14 migliori alimenti per i giunti sani

Le nostre articolazioni sono essenzialmente tasche riempite con un liquido noto come liquido sinoviale, che "ammortizza e nutre la tua cartilagine", dice Runner's World, permettendo alle ossa di muoversi l'una sull'altra.

A causa di fattori come età, genetica e dieta, la cartilagine può degradarsi e il liquido sinoviale può ostruirsi, causando infiammazione e dolore alle articolazioni. Fortunatamente, puoi aiutare a rallentare gli effetti di questi fattori includendo più di questi 14 cibi sani comuni nella tua dieta.

1. Ciliegie

Mentre le ciliegie sono deliziose, non sono i frutti stessi ad essere utili per la salute delle articolazioni. Le ciliegie assumono il loro colore rosso intenso da antociani, sostanze chimiche vegetali naturali che hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione.

Come alternativa al consumo del frutto, puoi bere succo di ciliegia. Facendo riferimento a uno studio del 2012 condotto dall'Oregon Health & Science University, Health.com indica che "Bere due tazze di succo di amarena ha ridotto l'infiammazione giornaliera nel corpo, aiutando a facilitare i sintomi dell'OA [osteoartrite]".

2. peperoni rossi

La vitamina C è un nutriente cruciale per la salute delle articolazioni, e i peperoni rossi ne sono pieni zeppi! Mentre tutti i peperoni contengono la vitamina, la varietà rossa è una fonte particolarmente buona. Perché la vitamina C è così importante per le articolazioni? Perché "aiuta il tuo corpo a produrre collagene, che fa parte della tua cartilagine, dei tendini e dei legamenti che attutiscono le articolazioni e le tengono insieme", afferma WebMD.

Sunwarrior.com aggiunge che la vitamina C è stata anche trovata per ridurre il dolore, così come la capsaicina, che i peperoni rossi offrono una piccola quantità di, insieme alle vitamine A e K, e "fitonutrienti che agiscono come antiossidanti".

3. Pesce grasso

I pesci grassi - come il salmone, lo sgombro e le sardine - sono particolarmente utili per la salute delle articolazioni grazie all'abbondanza di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre il dolore e la rigidità articolare sopprimendo la produzione di enzimi che erodono la cartilagine e le proteine ​​che Regolare l'infiammazione ", dice Brian D. Golden, MD, professore associato di reumatologia presso il NYU Langone Medical Center, parlando con Men's Fitness.

Il salmone, in particolare, è anche un'ottima fonte di calcio e vitamina D, che aiutano a mantenere la forza ossea. E mentre l'acquisto di prodotti freschi è generalmente il migliore, TheHeartySoul.com indica che "... ai fini delle tue articolazioni, non importa se ottieni salmone da una lattina o no."

4. Curcuma

Curcuma è di gran moda in questi giorni, e per una buona ragione! Quando si tratta di salute delle articolazioni, questo superalimento contiene curcumina, che secondo Nature's Way è "un potente ingrediente anti-infiammatorio".

Infatti, WebMD cita, "Uno studio ha scoperto che un estratto di curcumina ha funzionato bene come l'ibuprofene per alleviare dolori e dolori alle ginocchia." Un ingrediente di base in curry, la rete alimentare indica che può essere utilizzato anche in "zuppe, frullati e verdure “.

5. Dadi

Come il pesce grasso, le noci sono eccellenti fonti di acidi grassi omega-3 che combattono l'infiammazione. Le mandorle, ad esempio, contengono anche vitamina E e manganese. Secondo Sunwarrior.com, la vitamina E è "un antiossidante che protegge il corpo dai danni", mentre il manganese "aiuta la glucosamina a lavorare più velocemente e in modo più efficace in quanto ripara le articolazioni".

È importante notare, tuttavia, che le noci tendono ad avere un alto contenuto di grassi, quindi assicurati di limitare il consumo a circa una manciata al giorno. Prova a mangiarli da soli come spuntino o ad aggiungere insalate e fiocchi d'avena.

6. Semi di chia

Ch-ch-ch-chia! C'è qualcosa per cui questi piccoli, ma potenti semi non sono utili? Oltre ad essere eccellenti fonti di acidi grassi omega-3, che sono utili per ridurre il dolore e l'infiammazione alle articolazioni, contengono anche "aminoacidi essenziali che il corpo ha bisogno di riparare muscoli, legamenti, tendini e cartilagine", afferma Sunwarrior.com.

E non è tutto! Le sedi di Chia sono anche ricche di nutrienti come fibre e proteine. Prova ad aggiungerli a frullati, fiocchi d'avena, prodotti da forno o sughi per pasta per una benefica spinta alla salute delle articolazioni!

7. Verdi frondosi

Quando si tratta di salute delle articolazioni, è importante mangiare i verdi! Spinaci, cavolo, verde collard o bok choy: a te la scelta! Sono tutti moderatamente alti in nutrienti essenziali come la vitamina C, calcio e selenio.

Come accennato in precedenza, la vitamina C è utile in quanto aiuta a ammortizzare le articolazioni mantenendo la funzione della cartilagine. Il selenio, d'altra parte, si ritiene che aiuti le articolazioni grazie alle sue "proprietà antiossidanti che proteggono dai danni e svolgono un ruolo fondamentale nella produzione di nuove cellule", afferma Livestrong.com.

8. Bacche

Parlando di antiossidanti, mirtilli come frutti di bosco, fragole, lamponi e more, sono tra le fonti più ricche di loro. In particolare quelli che combattono l'infiammazione si chiamano antociani, che "danno al frutto la sua tonalità profonda e ricca", dice Natalie Azar, MD, assistente professore clinico di reumatologia presso il NYO Langone Medical Center, parlando con Men's Fitness.

La fonte aggiunge che le bacche contengono anche acido ellagico, "un altro antiossidante che aiuta a ridurre l'infiammazione che esacerba il dolore alle articolazioni". Per aumentare il consumo, provare gli spuntini su una manciata, aggiungerli a frullati o usarli come topper per farina d'avena e yogurt.

9. Mele rosse

Ricordate gli antociani, le sostanze chimiche vegetali naturali che abbiamo menzionato prima, che danno alle ciliegie il loro colore rosso? Si trovano anche nella pelle delle mele rosse e sono potenti nel combattere l'infiammazione.

Le mele rosse sono anche una ricca fonte di un antiossidante chiamato quercetina, che secondo TheHeartySoul.com è "usato nella formazione del collagene". Inoltre, la fonte dice che le mele contengono molto magnesio, "uno dei nutrienti in grado di promuovere la formazione di acido ialuronico "- un componente critico del liquido sinoviale trovato nelle nostre articolazioni, che può degradarsi nel tempo.

10. Aglio e cipolle

Sunwarrior.com dice che entrambi "contengono un potente composto di zolfo che combatte l'infiammazione e il dolore". Oltre a ciò, la fonte dice: "Aiutano ad aromatizzare il cibo in modo che possiamo usare meno sodio", consumo eccessivo di cui è stata associata l'ipertensione arteriosa e l'artrite.

Le cipolle, in particolare, sono anche una preziosa fonte di quercetina, nonché di fibre prebiotiche, "cibo che i probiotici hanno bisogno di assorbire i nutrienti che stai assumendo e consegnarli alle tue articolazioni", indica la rete alimentare.

11. Basilico

Secondo Men's Fitness, il basilico "è stato usato in India e in Europa per secoli per trattare l'infiammazione e il dolore alle articolazioni." Questo perché contiene un enzima chiamato eugenolo, che, oltre a dare all'erba il suo profumo fragrante, è "un forte anti-infiammatorio che sopprime l'attività della cicloossigenasi, l'enzima che forma i mediatori lipidici che causano risposte infiammatorie nel corpo ", dice Brian D. Golden, MD, in un'intervista con la pubblicazione.

Per ottenere il massimo beneficio, la fonte consiglia di utilizzare un tipo chiamato basilico santo, che può essere usato per fare il pesto, o aggiunto - fresco o secco - a zuppe, insalate e pasta.

12. Olio extravergine di oliva

L'olio extra vergine d'oliva, spesso definito EVOO, non è solo un alimento versatile, ma è anche molto benefico per la salute delle articolazioni. Offre una preziosa quantità di lubrificante, "una proteina che migliora la capacità del liquido sinoviale di proteggere la cartilagine circostante e funge da lubrificante", afferma TheHeartySoul.com.

L'EVOO è anche una ricca fonte di antiossidanti, acidi grassi omega-3 e oleocanthal, un composto fenolico naturale che la rete alimentare indica ha dimostrato "di avere effetti simili a quelli di alcuni farmaci anti-infiammatori". Prova ad aggiungerlo a insalate e pasta, così come usarlo per rosolare le verdure.

13. Ginger

Come il basilico, lo zenzero è stato usato come anti-infiammatorio per molte migliaia di anni. Sebbene sia tradizionalmente usato per curare dolori allo stomaco e indigestione, lo zenzero "allevia anche il dolore articolare bloccando diversi geni ed enzimi che promuovono l'infiammazione e il disagio", afferma Brian D. Golden, MD, di Men's Fitness.

Dato che lo zenzero e la curcuma sono correlati, Sunwarrior.com dice che "porta molte delle stesse proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche". Anche i due cibi vanno bene insieme in curry, ma lo zenzero è anche delizioso da solo in stir-frys, tè e succhi di frutta freschi.

14. Soia

Oltre ad essere un'eccellente fonte di proteine ​​vegetali, la soia è anche un ottimo stimolante per la salute delle articolazioni. TheHeartySoul.com spiega che questo è dovuto al fatto che la soia "contiene estrogeni, che a loro volta influiscono sulla produzione dell'acido ialuronico, uno dei componenti chiave del liquido sinoviale."

Offre anche una buona quantità di acidi grassi omega-3, che sono utili per ridurre il dolore e l'infiammazione alle articolazioni. La soia può essere consumata in una varietà di forme diverse, tra cui tofu, edamame, tempeh e latte di soia, ma assicuratevi di cercare la varietà biologica, non OGM.