Dai alla tua dieta un punch NUTritional, con le mandorle!

Non devo dirvi che sono un po 'sdolcinato, quindi non mi sorprende che mi riferisco a mandorle e prodotti a base di mandorle (ad es. Latte di mandorle, burro di mandorle e farina di mandorle) per la loro straordinaria e numerosi benefici per la salute. Inserire fonti di mandorle sane nella tua dieta quotidiana è più facile di quanto pensi, ecco come mi assicuro che ricevo i benefici NUTrizionali delle mandorle ogni settimana ...

1. Snack su mandorle crude

Le mandorle possono essere utilizzate in molte forme culinarie, ma iniziamo con le mandorle più semplici e forse le più soddisfacenti come uno spuntino di metà mattina o metà pomeriggio.

Le mandorle sono ricche di sostanze nutritive, come vitamina B2, vitamina E, calcio, ferro, fosforo e magnesio. E non dimenticare la fibra, i grassi sani del cuore, gli antiossidanti e il folato in ogni boccone croccante.

2. Aumenta l'energia con le mandorle

In effetti, le mandorle sono ottime per un consumo energetico di mezzogiorno o uno spuntino pre-allenamento. Tanto che la Harvard Medical School accredita le mandorle per i loro benefici in termini di colesterolo, compresa la riduzione di eventi cardiovascolari (ad es. Infarto) facendo regolarmente sgranocchiare noci crude.

Ciò è dovuto all'elevato contenuto di grassi monoinsaturi (e basso contenuto di grassi saturi) nelle mandorle, che promuove livelli di colesterolo sani e salute cardiovascolare. Considera spuntini su una manciata di mandorle invece di una manciata di patatine per scongiurare un crollo energetico pomeridiano. Fidati di me, ti sentirai soddisfatto ancora per molto.

3. Guarnire con le mandorle

Per quanto riguarda i contorni, le mandorle crude sono ad alto contenuto di proteine, ricche di fosforo, potassio e zinco e anche una fonte di grassi salutari e di calcio. È abbastanza facile ottenere 3 porzioni al giorno raccomandate di mandorle o prodotti a base di mandorle per raggiungere i tuoi obiettivi di calcio giornalieri di 1.200 milligrammi per le donne e 1.000 milligrammi per gli uomini.

Inizia la mattina spruzzando mandorle a scaglie sopra l'avena o cereali per la colazione. Preparare uno spuntino a metà mattina con yogurt greco con mandorle in cima. O spalmare un po 'di burro di mandorle crudo su pane integrale o pane pita. È inoltre possibile sostituire diversi condimenti e contorni non salutari con il salutare scricchiolio di mandorle. Prova a sostituire i crostini con l'insalata per una manciata di mandorle. E aggiungi mandorle tritate piuttosto che zuccherini per dessert di yogurt surgelati.

4. Pre-allenamento delle mandorle

Io continuo a prendere le mandorle come spuntino pre-allenamento perché queste noci sono una fonte ricca di energia sana e di calcio, magnesio e fosforo-3 nutrienti essenziali che mantengono le ossa forti e prevengono ferite e fratture.

Se il tuo corpo è carente di calcio, magnesio o fosforo, le tue ossa possono davvero battere. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), circa 25 milioni di uomini e donne americani di età superiore ai 25 anni soffrono di malattie degenerative delle ossa (ad es. Osteoartrite o OA). Malattie degenerative delle ossa come OA e osteoporosi sono spesso dovute a carenza di magnesio.

5. Latte di mandorla contro latte di mucca

Quando raggiungo un cartone che si fonde con il mio frullato per la colazione o addirittura per sbiancare il caffè, scelgo il sapore fragrante e fragrante del latte di mandorla per la sua consistenza leggera e vellutata. In questi giorni il latte di mandorla è abbastanza facile da trovare nel negozio di alimentari (di solito è proprio accanto al latte di mucca e altre alternative al latte).

Tieni presente che il latte di mandorla, per tazza, è spesso più basso sia in grassi che in calorie rispetto al latte vaccino. Prendiamo ad esempio una tazza di latte di mandorle non zuccherato alla vaniglia a 35 calorie e 3 grammi di grasso contro una tazza di latte vaccino al 2% a circa 120 calorie e 5 grammi di grasso. Ciò è dovuto in gran parte al fatto che il latte di mandorle non è un prodotto animale, rendendolo a basso contenuto di grassi saturi e di colesterolo, nonché un sostituto del latte adatto a vegetariani, vegani e a una dieta sana per il cuore.

6. Versatilità del latte di mandorla

Anche se un cartone di latte di mandorle può essere leggermente più costoso del latte di mucca o anche del latte di soia, per me la versatilità del latte di mandorle supera largamente il costo marginalmente più alto.

Ad esempio, il latte di mandorla è multiuso. Lo verso sui cereali, lo uso nel caffè, lo frulla in frullati e lo uso per insaporire zuppe e curry. Inoltre, il latte di mandorla è disponibile in vari gusti come la vaniglia, il cioccolato, le versioni originali e non zuccherate, quindi non ti annoierai mai dello stesso sapore antico.