Cavolo contro spinaci: quale foglia verde è il re?

Sei di fronte a un enigma verde frondoso al supermercato o al mercato contadino? Sappiamo che le verdure a foglia verde scure sono buone per noi, ma ho un sacco di lettori che chiedono se gli spinaci sono davvero il super-cibo maneggevole che Popeye pretende o se il cavolo dovrebbe essere incoronato re delle verdure a foglia verde?

Non puoi davvero sbagliare con i verdi di qualsiasi tipo, ed è per questo che dovremmo mangiare tutti e due questi alimenti per la salute - il più possibile! Ma per divertimento, confrontiamo i benefici nutrizionali di cavolo contro spinaci ...

1. The Raw Calories

Dai, è un po 'sciocco contare le calorie quando si tratta di green! Tuttavia, se contate le calorie con ogni crunch e munch, sappiate che state masticando il doppio delle calorie con il cavolo crudo rispetto alla stessa porzione di spinaci crudi.

Tuttavia, a causa del fatto che il kale è la foglia più densa, puoi mangiarne meno per ottenere la stessa dose. Ricorda, gli spinaci potrebbero essere leggeri per natura, ma il cavolo può segnare lo stato di peso piuma abbastanza velocemente!

2. Nutrizione di spinaci

Quando si parla di nutrizione nitida nei verdi, gli spinaci sono leggermente più alti nella fibra che riduce il colesterolo, nel magnesio rinforzante le ossa e nel potassio che nega il sodio (per quelli con ipertensione).

E naturalmente non possiamo ignorare il fatto che Popeye aveva ragione quando i suoi bicipiti legati al muscolo raggiunsero spinaci ricchi di ferro: questo verde frondoso vanta il 15% della dose giornaliera raccomandata secondo il Database nazionale dei nutrienti dell'USDA per riferimento standard.

3. Nutrizione di cavolo

Tuttavia, anche kale non è un chump, in particolare quando si tratta di calcio. La porzione media di cavolo contiene più calcio del latte! Inoltre, quantità impressionanti di vitamina A e vitamina K, che prevengono i coaguli di sangue, il morbo di Alzheimer e la perdita ossea correlata all'età.

Non dimenticare che il cavolo trasporta la merce quando si tratta di vitamina C. Infatti, i dati dell'USDA mostrano che il cavolo racchiude 4 volte il pugno antiossidante rispetto agli spinaci.

4. Eat Kale per la salute dell'osso

Quando si tratta di verdure a foglia verde, dovresti mangiare una grande varietà, il più delle volte e il più possibile. Raggiungi una cavità scura e vibrante quando hai bisogno di un'infusione nutrizionale di vitamine A, K e C, in particolare le donne dopo la menopausa che spesso richiedono un aumento della vitamina K. che stimola l'osso.

E con una nota salutare per vegetariani, vegani e coloro che hanno problemi con il caseificio, il cavolo è un'ottima fonte alternativa di calcio per mantenere forti queste ossa.

5. Mangia gli spinaci per l'energia del ferro

Tuttavia, non osare trascurare gli attributi di spinaci. Questo verde a foglia verde non è più morbido quando si tratta di più ferro, fibre e magnesio per porzione.

Inoltre, grazie a un gusto più delicato e più mmmm, potrei davvero optare per un frullato verde: gli spinaci sono degni di diventare un elemento quotidiano nella dieta sana. Mangiatelo nelle salse, mescolate le patatine fritte, sui panini, nelle omelette e molto altro!