo umore. Non solo avrai un afflusso di pensieri e sentimenti positivi da indulgere un po ', i cibi di conforto sono effettivamente efficaci nel diminuire i sentimenti di solitudine, secondo la fonte.

"Quando mangiamo questi cibi di conforto, ci riconnettiamo con associazioni significative agli altri", spiega, aggiungendo che le esperienze non umane possono anche farti sentire parte di qualcosa di più grande. Se stai vivendo con la depressione, tieni presente che la composizione chimica di ciò che stai consumando "può influenzare la cognizione, influenzare l'umore e gli stati del corpo", aggiunge. Il cibo bilanciato porta ad un cervello equilibrato, spiega la fonte.

2. Vantaggi nutrizionali

Un blog di Mac & Melts (un ristorante di New York) non si sporge sorprendentemente verso gli aspetti positivi del comfort food, ma fa alcuni punti validi. Spiega che i cibi di comodità possono essere più sani di quanto si pensi, nonostante il contenuto spesso elevato di ingredienti ricchi e cremosi.

"Ci sono molti benefici per la salute documentati associati alla quantità di prodotti caseari trovati in questi articoli", spiega la fonte, riferendosi specificamente al formaggio grigliato e al mac n '. Puoi diventare "creativo" e introdurre alcune verdure nelle tue ricette di cibi confortevoli e potresti anche non notarle quando ti perdi nei sapori e nelle consistenze del tuo pasto.

3. Promuove la conversazione

La stessa fonte spiega che gli alimenti comfort sono un ottimo modo per superare lo stress di un grande incontro sociale, in particolare con la famiglia. Questo perché i cibi di comodità mettono sorrisi sui volti e aprono le porte a conversazioni positive (e probabilmente sai per esperienza che non tutte le interazioni familiari sono positive durante le vacanze).

"Sebbene molte famiglie possano sperimentare una tensione drammatica mentre i parenti si riuniscono per un pranzo del Ringraziamento o di Natale, una cosa può essere certa - l'ansia si rilasserà man mano che il cibo viene portato in tavola", spiega la fonte.

4. Aiuta gli uomini a "prendersi cura di loro"

post about comfort food from Cornell University doesn't have all flattering things to say about rich meals, but it does make an interesting distinction between which comfort foods men and women most often reach for and why. Un post sul comfort food della Cornell University non ha niente di lusinghiero da dire sui pasti ricchi, ma fa un'interessante distinzione tra i cibi che gli uomini e le donne di comodità spesso raggiungono e perché.

Le donne tendono a gustare gelato, cioccolata e biscotti, mentre le loro controparti maschili preferiscono scelte più sostanziose come pizza / pasta, zuppa (e gelato ... perché, gelato). "Gli uomini preferiscono gli oggetti più 'di tipo pasto' perché questo dava loro la sensazione di essere" viziati "o" presi in giro ", nota la fonte. Per le donne, questi stessi alimenti ricordano loro il lavoro che va in cucina. Questo naturalmente è tutto basato sul presupposto che la donna nella tua famiglia è il cuoco principale.

5. Usato come ricompensa, non come cura

La Cornell University ha anche presentato alcune interessanti scoperte sul comfort food. Mentre abbiamo già spiegato che questi tipi di piatti possono aumentare il tuo umore, non che molte persone effettivamente lo usano per quello scopo, secondo la fonte. "Contrariamente alla credenza popolare, tendiamo a mangiare cibi di conforto come ricompensa, e non quando siamo depressi", si legge nell'articolo.

Ciò significa che le persone cercano cibi di conforto quando sono già felici, come dimostra l'86 per cento delle persone in un sondaggio citato dall'università. Tuttavia, ciò non significa che le persone non raggiungano il comfort food per (beh, il comfort) mentre i soggetti di ricerca che guardavano un film deprimente mangiavano il 38% di popcorn burroso più caldo rispetto ai soggetti che guardavano un film felice.

6. Non quello che mangi, ma come

Refinery29.com fa riferimento a un altro studio che mostra che i cibi di comodità non hanno in realtà alcun effetto psicologico che dice che i farmaci da prescrizione dovrebbero (ma tenete presente che il cibo di comodità non crea dipendenza.) Beh, forse cioccolato).

study involved participants who ate different types of food (comfort and non-comfort) or no food at all after watching an 18-minute film clip “mashup”. Lo studio del 2014 ha coinvolto partecipanti che hanno mangiato diversi tipi di cibo (comfort e non comfort) o niente cibo dopo aver visto un filmato di 18 minuti "mashup". Dopo ogni esperimento, i partecipanti hanno partecipato a un sondaggio che suggeriva che il tipo di cibo non influiva sui loro stati d'animo. Tuttavia, afferrare una barretta di cioccolato quando si riprende dallo stress "potrebbe darci quella leggera sensazione di controllo in un mondo di caos indifferente", aggiunge la fonte.