6 Alimenti non caseari che sono ricchi di calcio

È noto che il calcio è un nutriente essenziale per lo sviluppo e la conservazione della salute delle ossa. Ma il minerale è anche importante per mantenere la pressione sanguigna sana, la funzione muscolare e il ritmo cardiaco. E, per di più, è utile per prevenire alcuni tumori ed è stato detto per aiutare con la perdita di peso.

I prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio e yogurt sono le fonti più conosciute, ma non sono certamente gli unici. Le persone con intolleranza al lattosio o coloro che desiderano ridurre il consumo di latticini dovrebbero considerare di consumare più di questi sei alimenti ricchi di calcio.

1. Verdi

Quando si tratta di calcio, non tutti i green vengono creati uguali. Il cavolo, per esempio, fornisce 201 milligrammi (mg) di calcio per porzione da due tazze. E le stesse dimensioni di porzione di bok choy confezionano 148 mg. Altre verdure pregiate sono i cavoli verdi (268 mg per tazza), i broccoli (86 mg per due tazze, crudo) e l'ocra (82 mg per tazza).

Mentre gli spinaci, bietole e bietole offrono anche molto calcio, contengono acido ossalico, che interferisce con la capacità del corpo di assorbirlo. Quindi per il massimo apporto di calcio, è meglio scegliere tra i verdi elencati sopra.

2. Semi

I semi possono essere piccoli, ma sono ricchi di sostanze nutritive essenziali, incluso il calcio. Alcune varietà sono particolarmente ricche del minerale, compresi i semi di chia, che contengono 177 mg per oncia (circa due cucchiai). I semi di sesamo sono anche una grande fonte, con 88 mg in un unico cucchiaio, così come i semi di papavero (126 mg per cucchiaio).

L'amaranto, che è simile alla quinoa e cotto come un chicco, contiene 307 mg per una tazza, cotto. Teff è un'altra alternativa e contiene 123 mg nella stessa dose.

3. Pesce in scatola

Coloro che amano mangiare pesce saranno felici di sapere che alcune varietà sono eccellenti fonti di calcio. Mentre i filetti freschi sono generalmente preferiti, quando si tratta di calcio in scatola è meglio. Solo un pacchetto di sardine con osso contiene un magnifico 888 mg!

Il salmone in scatola offre una dose simile, con 882 mg per barattolo. Come con le sardine, è essenziale acquistare la varietà bone-in, poiché questa è la parte del pesce che dà impulso al calcio.

4. Fagioli

Mentre tutti i fagioli hanno una miriade di benefici per la salute, solo alcuni tipi sono particolarmente ricchi di calcio. Secondo AuthorityNutrition.com, i fagioli alati sono i migliori, con 244 mg in un'unica tazza.

Anche i fagioli bianchi, tra cui la varietà Navy, Great Northern, Cannellini e Baby Lima, sono preziosi, con 63 mg per porzione da mezzo bicchiere.

5. Prodotti a base di soia

I semi di soia in tutte le forme sono eccellenti fonti di calcio. Edamame, che sono soia nel baccello, offrono 98 mg per porzione da 1 tazza. E molte marche di tofu sono disponibili come set di calcio, il che significa che il solfato di calcio coagulante viene utilizzato nel processo di produzione. Solo mezza tazza contiene 434 mg!

Il latte di soia è spesso fortificato anche con il calcio; una porzione da una tazza ha 93 mg. Prevention.com dice di cercare le etichette dei prodotti per il carbonato di calcio ingrediente, in quanto questo è lo stesso calcio disponibile dal latte.

6. Alimenti fortificati

Come con il latte di soia e di tofu, molti altri alimenti sono arricchiti con calcio per aiutare le persone a soddisfare l'assunzione giornaliera richiesta. Il succo d'arancia è tra le fonti più comuni, con 346 mg per tazza. Alcuni cereali per colazione e farina d'avena sono anche fortificati e possono offrire fino a 1.000 mg per porzione. Ma AuthorityNutrition.com dice che il corpo non può assorbire quella quantità di calcio in una volta, quindi è "meglio distribuire l'assunzione durante il giorno".

Inoltre, la maggior parte di anacardi, noce di cocco e di latte, come la pianta, sono fortificati con il calcio e possono offrire fino al 30% del fabbisogno giornaliero. Le mandorle sono anche un'ottima alternativa al latte, poiché contengono una quantità preziosa di calcio nella loro forma grezza. Una porzione di un oncia, che equivale a circa 24 noci, contiene 70 mg.