Sindrome dell'intestino irritabile: 6 cose da sapere su una dieta FODMAP bassa

Quelli con problemi di digestione come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) conoscono fin troppo bene il disagio del dolore addominale, del gas intestinale e del gonfiore che può verificarsi dopo aver mangiato determinati cibi.

Per fortuna, la dieta low FODMAP recentemente popolare ha dimostrato di essere efficace nel ridurre questi sintomi. Infatti, è sempre più accettato e raccomandato come terapia dietetica per IBS dai medici. Prima di provare la dieta FODMAP bassa, ecco sei cose importanti da sapere.

1. Quali sono i FODMAP?

FODMAP è un acronimo usato per descrivere alcuni carboidrati, in particolare la varietà a catena corta, che si trova negli alimenti. Secondo FodmapFriendly.com, sta per:

F ermentabile

O ligosaccaridi

D isaccharides

M onosaccaridi

e nd

Polioli

In coloro che soffrono di problemi di digestione come l'IBS, la Fondazione Internazionale per i Disturbi Gastrointestinali Funzionali afferma che i FODMAP "sono scarsamente assorbiti nell'intestino tenue e fermentati rapidamente dai batteri nell'intestino". Il gas prodotto da questi batteri è una causa primaria del disturbo sintomi.

2. FODMAP comuni

I FODMAP si trovano in molti alimenti quotidiani, quindi è importante essere consapevoli di cosa evitare durante la dieta. Il fruttosio è un carboidrato FODMAP per stare lontano da, e si trova comunemente in cose come frutta, verdura e miele. Anche il lattosio, prodotto da latticini, deve essere eliminato. Così anche le fonti di fruttani come grano, cipolle e aglio.

Si raccomanda che coloro che seguono una dieta FODMAP bassa si astengano dal mangiare legumi come fagioli, lenticchie e soia, che contengono carboidrati chiamati galattani. Anche i polioli - dai frutti di pietra come avocado, ciliegie e pesche, così come tutti gli edulcoranti contenenti sorbitolo, mannitolo, xilitolo o maltitolo - dovrebbero essere evitati.

3. Per chi è la dieta?

Una dieta FODMAP bassa viene utilizzata principalmente per aiutare chi soffre di IBS, ma può anche essere utile per le persone con disfunzioni gastrointestinali funzionali e alcune malattie autoimmuni come l'artrite reumatoide, la sclerosi multipla, l'eczema e la fibromialgia.

Mentre molte persone sono in grado di digerire facilmente FODMAP, le persone con queste condizioni possono essere particolarmente sensibili a loro. WebMD dice che questo è dovuto al fatto che "FODMAPs attinge acqua nel tratto digestivo, che potrebbe farti gonfiare. Se ne mangi troppo, possono rimanere nell'intestino e fermentare ". Una dieta FODMAP bassa aiuterà ad alleviare questi sintomi eliminando temporaneamente i cibi trigger fino a quando una causa può essere identificata.

4. Come funziona

La prima fase della dieta FODMAP, nota come fase di eliminazione, è un periodo di tempo compreso tra tre e otto settimane durante il quale tutti i FODMAP devono essere esclusi dalla dieta.

Seguire la dieta FODMAP è inteso solo come rimedio temporaneo per sintomi scomodi come gas, gonfiore e diarrea, quindi, una volta completata la fase di eliminazione, inizia la fase di reintroduzione o di ri-sfida. Durante questa seconda fase, ogni FODMAP viene reintrodotto nella dieta uno alla volta per identificare ciò che causa l'irritazione.

5. Insidie ​​comuni

Come con molte diete, ci sono comuni carenze di dieta FODMAP che possono ostacolare la sua efficacia. Uno di questi trabocchetti, secondo la International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders, sta limitando eccessivamente la dieta. Per evitare il lattosio, ad esempio, molte persone rimuoveranno tutti i latticini dalla loro dieta, ma questo non è necessario. "È possibile continuare a utilizzare prodotti a basso contenuto di lattosio come formaggi stagionati e yogurt senza lattosio con una dieta a basso contenuto di FODMAP", dice la fonte, a meno che la persona sia vegana o abbia un'allergia al latte.

Un altro trabocchetto comune non è quello di ottenere abbastanza fibre durante la dieta a basso contenuto di FODMAP. Questo tende ad accadere a causa dell'eliminazione di così tanti alimenti dalla dieta, ma la fibra è importante per la salute dell'intestino. Cerca fibre FODMAP basse, che possono essere trovate in alcuni tipi di frutta, verdura e cereali, poiché la fonte dice che sono "fermati più lentamente e hanno meno probabilità di interrompere l'equilibrio dei liquidi nell'intestino".

6. Dieta FODMAP bassa per IBS

Anche se una dieta FODMAP bassa ha aiutato quelli con condizioni come il disturbo funzionale gastrointestinale, la sclerosi multipla e la fibromialgia, la maggior parte delle ricerche fino ad oggi sono state condotte su pazienti con IBS.

In uno studio del 2014, ad esempio, 30 persone con IBS sono state sottoposte a una dieta FODMAP bassa per 21 giorni. Durante questo periodo, i partecipanti hanno notato una riduzione del 50% dei sintomi come gonfiore, dolore addominale e gas. Una dieta FODMAP bassa può non essere appropriata per tutti con IBS, tuttavia, quindi è importante parlare con un medico prima di provarlo.