8 modi innovativi per avere verdure a colazione

Siamo tutti incoraggiati a mangiare da 3 a 5 porzioni di verdura ogni giorno. Tuttavia, se mangi solo le verdure per il pranzo, gli spuntini e la cena, potresti trovare difficile onorare le linee guida del Dipartimento dell'Agricoltura e della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti.

Tutti comprendiamo che una dieta ricca di verdure fa bene a noi, quindi prova ad aggiungere verdure stagionali ai pasti della colazione, come omelette, muffin, panini e persino pancake, in questi otto modi innovativi e vitaminizzati ...

1. Impacco per la colazione

Calcia la tua giornata avvolgendo una raffica di vitamine e sostanze nutritive nella tua colazione! Prendete una tortilla di grano intero o avvolgetela e riempitela con proteine ​​e grassi sani per il cuore di uova strapazzate e avocado liscio, e condite con pomodoro a fette, verdure a pezzetti e strisce di pepe colorate!

2. Frittelle di patate dolci

Queste frittelle di patate dolci sono molto meno amidacee quando preparate con patate dolci antiossidanti, vitaminiche e minerali. Prepara la tua pastella per frittelle purificando una patata dolce al forno con un uovo e una banana schiacciata per dare una spinta nutrizionale alla tua mattina!

3. Omelette vegetariano

Forse uno dei modi più semplici per incorporare verdure extra a qualsiasi colazione è nelle uova. Cuocere in padella una frittata e aggiungere spinaci piccoli tritati finemente, peperoni misti, funghi e broccoli mentre cuoce.

4. McMuffin veggente

Questo McMuffin vegetale è molto più sano rispetto alla varietà. Inizia con un muffin inglese integrale (tostato a secco) e fai un mini sandwich con un uovo in camicia, una spessa fetta di pomodoro, una piccola quantità di formaggio di chevre o di capra e cospargere con alcune erbe fresche tritate (ad es. Prezzemolo).

5. Hardboiled Egg-to-Go

Le uova sode preparano una semplice colazione on-the-go, in particolare se tagliate e avvolte in un grosso pezzo di lattuga o disposte su un bel pezzo di pane tostato di segale con fette di pomodoro e avocado.

6. Uova messicane

Aggiungi un po 'di pepe alla tua giornata quando affronti alcune uova in stile sud-occidentale! Scramble 2 uova con mais congelato e aggiungi salsa grossa e fagioli neri.

7. Muffin di mais alle carote

Aggiungi mais congelato e carote tagliuzzate a una pagnotta di pane di mais o una dozzina di muffin per un aumento di verdure aggiunto al mattino. In questo modo puoi ridurli e avvolgerli uno a uno nella borsa o nella borsa del pranzo per prendere la strada.

8. Pagnotta di zucchine

La maggior parte delle torte e dei pani per la colazione sono pieni di burro, zuccheri raffinati e farine pigre. Tuttavia, è possibile modellare una pagnotta più sana con farina integrale, purea di zucca e zucchine. Puoi persino aggiungere proteine ​​extra incorporando noci crude (ad es. Noci o noci pecan) e frutta secca (es. Uvetta e mirtilli rossi).