8 condimenti per insalate sane e deliziose

I condimenti per l'insalata non sono tutti ugualmente creati quando si tratta di salute. In effetti, molte delle varietà acquistate in negozio contengono zuccheri in eccesso, calorie e un mucchio di grassi trans. La buona notizia è che puoi recuperare il controllo della tua insalatiera preparando le tue salse per insalate a casa.

Ecco otto toppers per insalata pieni di ingredienti nutrienti e grassi salutari ...

1. Purè di frutta

Il condimento per l'insalata è davvero solo un richiamo di sapore per la tua insalata. Quindi, se stai cercando un tocco di dolcezza per accompagnare i tuoi verdi misti, aggiungi un po 'di frutta purea. Prova a mescolare una manciata di fragole dolci, mango, fichi o lamponi crostati per la loro naturale dolcezza e la sorprendente capacità antiossidante.

2. Olio d'oliva e aceto balsamico

Quando cerco un condimento per insalate sano e provato, il classico olio e aceto fa sempre il trucco. Tuttavia, non posso fare affidamento su alcun olio o aceto in bottiglia. Mi rivolgo a un cucchiaio di olio extra vergine di oliva liscio mescolato con qualche cucchiaino di aceto balsamico piccante. È semplice, ma davvero delizioso!

3. Avocado

Non solo gli avocado tagliati o schiacciati rendono il topper da insalata più soave e morbido, ma sono anche ricchi di grassi monoinsaturi sani per il cuore, che ti mantengono sazio più a lungo, aiutano la digestione e mantengono costante la glicemia e non soffri un attacco di merda subito dopo aver mangiato.

4. Agrumato piccante

Spesso sono le cose più semplici della vita a darci il massimo piacere. È così che mi sento ogni volta che spremere un arancia o un mandarino fresco sul mio mix di insalata di primavera. Non solo offrono una dolcezza naturale, gli agrumi sono ricchi di potassio e vitamina C per contribuire a rafforzare l'immunità.

5. Oli aromatizzati

Se lo stesso vecchio olivo o olio di sesamo non lo farai, prova a spruzzare qualche cucchiaino di olio aromatizzato su quella insalata di asparagi refrigerati. La maggior parte delle versioni in bottiglia sono olio d'oliva mescolato a calce fresca, erbe (ad esempio salvia), aglio, pomodori secchi o fichi, ma può facilmente fare una bottiglia propria imbottigliare l'olio extravergine di oliva con la frutta, verdura o frutta preferita essenza.

6. Honey Mustard

Ora, con la mostarda di miele, non sto parlando di comprare una bottiglia vera del condimento premiscelato. Mi riferisco al mescolare un cucchiaino della mia senape preferita (cioè, mi piace usare la senape granulosa piuttosto che la senape gialla, ma tu scegli) e mescolarla con un tocco di vero miele. Ho anche mescolato la mia mostarda con un tocco di vero sciroppo d'acero una volta ogni tanto per un ossequio appiccicoso.

7. Salsa fresca

Se riesci a creare il tuo giardino con salsa fresca, potresti essere sorpreso di sapere che va oltre le tortilla chips. Prova ad aggiungere una graziosa cucchiaiata sopra a pollo o pesce e verdure miste. All'improvviso verrai portato via a climi più sporchi ... è come mangiare un taco senza il guscio.

8. Yogurt greco

Mi piace usare il semplice yogurt greco in ogni cosa, sulla mia avena, al posto della panna acida, nella mia cottura. Perché? Perché in questo modo salti il ​​grasso in eccesso, lo zucchero e le calorie presenti nella maggior parte delle insalate cremose, ma ottieni ancora il sapore cremoso più proteine, calcio, potassio, vitamine B6 e B12, zinco e colture probiotiche benefiche trovate in questo spesso, yogurt naturale. Mescolo il mio con aglio fresco, limone e aneto o erba cipollina per aggiungere sapore.