7 alimenti che aggravano la psoriasi

Se si soffre di ricorrenti riacutizzazioni della psoriasi - una malattia autoimmune caratterizzata da una rapida crescita delle cellule della pelle che scatena lo sviluppo di chiazze di pelle rosse squamose, infiammate - si può riflettere se i cambiamenti nella dieta possono lenire i sintomi.

La buona notizia è che molti esperti medici e pazienti hanno scoperto che evitare certi cibi in questo elenco può ridurre le epidemie di psoriasi ...

1. Carne rossa

Secondo Healthline.com alcuni alimenti ad alto contenuto di grassi, come il mea rosso, sono stati associati ad un aumento del colesterolo e al peggioramento del dolore articolare. Questo perché gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi, sono anche inclini a indurre l'infiammazione.

Oltre alla carne rossa, i cibi ricchi di grassi saturi includono formaggio, burro e delizie fritte. Invece, attenersi a una dieta per lo più a base vegetale e per le proteine, fino al consumo di noci, semi e pesce grasso per una spinta di acidi grassi omega-3 che bruciano inflamatori.

2. Verdura Nightshade

Sono un succhiasangue per le verdure arrosto di belladonna, al punto che i pomodori, i peperoni, le patate e le melanzane arrostite al forno sono piuttosto frequenti nei miei pasti. Tuttavia, molti studi medici dimostrano che i malati di psoriasi sostengono che queste verdure della famiglia dei nightshade causano infiammazione e riacutizzazioni della psoriasi.

Manca la ricerca scientifica su questa affermazione. Tuttavia, la National Psoriasis Foundation sostiene che molti pazienti affetti da psoriasi riportano sintomi migliorati dopo aver eliminato i prodotti di belladonna dalle loro diete. Non c'è nulla di male nel provare una dieta per l'eliminazione di prova per vedere se c'è una connessione, ma farlo sotto la guida del medico.

3. Cene surgelate e fast food

La prossima volta che getti una lasagna al forno per cena, dai uno sguardo ai contenuti nutrizionali. Quello che noterete è che ci sono un sacco di ingredienti pesantemente lavorati, che si traducono in un sacco di calorie vuote e zucchero raffinato.

Certo, raccogliere cibo surgelato o fast food per cena una volta ogni tanto va bene, ci prendiamo tutti occupati. Tuttavia, tieni presente che questi alimenti sono altamente trasformati e sono stati collegati a una maggiore infiammazione nel corpo. Se soffri di psoriasi, zucchero e farine raffinati dovrebbero essere nella tua lista "cibi da evitare".

4. Soda

La comunità medica spesso teme di attribuire la colpa a determinati alimenti come fattori scatenanti della malattia. Tuttavia, numerosi studi hanno indicato una correlazione tra aumento di peso (e obesità) e sviluppo della psoriasi.

Ad esempio, il dottor Jerry Bagel, dermatologo certificato nel consiglio del New Jersey ed esperto riconosciuto nel trattamento della psoriasi, spiega che "molecole specifiche secrete dalle cellule di grasso [possono] rendere la psoriasi ancora peggio", motivo per cui la gestione del peso e evitare bevande vuote ad alto contenuto calorico (ad es. soda e cocktail misti) è di vitale importanza per il regime alimentare dei pazienti affetti da psoriasi.

5. Pane bianco

Mentre una dieta priva di glutine per alleviare chi soffre di psoriasi è considerata controversa da molti professionisti della salute, la National Psoriasis Foundation punta a una ricerca che trova che il 25% dei pazienti affetti da psoriasi soffra anche di sensibilità al glutine. Il legame esatto è il gene HLA CW6, che è collegato alla psoriasi e aumenta la sensibilità al glutine (o alla gliadina), individuata in uno studio del 2010 pubblicato dal National Institutes of Health.

Ulteriori ricerche condotte dagli annali brasiliani di dermatologia rileva che i pazienti con sensibilità al glutine hanno mostrato un miglioramento significativo nei sintomi della psoriasi quando si aderisce a una dieta priva di glutine.

6. Zuccheri

Una dieta ricca di zuccheri non può andare di pari passo con la psoriasi, ma va di pari passo con l'aumento di peso, secondo la National Psoriasis Foundation. Infatti, i ricercatori hanno stabilito un legame tra obesità e aumento del rischio di psoriasi, artrite psoriasica e peggioramento della gravità della psoriasi (se si dispone già della condizione).

Il dott. Wilson Liao, co-autore di un'analisi della dieta sulla psoriasi pubblicata dal Journal of American Academy of Dermatology, spiega che, essendo obesi può scatenare la psoriasi in quelli già predisposti al disturbo. Il Dr. Liao spiega che questo potrebbe essere dovuto alla secrezione di citochine da parte delle cellule adipose, che scatenano l'infiammazione.

7. Alcool

Lo studio sulla salute degli infermieri, condotto nel 1991 da ricercatori del Brigham and Women's Hospital e della Harvard Medical School, entrambi a Boston, ha monitorato la dieta di 82.869 donne, di età compresa tra i 27 e i 44 anni. Ha scoperto che le donne che bevevano birra avevano maggiori possibilità di sviluppare la psoriasi contro coloro che non hanno assorbito la birra.

Uno studio di follow-up, pubblicato sulla rivista Archives of Dermatology, nel 2010, ha rilevato che le donne che bevevano birra non leggera avevano aumentato il rischio di psoriasi a causa di alcuni componenti della birra (cioè, orzo utilizzato nella fermentazione) della birra. Tuttavia, lo studio ha rilevato che altri alcolici (ad es. Vino, liquori) possono anche scatenare focolai di psoriasi a causa della dilatazione dei vasi sanguigni, che consente più inneschi infiammatori nella pelle.