8 motivi salutari per andare a noci per l'olio di cocco

Le notizie stanno circolando sui molti benefici dell'olio di cocco. Questa miscela di acidi grassi benefici viene reclamizzata come la "cura di tutti" per una serie di problemi di salute, da disturbi digestivi a scarsa immunità, condizioni della pelle a malattie della tiroide e malattie cardiache a colesterolo alto.

Pieno di vitamine (cioè di vitamina E), minerali (es. Ferro), laurico essenziale e grassi saturi, questo vellutato olio tropicale (se consumato con moderazione) sta diventando un alimento per la salute e per i buongustai.

Ecco otto buone ragioni per diventare pazzo per l'olio di cocco ...

1. Cuocere con grasso sano

Sai perché molti panettieri stanno scambiando burro, olio, olio vegetale e margarina per l'olio di cocco? Perché il grasso principale in olio di cocco è acido laurico, un acido grasso sano che si ritiene di abbassare i livelli di colesterolo alto (cattivo). Quindi unisci le tue teglie ai muffin con il gusto naturalmente dolce dell'olio di cocco e utilizzalo ugualmente al posto del burro o della cottura per una cottura più salutare.

2. Mescolare in frullati

Ho sempre messo un grasso sano nei miei frullati, come i semi di lino o l'avocado. Tuttavia, l'olio di cocco conferisce grasso sano più un sapore dolce e tropicale a una miscela di frutta di banana, ananas o mango. L'aggiunta di un piccolo cucchiaio ti darà il via libera per affrontare la tua mattinata indaffarata.

3. Aid Digestion Woes

Se sei incline alla sindrome dell'intestino irritabile o soffri di morbo di Crohn, colite o altri problemi intestinali che causano dolore e stanchezza cronica, molti professionisti della salute affermano che l'olio di cocco può facilitare la digestione, prevenire la stitichezza e aiutare a uccidere i parassiti del lievito e dell'intestino. Dr. Oz è una fonte che raccomanda un cucchiaio di olio di cocco vergine biologico ogni giorno per 7 giorni consecutivi per le sue forti proprietà antimicrobiche e antimicotiche.

4. Addolcisci la tua insalata

La primavera è il momento ideale per incorporare frutta fresca o secca nelle vostre insalate. Ad esempio, mi piace aggiungere mirtilli secchi o ananas, pezzetti di mela, uva e bacche insieme a noci e semi crudi a verdure a foglia verde. Tuttavia, invece di usare lo stesso vecchio olio d'oliva e l'aceto balsamico come una pioggerellina, prova a mescolare un cucchiaino di olio di cocco con l'aceto infuso di fichi per un sapore più dolce e delicato.

5. Stir Fry Sous Chef

Se ti piace fare un sacco di patatine fritte, come faccio io, l'olio di cocco è in realtà una base di olio migliore dell'olio d'oliva perché fuma meno quando lo cucini a fuoco alto. Questo significa che si finisce con meno radicali liberi dannosi quando si utilizza l'olio d'oliva per far saltare in padella, soffriggere, arrostire o soffriggere rispetto ad altri oli da cucina antiaderenti.

6. Olio antinfluenzale

Ovviamente le proprietà antimicrobiche e antimicotiche dell'olio di cocco lo rendono un'influenza naturale e un supereroe freddo stagionale. Infatti, il dottor Bruce Fife, nutrizionista certificato, medico naturopata e autore di The Coconut Oil Miracle, afferma che incorporare un po 'di olio di cocco in ogni pasto aiuta ad aumentare il numero dei globuli bianchi, rafforzando le difese immunitarie contro una varietà di virus, batteri e infezioni.

7. Migliora la salute orale

Ecco un altro motivo per cui l'olio di cocco ti farà sorridere! Usando alcuni cucchiai come collutorio mattutino (una pratica popolare orientale conosciuta come "tirando l'olio") aiuterà a sbiancare i denti e allo stesso tempo a bandire la bocca e le gengive dei batteri per prevenire tutti i tipi di infezioni orali.

8. Get Popping!

La maggior parte degli snack acquistati in negozio viene elaborata in una varietà di grassi trans (cattivi). Tuttavia, puoi preparare i tuoi snack preferiti per il cuore con affettamento sottile e cottura di patatine o scoppiettanti chicchi di mais in olio di cocco piuttosto che olio vegetale. L'olio di cocco rende anche un sostituto più sano e leggero del burro fuso su popcorn, semi di zucca tostati e altri mix salati.