10 cose da sapere su una dieta mediterranea

Probabilmente non hai iniziato la giornata facendo trekking su una spiaggia imbiancata e tuffandoti da una scogliera rocciosa verso il mare azzurro scintillante sottostante. Tuttavia, ciò non dovrebbe impedirti di ricevere tutti i benefici di una vera dieta mediterranea.

Questa dieta si basa sul consumo di cibi semplici e integrali come un modo delizioso per abbassare il colesterolo, senza le regole di una dieta tradizionale. Invece, la dieta mediterranea si concentra sulle abitudini alimentari e di stile di vita comuni a coloro che vivono in parti della Grecia, Italia, Francia, Portogallo e Spagna che circondano il Mar Mediterraneo.

Le persone provenienti dal Mediterraneo traggono beneficio dalla loro dieta in molti modi, in primo luogo, soffrono di livelli molto più bassi di malattie croniche, il che significa che godono della massima aspettativa di vita rispetto alla maggior parte degli altri paesi del mondo. In secondo luogo, lo fanno bilanciando il lavoro con il tempo libero e la famiglia, promuovono un'attività fisica regolare e consumano una dieta sana composta principalmente da pesce fresco, carne magra, frutta e verdura intere e cereali integrali e oli essenziali per il cuore.

Ecco le 10 cose che dovresti sapere sulla dieta e lo stile di vita mediterraneo ...

1. Consuma il pesce nell'abbondanza

Gli appassionati di pesce si rallegreranno per una dieta che consiglia un minimo di 2 o 3 porzioni di pesce ogni settimana! I benefici sono proprio lì nel filetto. È un dato di fatto che la maggior parte dei pesci - tra cui salmone fresco, sgombro, aringa, tonno blu e albacore, sardine e persino acciughe - è una ricca fonte di grassi sani omega 3.

2. Versare l'olio d'oliva

Certo, la dieta mediterranea permette i grassi - se provengono dall'olio di oliva sano per il cuore piuttosto che dai grassi saturi delle arterie intasate da burro, margarina, carne rossa e formaggio.

3. Sii moderato con il caseificio

I latticini a basso contenuto di grassi possono essere molto salutari su base limitata. Ecco perché i greci licenziano la maggior parte dei formaggi ad alto contenuto di grassi e le salse alla panna dal tavolo a favore dello yogurt greco, che consumano in piccole quantità a colazione o per spuntini (ad esempio, tzatziki).

4. Mangiare cibi integrali freschi

La maggior parte della dieta mediterranea è davvero fresca, frutta locale, verdura, legumi e noci. Avrai un sacco di vitamine e antiossidanti da frutta cruda, verdure crude o al vapore, così come proteine ​​vegetariane sane da fagioli e noci.

5. Evitare qualsiasi cosa elaborata

Abbiamo già stabilito che la dieta mediterranea si concentra su cibi freschi, locali, interi, il che significa che tutto ciò che è confezionato, in scatola o in scatola è evitato a causa di eccesso di sodio, zucchero, grassi e additivi artificiali che fanno davvero più male che bene ai nostri corpi.

6. Solo cereali integrali sani

Certo, la pasta, il pane e il riso possono far parte della tua esperienza di dieta mediterranea, a patto che mangi il tipo che è stato fatto usando cereali integrali, e non il tipo fabbricato con farina sbiancata e lavorata.

7. Shun Sugar

Una delle parti più difficili della dieta mediterranea è la riduzione dello zucchero. All'improvviso, tutto, dal tuo biscotto preferito alla tua tavoletta di cioccolato scelta, sarà off limits. Concentrati su zuccheri intere e naturali da fonti come frutta fresca, macedonia e miele.

8. Saluti al vino

Bere vino, con moderazione, è una parte importante della dieta mediterranea. Tuttavia, tieni presente che non si tratta di un invito aperto all'eccesso. I greci consumano solo 1-2 bicchieri di vino al giorno, e in genere solo con i pasti.

9. Divertiti con le attività regolari

La parte di stile di vita della dieta mediterranea si concentra su un attivo fisico preferito ogni giorno. Quindi, a prescindere da ciò che si pedala, si cammina, si fa il giardinaggio, si fa yoga, si corre o si nuota, l'idea è divertirsi a lavorare e spostarsi ogni giorno.

10. Passa con carne rossa

Se la vostra dieta consiste principalmente di grassi animali malsani (cioè carne di manzo, agnello e maiale); sei destinato a finire con colesterolo alto, aumento di peso e problemi cardiaci lungo la strada. Ecco perché la dieta mediterranea consente piccole porzioni di carne magra e rossa puramente con moderazione. Invece, attenersi a carni bianche come pesce, pollo, tacchino e frutti di mare per i grassi più bassi, fonti di proteine ​​di carne più sani nei vostri pasti.