9 cibi bizzarri ma meravigliosi e pieni di salute

Mangiare sano non deve essere noioso. Dai un'occhiata a questi strani cibi e decidi tu ...

1. Wheatgrass

Wheatgrass è considerato uno dei super-alimenti grazie al suo ricco contenuto di vitamine, minerali e nutrienti, che si combinano per disintossicare il tuo corpo. È considerato una delle verdure più sane che puoi mangiare.

Secondo un articolo pubblicato su Mercola.com, questo è dovuto al fatto che "wheatgrass è prodotto con semi di grano e contiene elevate quantità di clorofilla". La maggior parte delle persone la spremono, ma l'erba di grano è anche disponibile in forma di supplemento. Il wheatgrass è meglio servito in forma liquida come bevanda o frullato.

2. Diffusione di Marmite

Vegetariani e vegani amano questo basso contenuto di grassi e bassa quantità di zucchero a base di estratto di lievito. Non solo ha un ottimo sapore su sandwich o cracker, ma è pieno di vitamine, minerali e proteine.

Secondo un articolo della BBC, ogni boccone contiene una percentuale sana e gustosa di nutrienti essenziali. In effetti, la marmite è utile per gli anziani che sono carenti di vitamina B-12 e le giovani donne in età fertile che sono a basso contenuto di acido folico.

abimages / Shutterstock.com

3. Kimchi

Questo bizzarro vegetale fermentato ha una reputazione di lunga data per aiutare la digestione, che alcuni attribuiscono ai batteri sani che contiene.

Secondo una ricerca del National Institutes of Health, questa graffetta tradizionale coreana è considerata un alimento probiotico naturale dovuto alla fermentazione di verdure con batteri lattici probiotici (LAB). arotene, fiber and vitamin C in abundance. Kimchi contiene anche notevoli quantità di beta c arotene, fibre e vitamina C in abbondanza.

4. Arame

Questa unica lattuga come verdura (o alghe) cresce nel mare al largo delle coste del Giappone. La sua zeppa è piena di vitamine, minerali e fibre che aiuta a rinforzare capelli e unghie.

Infatti, la ricerca di Livestrong.com spiega che omeopati e professionisti della medicina spesso mangiano o applicano le alghe topiche come un modo per migliorare, esfoliare e rafforzare la pelle a causa della gamma di vitamine e minerali ricchi all'interno. Non solo, ma anche le alghe, come l'aramide, sono perfette anche per la tua pelle.

5. Pudding nero

Il pudding nero (o sanguinaccio come viene spesso chiamato) è esattamente come sembra ... e anche se potrebbe non sembrare molto appetitoso, questo cibo contiene una generosità di nutrizione. Il sanguinaccio è fatto con sangue secco di maiali e mucche. Questa prelibatezza inglese ha un sapore molto simile alla salsiccia.

Tuttavia, la ricerca del BMJ Journal ha scoperto che il sanguinaccio è ricco di proteine ​​e contiene un tipo di ferro facilmente assimilabile chiamato "eme". Questo particolare alimento è particolarmente indicato per le persone che soffrono di anemia (o che sono carenti di ferro).

6. Amaranto Grano

Questo antico cereale esiste da molto tempo e ha una reputazione facile da digerire. Ecco perché è il grano di scelta per chi si sta riprendendo da varie malattie.

Inoltre, gli studi dimostrano che l'amaranto è una grande fonte di ferro, potassio e vitamine A e C, oltre a proteine, fibre, ferro, magnesio, manganese e fosforo, che aiutano a proteggere le ossa mentre aiutano l'efficienza digestiva. Infatti, lo studio di amaranto del 2013 pubblicato sulla rivista International Journal of Food Sciences and Nutrition osserva che mangiare l'amaranto contribuirà ad aumentare il valore nutrizionale del calcio per le ossa più forti.

7. Cavolo rapa

Che ci crediate o no, questa strana verdura è legata al cavolo e ai broccoli! adds a touch of the exotic in a salad or stir-fry. Sembra una croce spogliata tra una rapa e un ravanello e aggiunge un tocco di esotico in un'insalata o saltare in padella.

Tuttavia, i benefici per la salute del cavolo rapa vanno molto oltre. Ad esempio, il comitato dei medici per la medicina responsabile riferisce che questo vegetariano contiene sostanze fitochimiche che combattono il cancro oltre a una buona scorta di vitamina C e potassio per mantenerti sano.

8. Latte di canapa

Scommetto che non sapevi che potevi prendere il latte dalla canapa. Questa bevanda nutriente è ottima a colazione o a mezzogiorno.

Aiuta latte è pieno zeppo di golosità come acidi grassi omega-3, calcio, ferro e vitamine. Prova un bicchiere di questa deliziosa bevanda come alternativa al latte o usalo con i cereali del mattino. In entrambi i casi si tratta di un'ottima alternativa casearia, in più è vegana e ideale per chi soffre di allergia o intolleranza ai latticini.

9. Miglio

Non lasciare che il fatto che il miglio venga usato nei semi di uccello ti spaventa. La sua vitamina ricca, ricca di minerali e magnesio, che aiutano lo sviluppo del tessuto connettivo, delle ossa e degli ormoni sessuali. Inoltre, è estremamente versatile e può essere cosparso in insalata, frullato, yogurt o mescolato con altre verdure.

Secondo Joy Bauer, esperta di nutrizione e salute per lo show TODAY della NBC, alimenti ricchi di magnesio, come il miglio, possono aiutare a curare l'osteoporosi. E anche se la ricerca scientifica è alquanto controversa, la ricerca collega diete ad alto contenuto di magnesio con una migliore densità ossea e meno rischio di fratture.