8 idee di pranzo economico e salutare per il lavoro

È probabile che ti sei presentato a scuola o lavori solo per essere deluso da ciò che si trova all'interno del tuo lunchbox. La sensazione non scompare quando si lascia la scuola elementare per l'università e il mondo del lavoro. Non c'è niente di più deludente di un pranzo noioso, inzuppato e senza sapore.

La buona notizia è che ci sono molti modi per preparare pasti economici e salutari per il tuo pranzo al sacco marrone. Praticare un sano pranzo al lavoro non solo preverrà la delusione, ma ti impedirà di saltare fuori per un pranzo ipercalorico al locale hamburger ...

1. Burro di arachidi e panino alla banana

Hai mai sentito parlare dello snack preferito di Elvis Presley? Consisteva di burro di arachidi, banana e pancetta, tutti fritti dentro due fette di pane. Alla fine soprannominato "The Elvis", questo dolcetto ipercalorico ti aiuta a spiegare perché il King of Rock è morto così giovane.

Ma puoi preparare un Elvis più salutare saltando un oggetto, il bacon e la frittura. Basta schiacciare delle fette di banana sul pane integrale, sovrapporre del burro di arachidi e chiuderlo bene. Hai potassio, proteine ​​e grassi sani senza tutto il sale, le calorie e il grasso saturo di Elvis.

2. Avvolgere il tonno

Uh, c'è qualcosa di più disgustoso che entrare nella tua borsa marrone e tirar fuori un sandwich al tonno inzuppato? È possibile evitare questo problema con pochi semplici passaggi.

Per prima cosa, manda via il pane per una pita, che è più spessa e meno probabile che diventi fradicia e grossolana. In secondo luogo, optare per il tonno leggero confezionato in acqua piuttosto che olio grasso. Infine, prendi in considerazione la preparazione del tuo panino al tonno, completo di punte di sedano, maionese senza grassi e un po 'di gusto, poco prima di pranzo, piuttosto che la prima cosa al mattino.

3. Insalata di Taco

Tutti noi amiamo i tacos, che uniscono carne macinata salata fritta con formaggio trasudante e pomodori freschi e lattuga. Ma non è certo l'idea del pranzo più salutare e il trasporto a scuola o al lavoro non sempre funziona così bene.

Invece, prova l'insalata di taco. Ti permette di andare pesantemente sul salutare cavolo e rucola verdi - aggiungendo solo una manciata di carne macinata stagionata, formaggio e pezzi di taco. Usa una salsa o un condimento a base di mango e pomodoro per finire le cose.

4. Mescolare Fry

L'opzione cena sana è anche un'ottima scelta per il pranzo. La buona notizia è quella di prendersi una pausa al lavoro: trasporta bene e non è difficile riportare in vita un forno a microonde vecchio stile.

Per preparare, gettare il maggior numero possibile di verdure (ad esempio, broccoli, carote, cipolle, asparagi, pastinache e barbabietole dorate) in una piccola pentola con mezzo bicchiere d'acqua, olio d'oliva e condimento. In una pentola separata, prepara il riso. E in una padella, friggi il tuo pollo, maiale, manzo o tofu. Unisci tutto insieme quando sei pronto.

5. Impacco per insalata di pollo

Pollo arrosto è un pasto fantastico per una domenica sera, ma non è sempre l'articolo del pranzo più pratico. Ecco perché dovresti prendere in considerazione l'utilizzo della carne avanzata da un pollo arrosto preparato per preparare l'insalata di pollo per impacchi o panini.

Basta aggiungere il pollo arrosto a una miscela contenente mayo, mela tagliata, carote julienne e cipolle tritate. Applicare generosamente questa miscela a una pita o pane o semplicemente mangiarlo così com'è! È un modo salutare per assumere proteine, frutta e verdura.

6. Chili sano

La maggior parte delle persone ama il peperoncino, e per una buona ragione, è spesso pieno di carne macinata, che è ricca di grassi saturi e, diciamocelo, sapore. Ma non è certo una scelta salutare per il cibo.

Ma puoi cambiare facilmente cambiando la carne macinata per un'opzione più grassa, come il pollo macinato o il tacchino. Oltre a ciò, considera l'utilizzo di più fagioli ad alto contenuto proteico (ad es. Ceci o fagioli borlotti). E assicurati di gettare il maggior numero possibile di verdure, dalle carote e cipolle alle pastinache e barbabietole. Non c'è una regola che dice cosa può e non può andare in un peperoncino.

7. PBnJ della vecchia scuola

Ok, nessuno ha mai sostenuto che un panino con burro di arachidi e gelatina fosse una scelta di cibo particolarmente salutare per l'ora di pranzo. Ma questo non deve essere il caso. Hai solo bisogno di apportare alcune modifiche di base alla vecchia formula.

Per prima cosa, scambia il pane bianco a favore del pane integrale a fibra larga. In secondo luogo, mollare il burro di arachidi ad alto contenuto di grassi per il burro di arachidi a basso contenuto di grassi (non noterete la differenza). Infine, eliminare la gelatina super-zuccherata a favore di marmellata senza zucchero o conserve di frutta fresca. Metti tutto insieme e hai uno spuntino ad alto contenuto proteico piuttosto salutare.

8. Panino al petto di pollo grigliato

Le persone intelligenti pensano in anticipo. Se sai di avere una settimana intensa in arrivo e non avrai molto tempo per preparare le cene (per non parlare dei pranzi). Considera di cuocere diversi tipi di pollo senza pelle nel fine settimana. Tenerli in frigo per la settimana avanti.

È possibile aggiungere petto di pollo preparato a quasi tutti i sandwich ed è un ottimo sapore. Buttalo sul pane con condimento Caesar, cipolla e lattuga. Lanciatelo avvolto con tzatziki, cetrioli e olive. O semplicemente mangiarlo da solo. È uno snack delizioso, a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico.