12 alimenti che aiutano a combattere le allergie stagionali

Un naso che cola, un prurito alla gola e starnuti sono tra i sintomi fin troppo familiari delle persone che soffrono di allergie stagionali. Mentre tutti gli altri sono fuori a godersi il cambiamento delle stagioni, questi individui sono rinchiusi in una scatola di kleenex e antistaminici che cercano di alleviare il loro disagio.

Cosa causa esattamente questi sintomi? Best Health Magazine spiega che se il naso è sensibile agli allergeni come il polline e le erbe, "le cellule immunitarie rilasciano istamine, le sostanze chimiche responsabili della maggior parte dei sintomi allergici", che innesca l'infiammazione per "impedire agli allergeni di viaggiare nel corpo. "Fortunatamente, ci sono una grande varietà di cibi che possono aiutare con allergie stagionali riducendo questa infiammazione, compresi i seguenti 12.

1. Alimenti ricchi di quercetina

Cosa hanno in comune cipolle, peperoni, frutti di bosco, mele e prezzemolo? Apparentemente non molto; tuttavia, contengono tutti un bioflavonoide chiamato quercetina. La quercetina è un antistaminico naturale che la rete alimentare dice "agisce stabilizzando le cellule e bloccando la produzione di istamina". E, come detto, le istamine sono ciò che causa i sintomi stagionali di allergia.

La rivista Best Health dice che la quercetina "aiuta anche a migliorare l'assorbimento del corpo della vitamina C", un altro antiossidante potenziato dall'immunità, di cui parleremo più avanti in seguito. Inoltre, la fonte dice che la quercetina "potrebbe anche funzionare per stabilizzare le membrane cellulari in modo che siano meno reattive agli allergeni".

2. Ananas

Non solo l'ananas è deliziosamente dolce, è la migliore fonte di enzima bromelina. La bromelina è un potente anti-infiammatorio, che aiuta a ridurre i sintomi delle allergie stagionali.

BetterNutrition.com indica che studi hanno dimostrato che la bromelina "inibisce anche lo sviluppo di malattie delle vie respiratorie allergiche e l'asma". Sebbene l'enzima sia disponibile come integratore, il corpo lo assorbe molto meglio se consumato in cibi integrali. E mentre l'ananas è piacevole da mangiare da solo, può anche essere aggiunto agli smoothies o usato per fare delle salse fresche.

3. Pesce grasso

A causa dell'essere ricche fonti di acidi grassi omega-3, Best Health Magazine afferma che il pesce grasso "dovrebbe essere la prima linea di difesa dietetica contro le allergie". Come la bromelina, gli omega-3 sono utili per ridurre l'infiammazione, che è in gran parte responsabile di molti sintomi di allergia stagionale.

Anche se gli acidi grassi omega-3 possono essere assunti in forma di supplemento, ottenere l'assunzione necessaria dal cibo ha dimostrato di essere molto più vantaggioso. Salmone, tonno, sgombro e sardine sono tutte ottime fonti, ma per evitare l'assunzione di mercurio assicuratevi di optare per varietà selvatiche.

4. Probiotici

Non solo i probiotici sono utili per la salute del tuo intestino, ma possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo a causa di allergie stagionali. CookingLight.com cita uno studio del 2017 dell'Università della Florida che ha rilevato che "le persone con allergie da lievi a moderate hanno riportato meno sintomi nasali e una migliore qualità della vita dopo aver assunto un integratore contenente i lattobacilli e i bifidobatteri probiotici".

Le colture probiotiche vive si possono trovare in alcune varietà di yogurt e in prodotti fermentati come kefir, crauti, kimchi, kombucha, tempeh e miso. È anche possibile prendere i probiotici come integratore ma, come sempre, direttamente dal cibo è il migliore.

5. Miele locale

Sebbene la ricerca non sia ancora conclusiva sul fatto che il consumo di miele locale possa aiutare con le allergie stagionali, alcuni studi hanno scoperto che potrebbe essere utile ridurli se presi all'inizio della stagione delle allergie.

"L'idea è che mangiare il miele inocula il corpo contro il polline locale che causa allergie stagionali", spiega BetterNutrition.com. Il miele può anche aiutare ad alleviare le allergie con i suoi poteri anti-infiammatori. Per ottenere il massimo effetto potenziale, assicurati di optare per le varietà grezze e non filtrate.

6. Fragole

Non solo le fragole sono un dolce e succoso trattamento estivo, ma sono anche efficaci per respingere le allergie stagionali. Questo perché sono un'ottima fonte di vitamina C, che Prevention dice "aiuta a mettere il kibosh sull'istamina, un neurotrasmettitore che causa il naso che cola, prurito agli occhi e starnuti".

MindBodyGreen aggiunge che le fragole contengono la fisetina, un potente antiossidante che gli scienziati coreani hanno scoperto "rilascio di istamina inibito e l'espressione di marcatori pro-infiammatori nel corpo". Come se avessi bisogno di un altro motivo per farti su, giusto?

7. Aglio

L'aglio è uno di quei cibi potenti che sembrano essere buoni per tutto, compreso il sollievo dalle allergie stagionali. Con la febbre da fieno in particolare, le lampadine funzionano "sostenendo il sistema immunitario con il loro ricco deposito di antiossidanti", afferma Best Health Magazine.

La rete alimentare aggiunge che l'aglio "aiuta a inibire l'infiammazione che causa reazioni agli allergeni stagionali" ed è più efficace quando viene lasciato sul banco per almeno 10 minuti dopo il taglio, poiché questo "aiuterà a liberare la sua allicina, il composto di promozione della salute chiave nei chiodi di garofano. "

8. Curcuma

La curcuma, una spezia dal colore arancio brillante che viene comunemente utilizzata nella cucina dell'Asia meridionale, è stata a lungo considerata un superfood antinfiammatorio. Ciò è dovuto al composto attivo che contiene, chiamato curcumina, che può "bloccare il rilascio di istamina per prevenire lo sviluppo di sintomi allergici", afferma Prevenzione.

BetterNutrition.com dice che anche la curcumina "inibisce la risposta allergica", "riduce lo stress ossidativo" e ha dimostrato di "... aumentare il flusso aereo nasale e supportare la risposta immunitaria nelle persone con allergie". Per aumentare la sua efficacia, la fonte dice di cucinarlo in combinazione con grassi e / o pepe nero.

9. Alimenti ricchi di magnesio

Il magnesio è ancora un altro nutriente potente che può aiutare ad alleviare i sintomi associati alle allergie stagionali. EverydayHealth.com spiega che questo è dovuto al fatto che il magnesio è un antistaminico e un broncodilatatore, il che significa che "ha un effetto calmante sui muscoli dei bronchi e su tutto il corpo".

Fortunatamente, il magnesio può essere trovato in un'ampia varietà di alimenti. Alcune delle migliori fonti includono spinaci cotti e bietole, così come cioccolato fondente, mandorle, fagioli neri e avocado.

10. Agrumi

Ami gli agrumi? Allora ascolta! Sia che tu stia mangiando arance, pompelmi, limoni o lime, la rete alimentare dice: "Il midollo (parte bianca) degli agrumi contiene composti immunizzanti che limitano le reazioni dell'istamina ..."

Gli agrumi sono anche ottime fonti di vitamina C, che, come accennato in precedenza, è un altro antistaminico naturale. E le arance hanno un altro ingrediente bonus: la quercetina. E "gli studi dimostrano che la combinazione di quercetina e vitamina C aumenta la disponibilità e riduce l'infiammazione", afferma BetterNutrition.com.

11. Tè

Quando ti senti congestionato, una delle cose migliori da raggiungere è una tazza di tè caldo. Il dottor Oz dice che questi liquidi caldi e chiari "possono aiutare i passaggi nasali sottili ... principalmente attraverso l'introduzione del vapore".

Alcuni tè allo zenzero e tè verde come tisane hanno anche il vantaggio di essere anti-infiammatori. Gli studi sul tè verde, in particolare, hanno scoperto che "abbassa i livelli ematici degli anticorpi IgE, un composto che è il primo attore nella risposta allergica e infiammatoria del corpo", afferma MindBodyGreen.

12. Noci e semi

Come i pesci grassi menzionati in precedenza, alcune noci e semi sono eccellenti fonti di acidi grassi omega-3. Le noci, in particolare, sono particolarmente ricche di nutrienti, con solo un quarto di tazza che soddisfa l'apporto quotidiano richiesto di omega-3 vegetali.

Oltre agli omega-3, i semi di lino offrono abbondanza di selenio, che "aumenta la funzione della vitamina C contro l'allergia", afferma la rete alimentare. La fonte sottolinea, tuttavia, che "il seme di lino deve essere macinato per essere assorbito", quindi assicurati di macinare immediatamente prima dell'uso. In alternativa, è possibile acquistare semi di lino macinati, ma è necessario conservarli nel congelatore per preservarne i benefici nutrizionali.