8 consigli alimentari stagionali per preparare la dieta in autunno

Con il cambiare delle stagioni, dovresti seguire la tua dieta. In effetti, il tuo corpo subisce certi cambiamenti, detti ritmi circadiani, mentre le giornate diventano più corte, più fredde e più scure.

Per assicurarti che il tuo corpo riceva i nutrienti adatti per l'autunno, ecco otto consigli per mangiare in autunno ...

1. La relazione stagionale ritmo-ritmo

Uno studio pubblicato sull'Oxford Journal traccia una linea diretta tra i nostri ritmi circadiani (che causano fluttuazioni genetiche e ormonali) e cambiamenti stagionali. Lo studio, condotto su un periodo di 1 anno su 499 partecipanti a 5 punti equidistanti, ha rilevato che l'organismo può essere sottoposto a fattori di rischio obesità che influiscono sul peso corporeo (perdita o guadagno di peso) quando determinati ormoni (ad esempio, adiponecti) sono influenzati da il cambio delle stagioni.

2. Voglie in clima più fresco

Uno studio della Psichiatria Biologica ha scoperto che tendiamo a desiderare i carboidrati in autunno, man mano che le giornate diventano più brevi, più fredde e più scure. Questo, a sua volta, produce un aumento dei livelli di alcuni ormoni e provoca livelli amplificati di triptofano e serotonina, 2 ormoni che stimolano l'umore e hanno la capacità di lenire alcuni tipi di stati d'animo e depressione legati al clima (cioè, disturbo affettivo stagionale).

3. Carboidrati aumentati e SAD

Circa il 10% della popolazione soffre di disturbo affettivo stagionale, o SAD, un tipo di depressione che è influenzata dal clima e inizia nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno e si dissipa in estate man mano che aumentano i periodi di luce. Tuttavia, ciò non significa che devi soffrire durante i mesi autunnali e invernali. La dottoressa Judith Wurtman, co-autrice di The Serotonin Power Diet e autrice di numerosi articoli in Scientific American, ha studiato la connessione SAD-carb e ha scoperto che 30 grammi di carboidrati al giorno (circa 120 calorie da carboidrati) produrranno una serotonina adeguata per aumentare la positività.

4. Aumento del rischio di sindrome metabolica

Un gruppo di condizioni di salute conosciute come sindrome metabolica - aumento del livello di zucchero nel sangue alto, colesterolo alto, eccesso di grasso addominale e aumento della pressione sanguigna - aumentano notevolmente il rischio di sviluppare diabete di tipo 2, infarto e ictus. Sfortunatamente, la ricerca pubblicata sulla rivista medica PLoS One e dalla Mayo Clinic, ha collegato le fluttuazioni dell'umore in autunno (SAD e depressione lieve) a causa dei cambiamenti dei cicli di luce a un aumento del rischio di sindrome metabolica.

5. Rimani attivo in autunno

So che la motivazione per l'attività fisica all'aperto è scarsa con il tempo che si raffredda e il cielo è grigio. Tuttavia, rimanere attivi in ​​autunno aumenterà il tuo umore, combatterà la sindrome metabolica e manterrà la linea della cintura. Con le vacanze, come il Ringraziamento, nell'agenda autunnale, un'attività fisica regolare (ad esempio corsi di corsa, yoga, aerobica) può mantenere alti i livelli di energia e di umore, contribuendo a bruciare le calorie di un ricco pasto di vacanza.

6. Prendi integratori autunnali

In autunno, mentre sperimentiamo sempre meno luce solare, i nostri depositi di vitamina D (la vitamina del sole) possono rapidamente esaurirsi. La mancanza di luce solare naturale può essere parzialmente rimediata prendendo un supplemento di vitamina D. Naturalmente, la supplementazione da sola non bloccherà completamente i SAD, ma può calmare alcuni dei sintomi oltre a mangiare cibi ricchi di vitamina D e approfittare della luce del sole nelle giornate luminose (cerca di ottenere almeno 15 minuti al giorno ogni volta che puoi ).

7. Mangiare cibi ricchi di vitamina D

La tua dieta per la caduta dovrebbe includere una serie di cibi ricchi di vitamina D. Con la mancanza di luce solare naturale, cibi come tuorli d'uovo, pesce grasso (salmone, tonno e sgombro), formaggio e cibi fortificati (cioè cereali, succo d'arancia e soia e latte di mandorle) può aumentare l'umore proteggendo la salute delle ossa e la funzione immunitaria durante la stagione fredda e influenzale.

8. Mantieni un occhio sul peso

Uno studio del National Institutes of Health ha scoperto che l'americano medio guadagna circa 5 chili dal periodo tra l'inizio dell'autunno e la fine dell'inverno. Questo graduale aumento di peso può insinuarsi all'improvviso ed essere più difficile da eliminare mentre invecchiamo e il nostro corpo magro diminuisce naturalmente. Questo sta usando una scala o un metro per pesare settimanalmente può aiutarti a mantenere un peso corporeo sano.